Shimla

Pâte à pain levée à base de farine de blé.

Galette de seigle au beurre non levée.

Pâte à pain levée bourrée au fromage doux.

Galette de blé farcie de viande d'agneau haché.

Pâte à pain nature à base de seigle, non levée.

Galette de seigle aux légumes.

Pâte à pain levée à base de blé au beurre.

Pâte à pain levée à base de farine de blé au beurre.

Pâte à pain levée bourée au fromage et à l'ail.

Pate à pain à base des legumes

Morceaux de poissons macérés et préparés à la broche.

Agneau haché safrané et moulé sur la broche.

Poulet tendre mariné et rôti au charbon de bois.

Blanc de poulet mariné et grillé aux aromates.

Agneau dégraissé macéré et préparé à la broche.

Gigot d'agneau mariné et grillé au tandoor.

Gambas mariné au safran à la façon"Ile de Bonbay".

Agneau, poulet et poisson macérés et grillés au tandoor.

Beignets de crevettes parfumés aux épices.

Beignets d'oignons à la farine de pois chiche.

Salade de crevettes à la façon Delhi.

Potage à base de petites lentilles jaunes.

Caviar d'aubergines et ses épices.

Carnet frit farci aux légumes.

Carnet frit farci à la viande.

Salade de poulet à la façon indienne.

Poulet tenre mariné à la menthe fraîche et rôti au charbon de bois.

Beignets de pommes de terre et aubergines.

Salade de concombres au yaourt.

Beignet d'aubergines, poulet tikka, agneau tikka, seekh kabab et samossa légumes, pour 1 ou 2 personnes.

Salade verte avec concombre et tomate

Poisson préparé à la nois de cajou, beurre et épices.

Poisson grillé au gingembre et au citron.

Poisson grillé et préparé dans une sauce traditionnelle.

Crevettes décortiquées à la nois de cajou, beurre et épices.

Crevettes décortiquées préparées à la madras.

Gambas décortiquées au gingembre et épices.

Gambas décortiquées à la nois de cajou, beurre et épices.

poisson grillé et préparé a la sauce madras

poisson grillé et préparé. dans une sauce épicé

crevette décortiquée préparé aux épinard dans une sauce épicé

crevette décortiqué préparé dans une sauce épicé

Poulet préparée dans une vingtaine d'épices.

Poulet préparé à la noix de cajou, beurre et épices.

Poulet aromatisé aux épices.

Poulet désossé aux épices.

Blanc de poulet grillé et préparé au beurre et épices.

Blanc de poulet grillé aux aromates et épices.

Poulet macéré et préparé dans une sauce traditionnelle, pour 2 personnes.

Poulet macéré et préparé dans une sauce traditionnelle, pour 1 personne.

Poulet avec sauce curry et épices.

Poulet préparé avec des épinards haché.

Poulet préparé avec d'aubergine et épices.

Poulet préparé avec lentilles et épices.

Poisson macéré aux épices et grillé au tandoor.

Jarret d'agneau mariné et péparé à la broche.

Poulet désossé préparé à la façon "Ile de Bombay".

Poulet mariné aux épices et préparé à la broche.

Panaché de viande : agneau, poulet, poisson, caille et agneau haché.

Panaché d'agneau, poulet et poisson.

agneau déossé préparé avec peu de sauce épicé

Agneau avec sauce curry et épices.

Agneau préparé à la noix de cajou, beurre et épices.

Dés d'agneau dégraissés en ragout et parfumés.

Agneau préparé au gingembre et aux épices.

Agneau préparé dans une vingtaine d'épices.

Agneau macéré, grillé et préparé aux épices.

Boulette d'agneau en ragout traditionnel.

Agneau mécéré à la sauce traditionnelle, pour 2 personnes.

Agneau mécéré à la sauce traditionnelle, pour 1 personne.

Agneau haché avec petits pois, coriandre et épices indiennes.

Agneau préparé avec des épinards haché.

Agneau préparé avec d'aubergine et épices.

Agneau préparé avec lentilles et épices.

Crevettes décortiquées mijotés au riz dans une sauce spéciale.

Agneau désossé et mijoté au riz dans une sauce spéciale.

Poulet désossé et mijoté au riz dans une sauce spéciale.

Panaché de légumes mijotés au riz dans une sauce spéciale.

Poulet, agneau et crevettes et mijotés au riz dans une sauce spéciale.

Caviar d'aubergines et ses épices.

Maraîchère de légumes aux herbes.

Petites lentilles jaunes et leurs épices.

Curry d'épinards cuit avec pomme de terre.

Fromage indien cuit avec un curry d'épinards.

Pommes de terre et choux-fleurs.

Salade de concombres au yaourt.

Riz basmati cuit à l'étuvée, safran, raisin, cajou et fruits.

Rz basmati, cumin et safran.

Riz basmati et safran petit pois.

fromage cuit et petit pois préparé dans une sauce épicé

curry de lentilles avec des épinards

fromage cuit avec épinard et petits pois dans une sauce épicé

Pâtisserie de semoule avec coco, pistaches et amandes.

Boulettes de lait de sirop nature.

Panaché de fruits en morceaux.

Glace indienne à la noix de coco, pistache, amandes

50 cl.

50 cl.

50 cl.

50 cl.

50 cl.

50 cl.

25 cl.

25 cl.

25 cl.

33 cl.

Taille au choix.

Taille au choix.

Taille au choix.

33 cl.

33 cl.

33 cl.

25 cl.

33 CL

33 CL

33 CL

33 CL

1 LITRE

2 LITRE

1 LITRE

1.25 LITRE

1,25LITRE

1.5 LITRE

50 CL