Restaurant Koukou

Soupe à l'orge perlé et crème fraîche.

Potage aux vermicelles, haricots rouges, lentilles, pois chiche et feuilles d'épinard.

Aubergine, lait caillé, oignon frit et menthe séchée

Omelette d'aubergine, ail et sauce tomate.

Souffle aux herbes fraîches et œuf.

Feuille de vigne farcie au riz, bœuf haché et herbes fraîches.

Aubergine farcis au riz, bœuf haché et herbes fraîches.

Poivron farci au riz, bœuf haché, pois cassés et herbes fraîches.

Yaourt, concombre, menthe séchée

Concombre, tomate, oignon, menthe séchée et citron pressé.

Macédoine de pomme de terre, œuf dur, cornichon, poulet, petit pois et mayonnaise.

Yaourt, feuille d'épinard et ail

Yaourt et ail des montagnes.

Yaourt, aubergine fumée, ail et tahina.

Fromage frais persan, menthe, estragon, radis et oignon.

Épaule d'agneau hachée marinée à l'oignon (2 brochettes accompagné de son riz au safran)

Filet d'agneau (avec du riz au safran)

Morceaux de filet d'agneau (avec du riz au safran)

Coquelet au safran (avec du riz au safran)

Blanc de poulet au safran (avec du riz au safran)

Épaule d'agneau hachée et coquelet au safran (avec son riz au safran)

Épaule d'agneau hachée et blanc de poulet au safran (avec du riz au safran)

Filet d'agneau et épaule d'agneau hachée (servi avec son riz safrané)

Épaule d'agneau hachée et filet d'agneau (avec du riz au safran)

Filet d'agneau et poivrons (avec du riz au safran)

Filet d'agneau et blanc de poulet (avec du riz au safran)

Sauté de canard aux noix et sa sauce grenade (avec du riz au safran)

Mijoté de veau, pois cassés, sauce tomate et citron sec.

Riz persan aux épines de vinette accompagné de poulet.

Riz à l'aneth et aux fèves accompagné de son gigot d'agneau.

Riz aux écorces d'orange, carotte, amande et pistache accompagné de son poulet.

Riz aux griottes accompagné de son poulet.

Mijoté de veau, assortiment d'herbes fraîches, haricot rouge et citron sec, accompagné de son riz au safran

Taille au choix.

25 cl.

Taille au choix.