Les Jardins de Shah Jahan
Disponible à 12:00 PM

Les Jardins de Shah Jahan

$$ • West Indian
4.6
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179 Rue De Vaugirard, Paris, Île-de-France 75015 • Plus d'informations


  • Choisi pour vous

    • Biryani agneau

      Agneau désossé mijoté au riz dans une sauce spéciale.
      18,50 €
    • Murg korma

      Poulet préparé à la noix de cajou, beurre, et épices : doux.
      13,50 €
    • Baigan bhurta

      Caviar d'auberines et ses épices.
      9,50 €
    • Murg makhani

      Blanc de poulet grillé, préparé au beurre, et épices: doux.
      14,50 €
    • Chota jheenga madras

      Crevettes décortiquées préparées à la "madras".
      16,50 €
  • Entrées

    • Murg kebab

      Poulet haché aromatisé et moulé sur la broche.
      Indisponible
       • 
      7,50 €
    • Murg tandoori

      Poulet tendre mariné puis rôti au charbon de bois.
      7,50 €
    • Murg tikka

      Blanc de poulet mariné et grillé aux aromates.
      9,00 €
    • Murg pudina

      Poulet tendre mariné à la menthe fraiche et rôti au charbon de bois.
      8,50 €
    • Shah jahan mixt grill

      Agneau, poulet, et poissons macérés puis grillés au tandoor.
      9,00 €
    • Seekh kabab

      Agneau haché safrané et moulé sur la broche.
      7,50 €
    • Gosht tikka

      Agneau dégraissé macéré et préparé à la broche.
      10,50 €
    • Barrah kabab

      Gigot d'agneau mariné et grillé au tandoor.
      9,00 €
    • Tandoori mixt grill

      Panaché de viandes : agneau, agneau haché, poisson, poulet, et caille.
      18,00 €
    • Machi tikka

      Morceaux de poissons macérés et préparés à la broche.
      8,00 €
    • Saumon tikka

      Dés de saumon macérés et préparés à la broche.
      8,50 €
    • Fish kabab

      Poisson haché aromatisé et moulé sur la broche.
      7,00 €
    • Bhuna jheenga

      Gambas marinées au safran à la façon "ile de Bombay".
      28,00 €
    • Bater tandoori

      Caille tendre marinée au safran grillée.
      Indisponible
       • 
      9,00 €
    • Soupe de poulet

      Coriandre avec épices et poulet.
      7,50 €
    • Dal soup

      Potage à base de lentilles jaunes.
      6,00 €
    • Baigan bhurta

      Caviar d'auberines et ses épices.
      9,50 €
    • Chota jheenga

      Beignes de crevettes parfumées aux épices.
      7,50 €
    • Oignons bhajia

      Beignets d'oignons à la farine de pois chiches.
      6,50 €
    • Beignets de légumes

      Beignets à base de pomme de terre et d'aubergines.
      5,50 €
    • Samosa subzi

      Cornet frit farci aux légumes.
      7,50 €
    • Samosa viande

      Cornet frit farci à la viande hachée.
      8,50 €
    • Jheenga salade

      Salade de crevettes "à la façon Delhi".
      7,50 €
    • Chicken chat

      Salade de poulet à la façon indienne.
      6,50 €
    • Raita

      Salade de concombre au yaourt.
      6,00 €
  • Plat végétarien

    • Thali végétarien

      Plateau composé d'épinards, lentilles jaunes, mixt vegetables, raita, riz et nan.
      Indisponible
       • 
      24,00 €
       • 
      Végétarien
  • Plats grillés

    • Shaslik saumon

      Saumon macéré aux épices et grillé au tandoor.
      16,50 €
    • Bhuna mixt machi

      Friuts de mer préparés aux épices et grillés au tandoor.
      17,50 €
    • Bhuna gosht

      Jarret d'agneau mariné et préparé à la broche.
      18,50 €
    • Murg tawa

      Poulet désossé préparé à la façon "ile de Bombay".
      16,50 €
    • Bhuna murg

      Coquelet mariné aux épices et préparé à la broche.
      16,00 €
    • Tandoori mixt grill

      Panaché de viandes : poulet, poisson, caille, et agneau haché.
      18,00 €
  • Volailles

    • Murg vindaloo

      Poulet préparé dans une vingtaine d'épices : relevé.
      14,50 €
    • Murg korma

      Poulet préparé à la noix de cajou, beurre, et épices : doux.
      13,50 €
    • Murg moghlai

      Poulet en ragout, aux aromates, et épices : doux.
      13,00 €
    • Murg madras

      Poulet aromatisé aux épices : relevé.
      12,50 €
    • Murg jalfrezi

      Poulet désossé aux épices : peu relevé.
      13,50 €
    • Murg makhani

      Blanc de poulet grillé, préparé au beurre, et épices: doux.
      14,50 €
    • Murg tikka massala

      Blanc de poulet grillé aux aromates, et épices : relevé.
      15,50 €
    • Murg kadaii

      Pour 2 personnes. Poulet macéré et préparé dans une sauce traditionnelle.
      30,00 €
    • Murg curry

      Poulet avec sauce curry et épices indiens.
      12,00 €
    • Murg shahmazi

      Délicieux morceaux de poulet, agneau, et gambas préparées en curry selon une recette du chef : moyennement relevé.
      19,50 €
    • Murg sag

      Curry de poulet préparé avec des épinards.
      14,50 €
  • Agneau

    • Gosht curry

      Agneau avec sauce curry et épices indiens.
      14,00 €
    • Gosht korma

      Agneau préparé à la noix de cajou, beurre, et épices doux.
      14,50 €
    • Gosht roganjosh

      Dés d'agneau dégraissés en ragoût et parfumés.
      14,00 €
    • Gosht vindaloo

      Agneau préparé dans une vingtaine d'épices : relevé.
      15,50 €
    • Gosht madras

      Agneau préparé au gingembre et aux épices : relevé.
      14,50 €
    • Gosht tikka massala

      Agneau macéré, grillé, préparé aux épices : relevé.
      16,50 €
    • Gosht kofta

      Boulettes d'agneau en ragout traditionnel : peu relevé.
      Indisponible
       • 
      14,00 €
    • Gosht kadaii

      Pour 2 personnes. Agneau macéré à la sauce traditionnelle : peu relevé.
      32,00 €
    • Gosht sag

      Curry d'agneau préparé avec des épinards.
      16,50 €
    • Keema matar

      Agneau haché avec petits pois, coriandre, et épices indiennes.
      14,50 €
  • Poissons et crevettes

    • Machi korma

      Poisson préparé à la noix de cajou, beurre, et épices : doux.
      14,00 €
    • Machi tikka massala

      Poisson grillé, mariné au gingembre et citron.
      13,50 €
    • Saumon lazeez

      Saumon grillé, préparé dans une sauce traditionnelle : doux.
      14,00 €
    • Machi curry

      Poisson avec sauce curry t épices indiens.
      12,50 €
    • Jheenga massala

      Gambas décortiquées au gingembre et épices : relevé.
      17,00 €
    • Chota jheenga korma

      Crevettes décortiquées à la noix de cajou, beurre, et épices : doux.
      16,50 €
    • Chota jheenga madras

      Crevettes décortiquées préparées à la "madras".
      16,50 €
    • Crevettes curry

      Crevettes avec sauce curry et épices indiens.
      14,50 €
    • Crevettes baigan

      Crevettes préparées avec des aubergines.
      18,50 €
    • Crevettes massala

      Crevettes décortiquées au gingembre et épices.
      14,50 €
    • Gambas korma

      Gambas décortiquées à la noix de cajou, beurre, et épices : doux.
      18,50 €
  • Biryanis

    • Biryani crevettes

      Crevettes décortiquées mijotées au riz dans une sauce spéciale.
      17,00 €
    • Biryani agneau

      Agneau désossé mijoté au riz dans une sauce spéciale.
      18,50 €
    • Biryani poulet

      Poulet désossé mijoté au riz dans une sauce spéciale.
      16,50 €
    • Biryani légumes

      Panaché de légumes mijotés au riz dans une sauce spéciale.
      15,00 €
  • Accompagnements

    • Baigan bhurta

      Caviar d'auberines et ses épices.
      9,50 €
    • Subzi vegetables

      Maraîchère de légumes aux herbes.
      8,50 €
    • Khumb curry

      Champignons parfumés aux épices.
      8,50 €
    • Channa

      Curry aux pois chiches et ses herbes.
      8,50 €
    • Dal tadka

      Petites lentilles jaunes et leurs épices.
      9,00 €
    • Aloo palak

      Curry d'épinard cuit avec pomme de terre.
      8,50 €
    • Bombay aloo

      Pomme de terre au cumin et épices.
      8,50 €
    • Palak paneer

      Fromage indien cuit avec un curry d'épinards.
      8,50 €
    • Aloo gobhi

      Pomme de terre et choux fleurs.
      Indisponible
       • 
      8,50 €
    • Aloo matar

      Pomme de terre et petits pois.
      8,50 €
    • Paneer massala

      Fromage indien cuit, tomate, cumin, et coriandre.
      13,50 €
    • Matar paneer

      Curry de petits pois avec fromage indien.
      8,50 €
    • Raita

      Salade de concombre au yaourt.
      6,00 €
    • Kashmiri pullao

      Riz basmati cuit à l'étuvée, safran, raisins, cajou, et fruits.
      5,50 €
    • Pullao safran

      Riz basmati, cumin, et safran.
      4,00 €
  • Pains

    • Nan

      Pâte à pain levéeà base de farine de blé.
      3,00 €
    • Paratha

      Galette de seigle au beurre non levée.
      4,00 €
    • Cheese nan

      Pâte à pain levée bourrée au fromage doux.
      5,00 €
    • Keema nan

      Galette de blé farcie de viande d'agneau haché.
      5,00 €
    • Rôti

      Pâte à pain nature à base de seigle, non levée.
      3,00 €
    • Stuffed paratha

      Galette de seigle farcie aux légumes.
      5,00 €
    • Shrimp nan

      Pâte à pain levée à base de farine de blé, farcie aux crevettes.
      5,00 €
    • Garlic nan

      Pâte à pain levée à base de farine de blé, farcie à l'ail.
      4,00 €
    • Garlic fromage

      Pâte à pain levée bourrée au fromage doux, farcie à l'ail.
      5,50 €
    • Butter nan

      Pâte à pain levée à base de farine de blé au beurre.
      3,50 €
    • Butter rôti

      Pâte à pain nature à base de seigle non levée au beurre.
      3,50 €
Si vous souffrez d'allergies alimentaires ou si vous suivez un régime alimentaire spécifique veuillez en aviser directement le restaurant avant de passer votre commande.