Le Méditerranée - Les Saveurs de Djerba
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Entrées
- Brick à l’œuf et au thon9,00 € • 83% (24)La brick est une pâte feuilletée à l’eau, d’une préparation délicate et la malsouqa qui sert de base à la recette. On y enveloppe l’œuf cru que l’on frit quelques instants.
- Méchouïa9,00 € • 78% (19)Tomates, piments grillés, ail et oignons, le tout finement haché avant d’être arrosé d’huile d’olive et de citron.
- Chakchouka9,00 € • 88% (9)La chackchouka est un plat très populaire, sorte de ratatouille mélangée à un œuf brouillé avec une piperada et 1 merguez.
- Taboulé9,00 €Semoule, tomates, concombre, oignons, jus de citron, menthe et persil.
Plats
- Couscous royal24,00 € • 70% (41)4 viandes "poulet, agneau, boulettes et merguez". Servi avec bouillons, légumes, semoule fine, pois chiches, harissa et raisins secs.
- Coucous MERGUEZ18,00 € • 54% (11)couscous Merguez ( 3 pièces - Semoule, bouillon, légumes, pois chiches, raisins secs, harissa, …
- Couscous AGNEAU16,00 € • 42% (14)AGNEAU (épaule)
- Couscous berger20,00 € • 79% (24)3 viandes "poulet fermier, boulettes et merguez". Servi avec bouillons, légumes, semoule fine, pois chiches, harissa et raisins secs.
- Couscous hammamet20,00 € • 73% (30)3 viandes "agneau cuit en sauce, boulettes et merguez". Servi avec bouillons, légumes, semoule fine, pois chiches, harissa et raisins secs.
- Couscous BOULETTES18,00 € • 83% (6)BOUETTES " pièces
- Couscous méchoui23,00 € • 50% (16)Carré d‘agneau rôti et 1 merguez. Servi avec bouillons, légumes, semoule fine, pois chiches, harissa et raisins secs.
- Couscous POULET16,00 € • 66% (9)POULET - Semoule, bouillon, légumes, pois chiches, raisins secs, harissa, …
- Loubia persillée agneau18,00 € • 57% (7)Ragoût aux épices, mijoté avec des haricots blancs et de la viande. Accompagnée d’une boulette kefta et semoule fine.
- Couscous légumes13,00 € • 84% (13)Servi avec avec bouillons, légumes, semoule fine, pois chiches, harissa et raisins secs.
- Loubia persillée poulet18,00 €Ragoût aux épices, mijoté avec des haricots blancs et de la viande. Accompagnée d’une boulette kefta et semoule fine.
Tagines
- Tagine poulet et citron20,00 € • 69% (13)Accompagnés d’une boulette et semoule fine.
- Tagine agneau et pruneaux20,00 € • 44% (9)Accompagnés d’une boulette et semoule fine.
- Tagine poissons23,00 €Poissons "cabillaud et Saint-Jacques" et pommes. Accompagnés d’une boulette et semoule fine.
- Tagine légumes15,00 €
- Tagine kefta20,00 € • 57% (7)Kefta 3 boulettes et olives. Accompagnés d’une boulette et semoule fine.
Desserts
Boissons
Bières
Vins
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