Ensuite La Boetie

Bol et dessert au choix.

Bol sur mesure et un dessert au choix

Bol et boisson au choix.

Bol sur mesure et une boisson au choix

Bol et jus pressé à froid 25 cl au choix.

Bol sur mesure et jus pressé à froid 25 cl au choix.

Riz japonais, saumon mi-cuit au citron, avocat, carotte, edamame, sésame et lin, sauce soja salée

Tomate cerise, burrata, pâtes bio, roquettes, grenade, oignon frit, basilic et vinaigrette au miel.

Riz japonais, poulet, falafels, grenade, feta, croûtons, vinaigrette gingembre

Épeautre et lentilles, filet de dinde fumé, haricots verts, champignons rôtis au thym, aubergine, oignons frits, sauce noix de cajou et citron

Quinoa à la menthe, chou kale, avocat, patate douce rôtie, noix, figue, veggiball soja tomate, sauce noix de cajou et citron

Patate douce, poulet aux herbes, brocoli vapeur, riz basmati, cacahuètes, basilic. Sauce coco curry.

Houmous, patate douce rôtie, agneau effiloché aux épices, persil et coriandre, pois chiche soufflés, riz basmati. Sauce cajou et citron

Quinoa, paleron de bœuf cuit 5h, légumes aux 4 épices, persil, coriandre, sauce tomate maison

Patates douce roties, légumes aux épices, tofu fumé, quinoa, oignons confits, graine de courge et tournesol. Sauce coco curry. 

Composez votre bol chaud ou froid 1 base + 4 ingrédients + 1 toppings + 1 sauce.

Pomme, kiwi, grenade

3 parfums au choix.

Lait de coco, graines de chia, sirop d'érable, compoté de fruits rouges

Lait de coco, graines de chia, sirop d'érable, coulis de fruits exotiques

Lait de coco, graines de chia, sirop d'érable, morceaux de banane et mousse au chocolat

Lait de coco, graines de chia, sirop d'érable, compote de poire et cannelle

Pressé à froid à la minute. 30 cl.

jus d'ananas frais 25cl

Pressé à froid à la minute. 25cl.

Citron, curcuma, pomme verte - 25cl.

Pomme granny, betterave et carotte . 25cl

Orange, fruit de la passion et pomme Granny, 25cl.

Chou kale, pomme citron et concombre . 25cl

Orange, carotte et gingembre, 25 cl.

Ananas, pomme granny et menthe. 25cl

Céleri, pomme granny et gingembre. 25cl.

Pressé à froid. Pour la composition exacte merci de contacter le restaurant. 25cl

Limonade française traditionnelle

Citron, curcuma, pomme verte. Bouteille de 1L à consommer dans les 48h.

Pomme granny, betterave, et carotte , bouteille de 1 litre, à consommer dans les 48 h.

Orange, fruit de la passio, pomme granny. Bouteille de 1 litre, à consommer dans les 48h.

Chou kale, pomme, citron et concombre, bouteille de 1 litre, à consommer dans les 48 h.

Céleri, pomme granny et gingembre, bouteille de 1 litre, à consommer dans les 48h.

Orange, carotte, et gingembre, bouteille 1 litre, à consommer dans les 48 h.

Ananas, pomme et menthe, bouteille de 1 litre, à consommer dans les 48 h.

Pressé à froid. Pour la composition exacte merci de contacter le restaurant. Bouteille de 1L à consommer dans les 48h

Pressé à froid à la minute. Bouteille de 1L à consommer dans les 48h.

Pressé à froid à la minute. Bouteille de 1L à consommer dans les 48h.