Ouvre Mercredi à 11:30 AM
Ducasse Chez Moi
4.3
(500+)
Lieu et horaires
12 Passage De La Canopée, 75001
| Tous les jours | ||
| 11:30 - 14:00 | DCM - Uber Eats | |
| 18:30 - 21:00 | DCM - Uber Eats |
12 Passage De La Canopée, 75001 • Plus d'informations
Notre sélection pour vous
- Ceviche de maigre, piment, lait de coco & coriandre12,00 €
- Coquillettes jambon/Comté/truffe noire19,00 €
- Paccheri, joue de boeuf fondante et lard paysan19,00 €
- Blanquette de veau à l'ancienneJarret et jumeau d'épaule cuits dans un bouillon sauce liée au jaune d'oeuf et crème épaisse, accompagné de carottes, oignons nouveaux, champignons de Paris et riz pilaf.24,00 €
- Poulet fermier au citron en crapaudine, pomme purée26,00 €
Pour débuter
- Foie gras de canard confit, rhubarbe et navet, pain de campagne toasté copie19,00 €
- Velouté de petits pois, ricotta di bufala de Paris10,00 €
- Ceviche de maigre, piment, lait de coco & coriandre12,00 €
- Soufflé au fromage9,00 €
- Pâté en croûte de canard/foie gras/cochon, pickles14,00 €
- Asperges vertes de Provence, yaourt fumé et citron18,00 €
- Burrata de Paris, pois chiches et aceto balsamico13,00 €
- Crevette cake, salade de chou blanc11,00 €
- Asperges blanches à la vapeur, anchois et menthe16,00 €
Plats
- Coquillettes jambon/Comté/truffe noire19,00 €
- Saumon à peine saisie, béarnaise, pommes grenailles22,00 €
- Blanquette de veau à l'ancienneJarret et jumeau d'épaule cuits dans un bouillon sauce liée au jaune d'oeuf et crème épaisse, accompagné de carottes, oignons nouveaux, champignons de Paris et riz pilaf.24,00 €
- Poulet fermier au citron en crapaudine, pomme purée26,00 €
- Paccheri, joue de boeuf fondante et lard paysan19,00 €
- Cabillaud, carottes et gingembre22,00 €
- Poulpe grillé, betterave et grenade22,00 €
- Gigot d'agneau confit, gratin dauphinois, vrai jus26,00 €
- Sandwich d'onglet de bœuf mariné/snacké, pickles de légumes et condiment moutarde18,00 €
Desserts
- Ile flottante9,00 €
- Tiramisù8,00 €
- Madeleines (3 pièces)5,00 €
- Fontainebleau aux fraises10,00 €
- Mousse au chocolat, grué de cacao et cardamome verte9,00 €
- Ananas aux épices douces, crème fraîche et citron brûlé10,00 €
Couvert
- Couvert0,00 €
Les boissons par Alain Ducasse
- Vittel - 50cl3,00 €
- San Pellegrino - 50cl3,00 €
- Coca-cola - 50cl3,00 €
- Jus d'orange - Charles papillon - 25cl4,00 €
- Jus de pomme - Charles papillon - 25cl4,00 €
- Thé glacé maison - 25cl4,00 €
- Négroni - 25cl à partager12,00 €
Le vin par Alain Ducasse - Bulles
- Champagne - Moët & Chandon - Brut impérial38,00 €
- Champagne rosé - 1/2 bouteille - Ruinart35,00 €
- Champagne - Dom Pérignon - 2010190,00 €
- Bugey - Cerdon - Renardat-Fache - 201818,00 €
Le vin par Alain Ducasse - Blanc
- Chablis - Garnier - 201922,00 €
- Chablis - 1er cru Mont de Milieu - Drouhin Vaudon - 201740,00 €
- Pouilly-Fuissé - Domaine du Bois Rosier - 201826,00 €
- Meursault - Saint-Jean - Vincent Latour - 201848,00 €
- Puligny-Montrachet - Les Nosroyes - Génot-Boulanger - 201556,00 €
- Puligny-Montrachet - Pascal - 201760,00 €
- Beaune 1er cru - Clos des Aigrots - Michel Lafarge - 201776,00 €
- Chassagne-Montrachet -Les Perclos - Domaine d'Eugénie - 201780,00 €
- Corton grand cru - Comte Senard - 2014130,00 €
- Condrieu - Rouelle Midi - Vallet - 201745,00 €
- Bordeaux-blanc sec - Le Merle blanc de Château Clarke28,00 €
- Sauternes - Château d'Yquem - 1/2 bouteille - 1997200,00 €
Le vin par Alain Ducasse - Rosé
- Côtes du Rhône - La Garuste - Château de Panéry - 201912,00 €
- Italie - Veneto - Maculan - 201812,00 €
- Italie - Friuli - Conte Brandolini d'Adda - 201914,00 €
- Côtes de Provence - Prestige - Minuty - 201919,00 €
- Côtes de Provence - Whispering Angel - Caves d'Esclans - 201922,00 €
Le vin par Alain Ducasse - Rouge
- Demi Bouteille - Givry 1er cru - Boischeveaux - Thénard - 201712,00 €
- Givry 1er cru - Boischeveaux - Thénard - 201720,00 €
- Savigny-Les-Beaune - Clos des Godeaux - Drouhin - 201540,00 €
- Meursault rouge - Vieilles Vignes - V. Latour - 201845,00 €
- Gevrey-Chambertin - Taupenot-Merme - 201760,00 €
- Chambolle-Musigny - Les Athets - Tardy - 201470,00 €
- Mazoyeres-Chambertin grand cru – Taupenot-Merme - 2013250,00 €
- Brouilly - Domaine Lafayette - 201918,00 €
- Chateauneuf-du-pape - Mas Saint Louis - 201450,00 €
- Saint-Joseph - Les Vignes de l'Hospice - E. Guigal - 201679,00 €
- Francs Côtes de Bordeaux - Château Cru Godard - 201812,00 €
- Haut-Médoc - Les Granges des domaines Edmond de Rothschild 201620,00 €
- Montagne Saint-Emilion - Vieux château Saint-André - 201622,00 €
- Saint-Estèphe - Tour de Marbuzet - 201628,00 €
- Saint-Julien - le petit Caillou - 201435,00 €
- Pessac-Léognan - Les Hauts de Smith - 201538,00 €
- Saint-Emilion - Petit Figeac - 201460,00 €
- Margaux - Château Rauzan-Ségla - 2011130,00 €
- Saint-Emilion 1er grand cru classé - Château Canon - 2012140,00 €
- Saint-Emilion 1er grand cru classé "A"- Château Pavie - 2014380,00 €
- Pauillac - Château Mouton Rothschild - 2003580,00 €
Manufacture de chocolat Alain Ducasse / Cédric Grolet
- Coffret découverte - 12pcs19,00 €
- Coffret pralinés - 27pcs35,00 €
- Tablette fourrée Praliné Lait14,00 €
- Tablette mendiant Fruits Noir10,00 €
- Tablette Pérou Non Conché8,00 €
- Barre à croquer au lait8,00 €
- Pâte à tartiner noisette15,00 €
- Bouchées double13,00 €
- Tablette 75% Madagascar8,00 €
- Tablette Amande Lait10,00 €
- Tablette Equateur 85%11,00 €
Manufacture de café Alain Ducasse
- Café grain Ethiopie - 250g21,00 €
- Assemblage grains Alain Ducasse 250g - Comptoir13,00 €
- Assemblage grains Alain Ducasse 250g - Signature15,00 €
- Boite de 12 ramettes (dont une ramette gratuite) - Comptoir40,00 €
- Boite de 12 ramettes (dont une ramette gratuite) - Signature42,00 €
- Capsules compatibles x 10 - Comptoir3,60 €
- Capsules compatibles x 10 - Signature3,80 €
