Crêperie Paris Breizh - Daumesnil

Galette à la farine bio minute, tranches de foie gras, pommes caramélisées maison, confiture de figue.

Laissez-vous tenter par la délicatesse de cette crêpe à la fondue de poireaux frais à la crème, noix de Saint-Jacques faites minute, citron et ciboulette.

Galette minute, fricassée de poulet a la crème mijotée a u vin blanc, poilée de champignons frais et châtaignes, persil frais

Dégustez la galette gourmande de blé noir (farine Bio) Tramain faite minute: Pommes de terre rissolées, reblochon, lardons, oignons frais et crème fraîche !

Dégustez la galette gourmande de blé noir (farine Bio) Goulien faite minute: Saumon fumé, citron, crème fraîche, ciboulette fraîche et baies roses !

Laissez-vous tenter par la galette gourmande de blé noir (farine Bio) Josselin faite minute: Pommes de terre rissolées, fromage raclette, jambon de pays, jambon blanc et ciboulette fraîche.

Confit de canard, pommé de Bazouge, cheddar, pommes de terre rissolées et persil.

Découvrez la galette gourmande de blé noir (farine Bio) Elven faite minute : Saumon Fumé, épinards à la crème (maison) accompagné de chèvre.

Faite minute! Laissez vous tenter par la spécialité Arzal, notre galette complète de blé (farine Bio) noir à l’œuf de poule plein air, jambon, champignons frais et aux tomates cuisinées maison.

Faite minute ! Découvrez la spécialité Aubigné, galette complète de blé noir (farine Bio) à la viande hachée, œufs de poule plein air, oignons frais, tomates cuisinées maison, à l'emmental et au persil frais.

Faite minute ! Dégustez la spécialité Bréal, galette complète de blé noir (farine Bio) à l'emmental, andouille de Guéméné, oignons frais avec sa sauce moutarde à l'ancienne.

Faite minute ! Laissez vous tenter par la spécialité Caro, galette complète de blé noir (farine Bio) à l'emmental, Fourme d'Ambert, fromage de raclette et salade fraîche.

Boudin noir, pomme fruit, emmental et mesclun.

Faite minute ! Découvrez la spécialité Fréhel, galette complète de blé noir (farine Bio) à l’œuf de poule plein air, lardons, champignons frais , persil frais accompagnée de crème fraîche.

Découvrez la spécialité Issé faite minute: galette complète de blé noir (farine Bio) au jambon de pays, mozzarella, tapenade, tomates confites et basilic !

Dégustez la spécialité Moréac faite minute : galette complète de blé noir (farine Bio) au chèvre, tapenade, pomme fruit maison, miel, romarin frais et noix.

Laissez vous tenter par la spécialité Quintin faite minute : Galette complète de blé noir (farine Bio) à la mozzarella, œuf de poule plein air, tomates cerise, roquette et d'huile de truffe blanche !

Dégustez la spécialité Poullaouen faite minute : Galette complète de blé noir (farine Bio) à l'émincé de volaille crème tandoori cuisiné maison, emmental, champignons frais et d'oignons frais.

Découvrez la spécialité Kerven faite minute : Galette complète de blé noir (farine Bio) au chorizo, oignons frais, œuf de poule plein air, emmental et crème fraîche.

Farine Bio, œuf de poule plein air

Farine Bio,

Farine bio, œuf de poule plein air

Farine bio, œuf de poule plein air

Galette à la farine bio, faite minute, oeuf de poule plein air, poireaux frais, jambon

Fait minute ! Découvrez notre galette complète de blé noir (farine Bio) à l’œuf de poule plein air, fromage raclette et au jambon.

Mesclun, jambon, tomates confites, emmental, œuf dur et mayonnaise.

Mesclun, jambon Serrano, tomates confites, mozzarella, pesto et noix.

Mesclun, saumon fumé, chèvre, tomates cerises, toast de tarama et citron.

Mesclun, émincé de volaille, crème tandoori, lardons, pommes de terres rissolées et noix.

Mesclun, lardons, chèvre, tomates confites et toasts de tapenade.

Salade, poulet grillé, tomates cerises, croûtons à l’ail et Copeaux de parmesan.

tout est doublé

A découvrir,

Crêpe minute, chocolat maison, poudre de coco.

Crêpe minute, chocolat maison, brisures d'amandes

Crêpe, pommes caramélisées maison, caramel beurre salé maison, pralins, glace vanille

Chèvre, confiture de figue et noix.

Pommes de terre rissolées, pommes de Bazouge et noix.

Le kit couverts écologique 4 en 1 est composé de couverts en bois et d'une serviette en ouate kraft 2 plis. Son sachet d'emballage est lui aussi écologique car il est fabriqué en papier kraft. L'intégralité de ce kit est issu de matières végétales certifiées FSC et biodégradables, chaque couvert est différent et unique.

La paille en inox réutilisable, vendue avec son goupillon de nettoyage et sa pochette de transport, solide, inoxydable. Utilisable autant de fois que vous le souhaitez. Ces pailles vous permettent de ne plus utiliser les pailles en plastique jetable qui polluent l’environnement. un grand geste pour la planète.

Coffret découverte : Voyagez aux quatre coins de la France avec nos coffrets découverte. Des cidreries artisanales, des régions et des terroirs. Pour soi ou pour offrir, les Coffrets Découverte France sont des cadeaux parfaits pour tout amateur de cidre.

Elle nous rappelle le soleil, les journées d’été et tous nos délicieux souvenirs fruités. Riche en vitamine C, elle regorge d’autres vertus propices à la bonne santé de vos vaisseaux sanguins et de votre système nerveux. Un bonheur tout en rondeur.

Du fruit et rien d’autre L’expérience des fruits et des légumes pressés, et c’est tout ! Pas d’ajout de sucre, ni de conservateur. Ce goût délicieusement sucré provient du fructose présent dans les fruits. 100% naturel !

Un fruit, un légume, qui partagent non seulement leur couleur mais associent leurs saveurs pour un jus délicieusement fruité.

Un savant mélange de fruits et de légumes verts unissant leurs forces pour offrir un effet detox avec le renfort du citron vert. Ce jus vert est une recette saines et bourrées de vitamines, conservée grâce à leur pression à froid.

Smoothie Ananas Coco : Partez en vacances en une gorgée où que vous soyez ! C’est le super pouvoir que vous apporte le smoothie ananas coco.

Un smoothie riche en nutriments indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Sans sucres ajoutés et sans pasteurisation, la pomme, la poire et la framboise sont pressés et mis dans la bouteille , prêts à être dégustés !

33 cl.

33cl

Médaille de bronze 2017 et 2020 au concours général agricole Paris 100% pur jus de pommes à cidre, sans colorant ni conservateur.

Son secret ? Un dosage parfait des ingrédients, lui donnant de fines bulles. Un gout plébiscité par les consommateurs depuis près de 15 ans !

Nouveauté 100% de Breizh . Un goût au plus proche de la recette originale.

Une boisson fraîche au bon goût de thé, et de pêche. Son secret ? Une véritable infusion de thé noir qui donne à ce thé glacé une saveur unique.

Boisson rafraîchissante aux extraits de thé goût pêche, avec sucres et édulcorant.

Une robe ocre foncé, révélant un corps riche et fruité mariant des arômes de cerises et de prunes aux épices (clou de girofle, muscade et cannelle). Le malt marque sa présence avec des notes toastées et caramélisées. L’amertume est juste et donne de la longueur à cette grande bière. Une puissante gourmandise.

Une grande bière bio au corps léger, dévoilant des arômes maltés ainsi qu’une note fruitée d’abricot et de citron. Elle étanche savoureusement la soif.

C’est en l’honneur de la Duchesse Anne que la Brasserie Lancelot a créé cette bière blonde, pur malt. A la fois rafraîchissante et forte (7,5% vol), elle offre des saveurs raffinées de caramel, de raisin sec et des arômes de miel.

Cidre Kerné 25cl Brut :Le « Kerné » est un cidre artisanal de caractère aux arômes intenses et généreux, fruit d’un subtil équilibre. Son effervescence naturelle procure une douce sensation de pétillance et révèle toutes ses saveurs fruitées. Idéal en accompagnement de galettes de sarrasin.

Les cidres bouchés sont PUR JUS de pommes à cidre de Bretagne. Les variétés de pommes bretonnes constituent par leur mélange, UN VRAI CRU BRETON équilibré. L'élaboration des cidres Val de Rance respecte la méthode traditionnelle : cuvage, clarification, soutirage, fermentation

Ce cidre bouché Biologique est le fruit d'un assemblage de différentes variétés de pommes biologiques donnant au produit sa typicité aromatique. La teneur en sucres résiduels confère au cidre bouché biologique une rondeur en bouche et l'amertume présente lui apporte corps et amplitude. Notre cidre bouché biologique, certifié par Qualité France.

Cidre Kerné 25cl Brut :Le « Kerné » est un cidre artisanal de caractère aux arômes intenses et généreux, fruit d’un subtil équilibre. Son effervescence naturelle procure une douce sensation de pétillance et révèle toutes ses saveurs fruitées. Idéal en accompagnement de galettes de sarrasin.

A La Cidrerie du Léguer, dans les Côtes d’Armor, Cédric Le Bloas travaille à la main sans aucun intrants du verger à la bouteille de cidre. Dans cette dernière, pas de sulfites ni de correcteurs. Ça vit, ça bouge, ça évolue et c’est juste bon. Sa cuvée Premium 2019 en est l’exemple, bien différente du millésime 2018. Cette année, le cidre est végétal, herbacé. Toujours complexe avec un merveilleux équilibre entre tanins, sucres et une virgule d’acidité. Au nez comme en bouche, c’est vert et floral. On retrouve des notes d’herbes fraîchement coupées. Une nouvelle très belle cuvée. 33 cl

Signature de Kystin, la cidrerie de Sasha Crommar : les cidres « haute couture » moelleux et aériens. La cuvée Opalyne en est la digne héritière. En bouche, une bulle soyeuse se dévoile, accompagnée de notes fruitées d’agrumes et de fruits secs. Une cuvée complexe et parfaitement équilibrée qui nous amène aux confins de la Bretagne et de la Normandie. 33 cl.

Sasha Crommar nous embarque une nouvelle fois dans son univers avec Kalysie, une co-fermentation comme il en a le secret : de la poire et du gingembre. Sa robe cristalline dévoile un nez de gingembre confit et de poire. En bouche, l’attaque est tonique, la poire s’accompagne de notes de fruits exotiques. Le gingembre, subtil, vient équilibrer la cuvée et lui apporter fraîcheur et complexité. La dégustation se termine sur une délicate note de citron poivré. 33 cl.

Le normand Simon Lemarié nous offre avec Cidricchus, un cidre brut, complexe et puissant. Au nez, on se laisse envoûter par ses notes de pommes confites derrière lesquelles on devine une légère rusticité. C’est sauvage, fruité, le verger n’est jamais très loin avec Simon. En bouche, Cidricchus a du corps : tannique et légèrement sucré, c’est un cidre d’une rondeur et d’une longueur qui nous englobe les papilles. 33 cl.

Ici, les pommes à couteau et les pommes à cidre se marient, sous l’œil attentif du raisin. De cette union naît un cidre typé, au nez floral, élégant, où l’on retrouve les notes de fruits noirs (cassis, mûre) et une subtile minéralitée. En bouche, l’acidité des pommes à couteau s’équilibre grâce aux sucres et à la souplesse apportée par le Merlot. Un cidre rond, fruité, et rafraîchissant ! 33 cl.

Guignicourt sur Vence, Ardennes 1945, la seconde guerre mondiale s’achève, les agriculteurs ont quitté les Ardennes et le paysage est ravagé. Edouard de Merode s’est lancé l’immense défi de faire revivre les vergers de sa famille tout en recréant des emplois dans la région en créant la marque de cidre Wignac. La cuvée “Le Lièvre” a été pensé comme un champagne avec bulles tout en finesse. En bouche, c’est un cidre frais, acidulé comme un bonbon arlequin. 33 cl.

Cid Houblonné Saint-Cécile, Canada un bouquet herbacé et citronné s’échappe. En bouche, c’est acidulé comme, on découvre des notes d’agrumes comme le pamplemousse. Les houblons font leur travail : le Cascade pour l’amertume, le Chinook pour son côté herbacé et structurant et le Willamette pour ses propriétés aromatiques.

Le cidre demi-sec de la Cidrerie de L’Apothicaire est « fruitée » comme aime la décrire avec minimalisme et simplicité, Matthieu Huet, l’artisan de talent derrière cette bouteille. Pourtant, cette cuvée est bien plus que ça. Les notes épicées laissent rapidement place à des arômes de foin sec et de cuir. En bouche, l’équilibre amertume-acidité se fait, rythmé par des notes vanillées

Ce Traditional nous emporte instantanément en campagne Irlandaise, à Armagh, là où St Patrick construit sa première église mais aussi le berceau du cidre Mac Ivors. La pommes fraîche s’impose, suivie de quelques notes de fruits rouges. Nous restons sur cette belle continuité de pommes fraîches et de baies. Un très bel équilibre entre une acidité citronnée et une légère amertume

Les cidres bouchés sont PUR JUS de pommes à cidre de Bretagne. Les variétés de pommes bretonnes constituent par leur mélange, UN VRAI CRU BRETON équilibré. L'élaboration des cidres Val de Rance respecte la méthode traditionnelle : cuvage, clarification, soutirage, fermentation lente...

75 cl.

Ce cidre original est élaboré à partir d’un assemblage subtil de variétés de pommes à cidres, dont certaines variétés de pommes à chair rouge : la chair juteuse et sucrée du Rouget de dol, les arômes de fruits frais de la Guillevic, et la vivacité de l’Avrolles. Ce cidre rosé avec ses fines bulles exprime ainsi des arômes de fruits exotiques et de fruits rouges. c’est un cidre très rafraichissant.

Signature de Kystin, les cidres « haute couture » moelleux et aériens. La cuvée Opalyne en est la digne héritière. En bouche, une bulle soyeuse se dévoile, accompagnée de notes fruitées d’agrumes et de fruits secs. Une cuvée complexe et parfaitement équilibrée qui nous amène aux confins de la Bretagne et de la Normandie. 75 cl

Qui mieux, que Paolo Basso, Meilleur Sommelier du monde, peut nous évoquer la Cuvée XVII ... Après sept longues années d'expérimentation, une macération de la Châtaigne, crue, concassée, pendant de longs mois dans le jus sera finalement retenue pour nouer pomme et châtaigne : La Cuvée XVII est née ! 75 cl.

Un soupçon de Tentation: Une robe cristalline aux accents toniques du Gingembre. Une attaque fruitée, délicate pour finir sur une note Lemon épicée. Le gingembre s'enlasse à la Poire pour une union saisissante. 75 cl.

Le cidre de Glace est l’équivalent des vendages tardives viticoles. Les pommes gèlent naturellement sur l’arbre tout au long de l’hivers puis sont récoltées. Une fois pressé, le jus est entreposé à l’extérieur, exposé au froid de l’hivers Suédois. La cryoconcentration naturelle permet aux sucres de se concentrer et offre un produit unique et suave.

D’un beau rouge soutenu, en pleine transition entre ses arômes de jeunesse et ceux de vieillissement, c’est un vin charmant, fruité, bien équilibré, tout en puissance et qui ne manque pas d’élégance.

Un élevage en foudres de chêne a donné a cette cuvée des notes de pinot noir, griottes, donnant un vin très digeste qui se dégustera avec générosité..

Des notes subtiles de violette, myrtilles, cassis. Avec les années, il s'affine tout en gardant sa force de caractère ! Médaille d'Or au Concours des Vignerons Indépendants 2020, 1 étoile Guide Hachette 2020 page 1074.

Belle robe rubis profonde avec des reflets violacés. Expressif et complexe avec des arômes de petits fruits rouges, des notes de sous-bois et de musc s'ouvrant sur de la cerise à l'eau de vie.

Saint Emilion grand cru, Sa robe est d'un beau rubis. Expressif, il mêle senteurs de fruits rouges (framboise, mûre) et notes légèrement boisées. Après une attaque franche et soyeuse, il se révèle bien équilibrée. Des tannins fins, un boisé fondu et un retour aromatique fruité confèrent beaucoup d’élégance à cette bouteille.

De la fraîcheur et de la minéralité sublimées par le fruit

Ce vin dévoile des notes de fruits exotiques se mêlant à des notes subtilement boisées, Etonnant par sa fraîcheur et minéralité avec une belle acidité. Un vin gourmand, séduisant et précis

Sancerre bourré de charmes. Une livraison directe, sans artifice qui met en éveil les papilles. Médaille d'Or au Concours Mondial du Sauvigno 2020

1/2 bouteille Champagne Beerens

De couleur or blanc brillant, cette cuvée exprime une intensité aux arômes de mirabelle, de viennoiseries et de pain grillé.

Robe rose claire. Expressif et conjugue des arômes de citron vert, de pamplemousse et d’orange avec des nuances iodées. Frais et minérale, sur des arômes de kumquat. C’est un rosé marin, franc et net, avec une finale vivace et une belle longueur au palais. • Région : Provence • Appellation : Côtes de Provence • Classifications : Traditionnel - Agriculture Traditionnelle / Conventionnelle - Sans certification • Cépage : Cinsault, Grenache, Rolle et Syrah • Sol : Sable granitique

Robe rouge rubis encore dans sa jeunesse, avec quelques notes violines, de bonne intensité, limpide et brillante, bel aspect. Frais, sur un panier de petits fruits rouges et noirs tels que la framboise, la fraise, la mûre et la chair de cerise ; viennent ensuite des notes d’épices et une discrète touche de poivron. A l’attaque ronde et parfumée. Région : Bordeaux Appellation : Bordeaux Supérieur Classifications : Biodynamie - Bio - Degré alcoolique : 13% Cépage : 60% Merlot 30% Cabernet Franc 10% Cabernet sauvignon Sol : argilo limoneux (sous-sol ferrique) Comment ? Agréable en apéritif, viandes blanches, charcuteries, plat légèrement épicés…

La robe est brillante avec une belle teinte rouge pourpre. L'olfaction est complexe, aux arômes de fruits rouges et aux notes de t abac et de liqueur. La b ouche est harmonieuse par une structure tannique fine et des saveurs fruitées

Coffret découverte : Voyagez aux quatre coins de la France avec nos coffrets découverte. Des cidreries artisanales, des régions et des terroirs. Pour soi ou pour offrir, les Coffrets Découverte France sont des cadeaux parfaits pour tout amateur de cidre.