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44 Rue Laffitte
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Maintenant
Cala
Disponible à 12:00 PM

Cala

4.8
(289)

Lieu et horaires

29 Rue Linné, 75005 Paris, France,
Dimanche
Fermé
Lundi - Vendredi
12:00 - 14:00Menu
19:00 - 21:30Menu
Samedi
Fermé
€€ • Français • Italien • Pâtes • Comfort Food

29 Rue Linné, 75005 Paris, France,  • Plus d'informations


  • 🥘 🥤 🍊 Nos formules du moment

    • Formule Liberté 2021 🗽🤘

      1 création gourmande au choix (avec 2 toppings premium) 1 boisson premium au choix 1 dessert premium au choix
      Indisponible
       • 
      19,90 €
    • Formule cocooning 😋

      1 création gourmande au choix (avec 1 topping premium) 1 boisson premium au choix 1 dessert premium au choix
      Indisponible
       • 
      16,90 €
    • Formule télé-travail 👨‍💻👩‍💻

      1 plat signature au choix + 1 boisson au choix + 1 cookie
      Indisponible
       • 
      12,90 €
    • Formule étudiant 🧑‍🎓

      1 plat signature au choix + 1 boisson au choix
      Indisponible
       • 
      10,90 €
    • 🥓 Formule TERROIR

      1 plat signature TERROIR au choix + 1 dessert au choix + 1 boisson au choix
      15,90 €
    • 🍃 Formule VÉGÉ

      1 plat signature VÉGÉ au choix + 1 dessert au choix + 1 boisson au choix
      15,90 €
  • 🍝 Plats sur mesure

    • Tartufata (crème et truffe) et sa farandole de toppings au choix

      Gourmande, puissante et raffinée, notre salsa tartufata associe : tartufi valnerina, parmigiano reggiano AOP, crème fraîche.
      Indisponible
       • 
      8,50 €
    • Red Pancetta 🥓 et sa farandole de toppings au choix

      Notre fameuse Carbo Cala version tomatée et ensoleillée : Pancetta Tesa AOP, oignons jaunes bio, concassé de tomates françaises (légère pointe de piment et déglacé au vin rouge)
      Indisponible
       • 
      8,50 €
    • Myto Carbo 🥓 et sa farandole de toppings au choix

      La célèbre Carbonara re-visitée façon Cala : Pancetta séchée artisanale AOP (maison Santoro, Italie), crème fraîche, Parmigiano Reggiano AOP, vin blanc, poivre.
      8,50 €
    • Calarabiata 🌶️ et sa farandole de toppings au choix

      L'illustre et minimaliste sauce tomate légèrement relevée : concassé de tomates françaises, huile d'olive extra, ail frais et piments de la maison Martin.
      8,50 €
      Vegan
  • 🥓 Plats signature, option TERROIR

    • La Red Pancetta du Chef 🥓

      Notre fameuse Carbo Cala version tomatée et ensoleillée : Pancetta Tesa AOP, oignons jaunes bio, concassé de tomates françaises (légère pointe de piment et déglacé au vin rouge) Toppings : olives vertes, copeaux de Parmesan AOP, persil frais Twists : hot sauce le Piment Français, sel d'Anana au piment d'Espelette
      Indisponible
       • 
      8,50 €
    • La Myto Carbo du Chef

      Base pâtes + sauce Myto Carbo / Eclats de noisettes grillées, persil frais, parmesan AOP / Poivre noir de Sarawak, piment d'Espelette
      8,50 €
    • Myto Carbo, jambon de Bayonne artisanal "on top"

      Base pâtes + sauce Myto Carbo / Persil frais, Copeaux de Parmesan AOP, tomates séchées / Poivre blanc de Sarawak, Huile d'olive des Pouilles / Jambon de Bayonne artisanal de la ferme Elizaldia
      12,00 €
    • Myto Carbo, burrata et magret de canard artisanal "on top"

      Base pâtes + sauce Myto Carbo / Billes de mozzarella, tomates cerise, persil frais / Poivre noir de Sarawak, huile d'olive des Pouilles / Burrata crémeuse, fines tranches de magret de canard artisanal de la ferme Elizaldia
      15,50 €
    • Myto Carbo, burrata et jambon de Bayonne artisanal "on top"

      Myto Carbo / Billes de mozzarella, tomates cerise, persil frais / Poivre noir de Sarawak, huile d'olive des Pouilles / Burrata crémeuse, fines tranches de jambon de bayonne artisanal de la ferme Elizaldia
      15,50 €
    • Myto Carbo, chorizo IRUÑA, lomo séché, jambon de Bayonne "on top"

      Base pâtes + sauce Myto Carbo / Tomates cerise, billes de mozzarella, persil frais / Poudre de piment d'Espelette AOP, huile infusée à l'ail / Fines tranches de chorizo (doux) IRUÑA artisanal, de lomo séché artisanal et de jambon de Bayonne artisanal de la ferme Elizaldia
      19,00 €
    • La Red Pancetta du Chef 🥓 Saint Marcellin IGP et coppa séchée artisanale "on top"

      Notre fameuse Carbo Cala version tomatée et ensoleillée : Pancetta Tesa AOP, oignons jaunes bio, concassé de tomates françaises (légère pointe de piment et déglacé au vin rouge) - Toppings : billes de mozzarella, tomates séchées, oignons frits - Twists : poivre blanc de Sarawak, piment d'Espelette - Topping premium : Saint Marcellin IGP et coppa séchée artisanale de la Ferme Elizaldia
      Indisponible
       • 
      15,50 €
    • La Red Pancetta du Chef 🌶️ 🥓 Crottin de Chavignol AOP, lomo et jambon de Bayonne artisanal "on top"

      -Sauce All'Amatriciana façon Cala : Pancetta Tesa AOP, oignons jaunes bio, concassé de tomates, huile d'olive extra, vin rouge, hot sauce 🌶️ -Toppings : tomates séchées, Cerneaux de noix, olives verte -Twists : huile infusée Thym Romarin , piment d'Espelette -Toppings premium : Crottin de Chavignol AOP, Jambon de Bayonne, Lomo au piment d'Espelette
      Indisponible
       • 
      15,50 €
    • La Tartufata du Chef 🍄 Gésiers de Poulet confit, Saucisson sec de poulet de Normandie, Saint-Marcellin "on top"

      -Sauce gourmande et raffinée : Tartufi Valnerina (truffe 3%), Parmigiano Reggiano AOP, crème fraîche. -Toppings : Tomates séchées, noisettes grillées, persil japonais (cultivé à Paris par Wesh Grow) -Twists : Sel noir de Lave, Poivre blanc de Sarawak -Topping premium : Gésiers de Poulet confit à la graisse de canard, Saucisson de Poulet de Normandie, Saint-Marcellin
      Indisponible
       • 
      19,00 €
    • La Tartufata du Chef, Chorizo Iruna (doux) et Lomo au piment d'Espelette artisanaux "on top"

      Gourmande, puissante et raffinée, notre salsa Tartufata maison associe simplement : Tartufi Valnerina à la truffe, Parmigiano Reggiano AOP, crème fraîche. - Toppings : Tomates cerises, Persil frais, Billes de mozzarella - Twists : Piment d'Espelette AOP, Huile infusée à l'ail - Topping premium : Chorizo Iruna et Lomo au piment d'Espelette artisanaux de la Ferme Elizaldia
      Indisponible
       • 
      15,50 €
    • La Tartufata du Chef 🍄 Gésiers de Poulet confit à la graisse de canard, Saucisson sec de poulet de Normandie "on top"

      -Sauce gourmande et raffinée : Tartufi Valnerina (truffe 3%), Parmigiano Reggiano AOP, crème fraîche. -Toppings : Tomates séchées, noisettes grillées, persil japonais (cultivé à Paris par Wesh Grow) -Twists : Sel noir de Lave, Poivre blanc de Sarawak -Topping premium : Gésiers de Poulet confit à la graisse de canard, Saucisson de Poulet de Normandie
      Indisponible
       • 
      15,50 €
  • 🍃 Plats signature, option VÉGÉ

    • La Calarabiata du Chef

      Base pâtes + sauce Calarabiata / Tomates cerise, copeaux de parmesan AOP, persil frais / Baies roses, sel de l'Himalaya
      8,50 €
    • Calarabiata, burrata et tomates séchées "on top"

      Base pâtes + sauce Calarabiata / Cerneaux de noix, tomates séchées, copeaux de parmesan AOP / Sel noir de lave d'Hawaï, huile infusée à l'ail / Burrata crémeuse
      12,00 €
    • Calarabiata, burrata et tomates cerise "on top"

      Base pâtes + sauce Calarabiata / Tomates cerise, billes de mozzarella, persil frais / Huile d'olive des Pouilles, poivre noir de Sarawak / Burrata crémeuse
      12,00 €
    • Calarabiata, ricotta fraîche "on top"

      Base pâtes + sauce Calarabiata / Tomates cerise, éclats de noisettes grillées, persil frais / Sel d'Anana au piment d'Espelette AOP, huile d'olive des Pouilles / Ricotta fraîche
      12,00 €
    • La Tartufata du Chef (crème et truffe)

      Sauce gourmande et raffinée : Tartufi Valnerina (truffe 3%), Parmigiano Reggiano AOP, crème fraîche. Toppings : Persil frais, cerneaux de noix Arlequin, copeaux de Parmesan AOP Twists : huile d'olive des Pouilles, sel de l'Himalaya
      Indisponible
       • 
      8,50 €
  • 🍪 Nos desserts

    • Cookie Artisanal 🍪 au chocolat noir

      Moelleux faits artisanalement en Île-de-France !
      3,00 €
    • Part de Banana Bread 🍌artisanal, vegan, bio et sans gluten

      Fabriqué par Pâtifree, 100% vegan, bio et sans gluten.
      4,00 €
    • Gâteau Basque à la Cerise noire 🍒 artisanal et sans gluten

      Les recettes de la biscuiterie basque "Maison Miettes" s'appuient sur des matières première de qualité et un savoir-faire mêlant tradition et modernité.
      4,50 €
    • Part de gâteau au chocolat artisanal 🍫

      Pâtifree : local (IDF), vegan et sans gluten
      5,00 €
    • Yaourt à Boire Abricot 🍑 bio et local

      Yaourt de 185 g. Vaches élevées / yaourts fabriqués en Île-de-France.
      Indisponible
       • 
      2,50 €
    • Yaourt à Boire Citron 🍋 bio et local

      Yaourt de 185 g. Vaches élevées / yaourt fabriqués en Île-de-France.
      Indisponible
       • 
      2,50 €
  • 🥤 Nos boissons

    • Vittel 50 cL 🌊

      2,00 €
    • Thé Blanc Glacé JOMO, pêche & hibiscus 🍑 bio et français

      Infusion de thé blanc biologique de Chine, infusion d'hibiscus biologique du Maroc, pure purée de pêche biologique d'Italie. Ingrédients 100% bio, emballage en 100% plastique recyclé.
      Indisponible
       • 
      3,00 €
    • Maté Glacé JOMO, passion & citron-vert 🥃 bio et français

      Maté du Brésil infusé en France : pur jus de citron vert du Mexique, purée de passion péruvienne. Ingrédients 100% bio, emballage en 100% plastique recyclé.
      3,00 €
    • Kombucha Ginger Citron 🍋 bio et faible en calories

      Boisson pétillante brassée à partir d'un thé naturellement fermenté. Made in France et inspiré d'une recette millénaire.
      3,50 €
    • Jus Pressoir Basque 🍎🍊🥝 pomme orange kiwi

      100% jus artisanal, pressé au Pays-Basque.
      3,50 €
    • Délicieux jus de Pomme🍏 Bissardon : artisanal, bio et local

      En direct des coteaux Lyonnais !
      3,50 €
    • Pur jus Pomme 🍎 Framboise, l'Arbre à Jus, artisanal et local

      En direct des coteaux Lyonnais !
      3,50 €
    • Cool-Cola

      Cool-Cola Fairtrade, fraîcheur de citron et sucre de canne équitable.
      3,50 €
    • Limonade Bio 🍋

      Limonade pétillante version équitable au goût rafraîchissant de citron
      3,50 €
  • 🛍️ L'épicerie fine

    • Lomo séché artisanal au piment d'Espelette, Ferme Elizaldia, Pays Basque

      Pièce de 800g à 1kg. Longes de porc dans le filet, la partie la moins grasse, marinées dans des épices puis frottées avec du piment d'Espelette. Le lomo séché, contrairement au lomo frais qui se fait cuire, se mange tel quel en tranches fines. Vous pouvez également mettre quelques tranches de lomo séché avant de refermer une omelette en fin de cuisson, pour amener de délicates saveurs du Sud-Ouest.
      25,00 €
    • Jambon De Bayonne IGP 12 Mois 1/4, Ferme Elizaldia, Pays Basque

      Pièce de 900g environ. Le Jambon de Bayonne IGP produit par Jean-Baptiste et Maïté respecte rigoureusement la charte du jambon de Bayonne, très stricte : la salaison se doit d’être réalisée sur le bassin de l’Adour et les porcs issus d’élevages du grand Sud-Ouest. Dans le cas de la Ferme Elizaldia, les produits sont 100% produits sur place, à Gamarthe dans le Pays Basque ! Une parfaite traçabilité… Salage au sel de Salies de Béarn, naturel et exceptionnellement riche en oligo-éléments.
      25,50 €
    • Coppa séchée artisanale, Ferme Elizaldia, Pays Basque

      Pièce de 800g à 1kg. La coppa basque est l'échine de porc séchée et épicée au poivre.
      25,00 €
    • Magret de canard séché artisanal, Ferme Elizaldia, Pays Basque

      Pièce de 250 à 300g
      15,00 €
    • Saucisson sec au poulet de Normandie 🐔

      Pièce de 220g, artisan 100% Normand.
      15,00 €
    • Burrata

      Fromagerie de la Ferme 4 étoiles. Production artisanale de fromages italiens fabriqués au coeur de la vallée de Chevreuse à 50 km de Paris entre Cernay-la-ville et Rambouillet.
      Indisponible
       • 
      5,00 €
    • Fleur de lait

      Fromagerie de la Ferme 4 étoiles. Production artisanale de fromages italiens fabriqués au coeur de la vallée de Chevreuse à 50 km de Paris entre Cernay-la-ville et Rambouillet.
      Indisponible
       • 
      5,00 €
    • Mozzarella au lait de Bufflonne

      Fromagerie de la Ferme 4 étoiles. Production artisanale de fromages italiens fabriqués au coeur de la vallée de Chevreuse à 50 km de Paris entre Cernay-la-ville et Rambouillet.
      Indisponible
       • 
      5,00 €
    • Provola fumée

      Fromagerie de la Ferme 4 étoiles. Production artisanale de fromages italiens fabriqués au coeur de la vallée de Chevreuse à 50 km de Paris entre Cernay-la-ville et Rambouillet.
      Indisponible
       • 
      5,00 €
    • Ricotta

      Fromagerie de la Ferme 4 étoiles. Production artisanale de fromages italiens fabriqués au coeur de la vallée de Chevreuse à 50 km de Paris entre Cernay-la-ville et Rambouillet.
      Indisponible
       • 
      5,00 €
    • Stracciatella

      Fromagerie de la Ferme 4 étoiles. Production artisanale de fromages italiens fabriqués au coeur de la vallée de Chevreuse à 50 km de Paris entre Cernay-la-ville et Rambouillet.
      Indisponible
       • 
      5,00 €