Big Fernand - Les 3 Fontaines

Le Big Fernand : Bœuf de race originaire des plaines du Charolais ou du Limousin, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal + 1 hamburgé offert.

Le Bartholomé : Bœuf de race originaire des plaines du Charolais ou du Limousin, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal + 1 hamburgé offert.

Le Bartholomé : Bœuf de race originaire des plaines du Charolais ou du Limousin, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + 1 hamburgé offert.

Le Big Fernand : Bœuf de race originaire des plaines du Charolais ou du Limousin, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale+ Frites maison ou salade + Breuvage + 1 hamburgé offert.

Le Bartholomé : Bœuf de race originaire des plaines du Charolais ou du Limousin, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal

Le Big Fernand : Bœuf de race originaire des plaines du Charolais ou du Limousin, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal

Le Paulette : Haut de cuisse de poulet fermier des Landes Label Rouge marinée en restaurant, Picodon (fromage de chèvre des Cévennes), Pickles de courgettes maison et notre sauce maison Frangine (sauce légère à base de fromage blanc, ciboulette, moutarde et miel) + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal

Le Victor : Veau de la région du brionnais, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal

Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de Montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal

Le Bartholomé : Bœuf de race originaire des plaines du Charolais ou du Limousin, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage

Le Big Fernand : Bœuf de race originaire des plaines du Charolais ou du Limousin, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage

Le Paulette : Haut de cuisse de poulet fermier des Landes Label Rouge mariné en restaurant, Picodon (fromage de chèvre des Cévennes), Pickles de courgettes maison et notre sauce maison Frangine (sauce légère au fromage blanc, ciboulette, moutarde et miel) + Frites maison ou salade + Breuvage

Le Victor : Veau de la région du brionnais, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage

Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de Montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage

Big Falade : Du mesclun, de la Tomme de montagne au lait cru, de la poitrine fumée, des tomates cerises, des oignons frits et de la ciboulette + 1 bun frais de notre boulanger + 1 boisson + 1 dessert.

Big Falade : Du mesclun, de la Tomme de montagne au lait cru, de la poitrine fumée, des tomates cerises, des oignons frits et de la ciboulette + 1 bun frais de notre boulanger + 1 boisson

Big Falade : Du mesclun, de la Tomme de montagne au lait cru, de la poitrine fumée, des tomates cerises, des oignons frits et de la ciboulette + 1 bun frais de notre boulanger.

Composez vous-même votre hamburgé base boeuf (race à viande) en 4 étapes !

Composez vous-même votre hamburgé base veau en 4 étapes !

Composez vous-même votre hamburgé base poulet (préparation "Maison") en 4 étapes !

Composez vous-même votre hamburgé végétarien en 4 étapes !

Petit croque à la Raclette de montagne et au confit d'oignons pour vos petites faims ou pour les plus gourmands

Petit croque à la Tomme de montagne et à la poitrine fumée pour vos petites faims ou pour les plus gourmands

Le Bartholomé : Bœuf de race originaire des plaines du Charolais ou du Limousin, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale

Le Big Fernand : Bœuf de race originaire des plaines du Charolais ou du Limousin, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale

Le Paulette : Haut de cuisse de poulet fermier des Landes Label Rouge mariné en restaurant, Picodon (fromage de chèvre des Cévennes), Pickles de courgettes maison et notre sauce maison Frangine (sauce légère au fromage blanc, ciboulette, moutarde et miel)

Le Victor : Veau de la région du brionnais, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée

Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de Montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale

Le Bartholomé : Bœuf de race originaire des plaines du Charolais ou du Limousin, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale

Le Big Fernand : Bœuf de race originaire des plaines du Charolais ou du Limousin, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale

Le Bartholomé : Bœuf de race originaire des plaines du Charolais ou du Limousin, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale

Le Big Fernand : Bœuf de race originaire des plaines du Charolais ou du Limousin, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale

Frites maison

On a associé de la salade de mesclun, base de l'accompagnement, des tomates séchées pour apporter de la saveur et de la mâche, et de la ciboulette !

Notre sauce barbecue artisanale

Notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée

Notre sauce légère à base de fromage blanc, ciboulette, moutarde et miel

Onctueuse crème à la vanille et pralin.

Cake à la Banane de notre enfance, préparé avec amour par nos copains de la Maison Savary.

Recette chargée en vanille et en oeufs frais, pâte fine et ferme ...Alerte flan onctueux et crémeux fait à la main par nos copains de la Maison Savary

Cookie moelleux au chocolat au lait, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies

Cookie moelleux au caramel au sel de Guérande, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies

Limonade artisanale à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl

Limonade artisanale au citron - 33cl

Limonade artisanale à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl

Thé glacé artisanal à la pêche 33cl

Thé glacé artisanal aux fruits rouges 33cl

33cl

33cl

33 cl.

25 cl.

50cl

50cl

Bière blanche aux notes de fruits frais, légère aux saveurs de blé malté - 33cl - 3,8 %