Acqua e Farina

Anchois,

Sauce tomate, ail, anchois de cetara, origan, câpres et olives.

sauce tomate, mozzarella fior di latte, sasiccia "saucisse de porc fraîche au fenouil" et friarielli "feuilles de brocoli raves".

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chèvre, spianata "saucisson pimenté napolitain" et roquette.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon et oignons caramélisés.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et spianata picante "saucisson pimenté napolitain".

Sauce tomate, burrata fraîche et basilic.

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, chèvre et mozzarella fumée.

Mozzarella fior di latte, scamorzza, speck "jambon cru fumé" et roquette.

margherita classique

1/4 spianata picante, 1/4 buratta basilic, 1/4 tomates cerises, grana padano, 1/4 jambon à la truffe et roquette.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon à la truffe et burratina.

Sauce tomate, aubergines, courgette, poivrons, oignons caramélisés et burrata.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon à la truffe, artichauts, champignons, olives noires et burrata.

Crème de truffe, spinata piccante, roquette et copeaux de grana padano.

Mozzarella fior di latte, roquette, bresaola, copeaux de grana padano et tomates cerises.

Pesto de basilic, scamorza "mozzarella fumée", mortadelle, tomates séchées, mozzarella fior di latte, roquette et copeaux de grana padano

Focaccia, burrata, jambon cru de Bassiano, roquette, tomates cerises et daterrino.

Mesclun, tomates cerises, aubergines, courgettes, poivrons, champignons, burratina et pesto.

Tomates, mozzarella di buffala et vinaigrette au sésame.

Gratin d'aubergine, sauce tomate

Maison meneau. bio

75 cl.

Maison meneau, bio.

Maison meneau, bio.

Maison meneau, bio.

75 cl.