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Brasserie La Croisette
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Lieu et horaires
31 Place Du Maréchal Leclerc, La Baule-Escoublac, 44500
Tous les jours | ||
12:00 - 14:30 | Menu | |
19:00 - 23:00 | Menu |
31 Place Du Maréchal Leclerc, La Baule-Escoublac, 44500 • Plus d'informations
Titre-restaurant
Paiement par Ticket Restaurant® accepté
À partager
- Rillettes de poissonCurry et coriandre. Fait maison.10,92 €
- Nems de pouletRomaine et menthe fraîche.12,35 €
- Beignets de volailleSauce thaï. Fait maison.10,40 €
- Beignets de crevettes rosesFait maison.15,08 €
- Tapas mixFait maison.19,37 €
Pâtes
- Linguines au saumon fuméCrème au jus de yuzu. Fait maison.25,87 €
- Linguines aux fruits de merLangoustines, palourdes, amandes, crevettes roses et crème persillée. Fait maison.30,94 €
- Linguines au gorgonzolaJambon de Parme et copeaux de Parmesan. Fait maison.24,05 €
Entrées
- Œufs mayonnaise3 œufs mayonnaise de "Monsieur Georges". Fait maison.10,40 €
- Foie gras de canardFoie gras maison, compotée d'oignons et sa brioche toastée. Fait maison.23,27 €
- Assiette de saumon fuméCrème aneth et brioche.23,14 €
- Cannelés à la chair de tourteauMesclun et mayonnaise. 4 pièces. Fait maison.12,35 €
- Carpaccio de tomatesAux saveurs d'antan et Burrata. Fait maison.20,02 €
- Palourdes farcies12 pièces. Fait maison.Indisponible•20,54 €
Fruits de mer
- Bol de bigorneauxMayonnaise.13,52 €
- Bol de bulotsMayonnaise.13,00 €
- Crevettes roses200 g de crevettes et mayonnaise.14,30 €
- Tourteau1/2 tourteau de nos côtes et mayonnaise.15,47 €
- Huîtres creuses n°3 de l'Île aux MoinesIndisponible•0,00 €
- Huîtres creuses n°3 fines de Claire de CancaleNombre de pièces au choix.22,88 €
- Duo d'huîtres dégustationCreuses n°3 de l'Île aux Moines et fines de Claire de Cancale. Nombre de pièces au choix.20,54 €
- Assiette de pêche à pied2 huîtres creuses n°3 de l'Île aux Moines, 1/2 tourteau, 4 bulots, 2 crevettes roses et bigorneaux.29,51 €
- Assiette de coquillages3 palourdes au naturel, 3 amandes, 6 bulots, bigorneaux et 6 huîtres "3 creuses n°3 de l'Île aux Moines et 3 fines de Claire de Cancale".35,62 €
- Plateau mareyeur1/2 tourteau, 150 g de langoustines, 4 crevettes roses, 4 huîtres "2 creuses n°3 de l'Île aux Moines et 2 fines de Claire de Cancale", bigorneaux, 6 bulots, 3 palourdes et 3 amandes. Pour 1 personne.63,05 €
- Plateau Croisette1 tourteau, 300 g de langoustines, 8 crevettes roses, 8 huîtres "4 creuses n°3 de l'Île aux Moines et 4 fines de Claire de Cancale", bigorneaux, 12 bulots, 6 palourdes et 6 amandes.126,10 €
Salades gourmandes
- Salade CroisetteMesclun, magret de canard fumé, foie gras, Parmesan, poivrons grillés, pois gourmands et pignons de pin. Fait maison.23,92 €
- Pokebowl saumonRiz japonais, saumon frais, carottes, concombres, choux rouges, gingembre mariné, oignons frits, cacahuètes, coriandre et vinaigrette soja sésame. Fait maison.23,27 €
- Pokebowl végétarienRiz japonais, avocat, carottes, concombres, choux rouges, gingembre mariné, oignons frits, cacahuètes, coriandre et vinaigrette soja sésame. Fait maison.21,97 €
Poissons
- Daurade royaleEntre 400 et 600g. Servi avec légumes de saison. Fait maison.33,80 €
- Fish and chips "le vrai"Fait maison.27,30 €
- Filet de barServi avec riz sauvage et sauce beurre blanc. Fait maison.31,20 €
- Filet de turbotServi avec légumes poêlés du moment et purée. Fait maison.Indisponible•41,60 €
- Saumon grillé MowïServi avec risotto crémeux et pesto rouge. Fait maison.29,25 €
- Dos de cabillaudServi avec écrasé de pommes de terre et jus de viande. Fait maison.28,60 €
Viandes
- T-bone de veau rôtiServi avec risotto aux champignons. Fait maison.Indisponible•34,32 €
- Volaille rôtieServi avec écrasé de pommes de terre et ciboulette. Fait maison.23,66 €
- Entrecôte sélection du chef300 g, servi avec pommes de terre grenailles et pleurotes. Fait maison.42,90 €
- Burger classiqueFait maison.24,96 €
- Croisette’s burger au Curé NantaisFait maison.29,12 €
Pizzas
- Pizza MargaritaBase tomate, Emmental, Mozzarella, tomates fraîches, pesto et origan. Fait maison.18,33 €
- Pizza ReineBase tomate, Emmental, Mozzarella, champignons de Paris, jambon blanc, œuf et origan. Fait maison.19,37 €
- Pizza saumon fuméBase crème, Emmental, Mozzarella, saumon fumé, crème d’aneth et origan. Fait maison.24,57 €
- Pizza quatre fromagesBase tomate, Emmental, Mozzarella, Curé Nantais, chèvre frais, miel et origan. Fait maison.20,02 €
- Pizza napolitaine au chorizoBase tomate, Emmental, Mozzarella, chorizo, anchois, câpres, olives et origan. Fait maison.21,06 €
- Pizza route des IndesBase crème, curry, champignons, poulet, Parmesan et origan. Fait maison.21,71 €
- Pizza végétarienneBase tomate, Emmental, Mozzarella, artichauts, champignons de Paris, roquette, Parmesan et origan. Fait maison.19,63 €
Fromages
- L'assiette de fromages affinés13,65 €
- Fromage blanc 0%Nappage au choix.9,10 €
Desserts
- Mousse au chocolatFait maison.11,18 €
- BrowniesAvec une crème anglaise. Fait maison.10,40 €
Vins rouges
- Côtes de GascogneBrumont Merlot, taille au choix.Non disponible•24,90 €
- Saumur Champigny AOPThierry Germain, 75 cl.Non disponible•46,80 €
- MédocChasse Spleen, 75 cl.Non disponible•76,70 €
- Bourgogne Pinot noir AOPAndré Ducal, taille au choix.Non disponible•33,80 €
- Crozes Hermitage AOPGuigal, 75 cl.Non disponible•71,50 €
- Bordeaux supérieur AOPChâteau Normandin "L’enclos", taille au choix.Non disponible•25,61 €
- Médoc AOPLa Seigneurie du Médoc, taille au choix.Non disponible•32,50 €
- Saint Nicolas de Bourgueil AOPPetit Grain, taille au choix.Non disponible•33,80 €
Vins blancs
- Muscadet sur Lie AOPChâteau de la Bourdinière, taille au choix.Non disponible•26,00 €
- Chardonnay IGPVal de Loire le Coquillier, taille au choix.Non disponible•25,35 €
- Côtes du Rhône AOPLégende des toques, 75 cl.Non disponible•36,40 €
- Entre-Deux-Mers AOPChâteau Landereau, taille au choix.Non disponible•28,60 €
- Quincy AOPDomaine Jean Rouzé, taille au choix.Non disponible•36,40 €
- St Veran AOP les Ombrelles75 cl.Non disponible•58,50 €
Vins rosés
- Île de Beauté IGPCosta Serena, taille au choix.Non disponible•27,30 €
- Bandol AOPLes Restanques du Moulin, taille au choix.Non disponible•32,50 €
- Côtes de Provence AOPM de Minuty, taille au choix.Non disponible•38,35 €
Vins rouges exclusifs
- Saint-Estèphe AOPLes Hauts de Pez 2014, 75 cl.Non disponible•80,60 €
- Graves AOPChâteau Brondelle "Classic", taille au choix.Non disponible•29,90 €
- Gevrey Chambertin AOPBouchard, 75 cl.Non disponible•94,25 €
- Médoc AOPHéritage de Chasse Spleen, 75 cl.Non disponible•75,40 €
- AOP La ClapeChâteau L'Hospitalet Gérard Bertrand, 75 cl.Non disponible•45,50 €
- Bordeaux AOP Château Landereau Prestige75 cl.Non disponible•54,60 €
- Sancerre AOPDomaine Durand, 75 cl.Non disponible•56,55 €
- Menetou Salon AOPLes Thureaux, 75 cl.Non disponible•45,50 €
Vins blancs exclusifs
- Meursault du Château de Meursault 201575 cl.Non disponible•102,70 €
- Graves Château Brondelle AOPClassique, 75 cl.Non disponible•40,30 €
- Gewurztraminer AOPVendanges Tardives, 75 cl.Non disponible•76,70 €
Vins rosés exclusifs
- Côtes de Provence Château Minuty 28175 cl.Non disponible•89,70 €
- Côtes de Provence AOP Coteaux d'Aix150 cl.Non disponible•93,60 €
- Côtes de Provence AOP Minuty prestige75 cl.Non disponible•54,60 €
Moelleux
- Côtes de Gascogne IGPGros Manseng, 75 cl.Non disponible•37,05 €
- Pacherenc du Vic Bihl AOCPlaimont, 75 cl.Non disponible•50,70 €
Champagnes
- Mumm Cordon Rouge brut75 cl.Non disponible•102,70 €
- Mumm brut sélection75 cl.Non disponible•113,10 €
- Ruinart brut75 cl.Non disponible•123,50 €
- Ruinart Blanc de Blanc75 cl.Non disponible•162,50 €
- Dom Pérignon75 cl.Non disponible•286,00 €
- Moët et Chandon brut impérialTaille au choix.Non disponible•115,70 €