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Big Fernand - Part Dieu
4.5
(500+)
•
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Lieu et horaires
172 Cours Lafayette, Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes 69003
| Dimanche | ||
| 12:00 - 22:00 | Menu | |
| Lundi - Jeudi | ||
| 11:45 - 14:15 | Menu | |
| 19:00 - 22:00 | Menu | |
| Vendredi | ||
| 12:00 - 14:30 | Menu | |
| 18:00 - 22:00 | Menu | |
| Samedi | ||
| 12:00 - 22:00 | Menu |
172 Cours Lafayette, Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes 69003 • Plus d'informations
Titre-restaurant
Paiement par Swile accepté
Big Formules (Hamburgé + Accompagnement + Boisson + Dessert)
- Big Formule : Le Big FernandLe Big Fernand : Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de Savoie au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal19,50 €
- Big Formule : Le BartholoméLe Bartholomé : Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal19,50 €
- Big Formule : Le VictorLe Victor : Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaisse maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal19,50 €
- Big Formule : Le LucienLe Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de Montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal19,50 €
- Big Formule : Le BernieLe Bernie*: (Boeuf, Raclette au lait cru, Saucisson Lyonnais, Ciboulette, Sauce Dr Canut) *Exclusivité Recette Lyonnaise + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal19,50 €
- Big Formule : Le PaulettePoulet mariné label rouge, Picodon AOP, Pickles de courgettes, sauce frangine + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal19,50 €
- Big Formule : Le TartuffeLe Tartuffe : Bɶuf, Mont d’Or au lait cru, Roquette, sauce artisanale Frangine à la truffe (Sauce fromagère à la truffe) + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanalIndisponible•20,00 €
- EDITION LIMITEE - Le Marius et son pot de frometonLe Marius et son pot de Frometon : Bœuf originaire des plaines du Charolais ou du Limousin, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la Poitrine de porc fumée, de la sauce artisanale Colonel Fernand, (sauce moutardée, éclats de cornichon) et son pot de Béret Savoyard fondu + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanalIndisponible•20,00 €
Little Formules (Hamburgé + Accompagnement + Boisson)
- Little Formule : Le Big FernandLe Big Fernand : Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de Savoie au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage16,50 €
- Little Formule : Le BartholoméLe Bartholomé : Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage16,50 €
- Little Formule : Le VictorLe Victor : Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaisse maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage16,50 €
- Little Formule : Le LucienLe Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de Montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage16,50 €
- Little Formule : Le BernieLe Bernie* : Boeuf, Raclette au lait cru, Saucisson Lyonnais, Ciboulette et Sauce Dr Canut *Exclusivité Recette Lyonnaise + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage16,50 €
- Little Formule : Le PaulettePoulet mariné label rouge, Picodon AOP, Pickles de courgettes, sauce frangine + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage16,50 €
- Little Formule : Le TartuffeLe Tartuffe : Bɶuf, Mont d’Or au lait cru, Roquette, sauce artisanale Frangine à la truffe (Sauce fromagère à la truffe) + Frites maison ou salade + BreuvageIndisponible•17,00 €
- EDITION LIMITEE - Le Marius et son pot de frometonLe Marius et son pot de Frometon : Bœuf originaire des plaines du Charolais ou du Limousin, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la Poitrine de porc fumée, de la sauce artisanale Colonel Fernand, (sauce moutardée, éclats de cornichon) et son pot de Béret Savoyard fondu + Frites maison ou salade + BreuvageIndisponible•17,00 €
Nos Hamburgés (Nos burgers... très français)
- Le Big FernandDu boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de Savoie au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison13,00 €
- Le BartholoméDu boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison13,00 €
- Le VictorVeau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaisse maison délicatement sucrée13,00 €
- Le LucienGros Champignon de Paname avec de la Tomme de Montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée13,00 €
- Le BernieLe Bernie* (boeuf, Raclette au lait cru, Saucisson Lyonnais, Ciboulette, Sauce Dr Canut) *Exclusivité Recette Lyonnaise13,00 €
- Le PaulettePoulet mariné label rouge, Picodon AOP, Pickles de courgettes, sauce frangine.13,00 €
- Le TartuffeLe Tartuffe : Bɶuf, Mont d’Or au lait cru, Roquette, sauce artisanale Frangine à la truffe (Sauce fromagère à la truffe)Indisponible•13,00 €
- EDITION LIMITEE - Le Marius et son pot de frometonLe Marius et son pot de Frometon : Bœuf originaire des plaines du Charolais ou du Limousin, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la Poitrine de porc fumée, de la sauce artisanale Colonel Fernand, (sauce moutardée, éclats de cornichon) et son pot de Béret Savoyard fonduIndisponible•14,00 €
Nos Big Toastés
- Big Toasté Raclette de MontagnePetit croque à la Raclette de montagne et au confit d’oignons pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.7,00 €
- Big Toasté Tomme de MontagnePetit croque à la Tomme de montagne et à la poitrine fumée pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.7,00 €
Nos Accompagnements (plutôt frites maison ou salade ?)
- La FaladeOn a associé de la salade de mesclun, base de l'accompagnement, des tomates séchées pour apporter de la saveur et de la mâche, et de la ciboulette !3,00 €
- Fernandines Ail paprikaTous les matins, on pèle, lave, découpe et blanchit nos pommes de terre pour en faire de bonnes frites maison renommées Fernandines !3,00 €
Nos Desserts Artisanaux (régalez-vous jusqu'au bout)
- Cheesecake5,00 €
- Panna Cotta5,00 €
- Gisèles selon saisonFraises5,00 €
- Mousse au chocolat5,00 €
- Crème de NoëlOnctueuse crème à la vanille et pralin.Indisponible•5,00 €
Nos Boissons Artisanales (N'oubliez pas de vous désaltérer)
- Limonade Artisanale à la PommeFlaveur Pomme, Citron et larme de Réglisse - 33cl3,00 €
- Limonade Artisanale au CitronEsculence de citronnier - 33cl3,00 €
- Limonade Artisanale à la GrenadineSucculence de grenadine, menthe poivrée, citron - 33cl3,00 €
- Canada Dry33cl - 80's3,00 €
- Liptonic33cl - 80's3,00 €
- Coca-Cola25cl3,00 €
- Coca-Cola Zéro25cl3,00 €
- Vittel50cl3,00 €
- Perrier Fines Bulles50cl3,00 €
- Cacolac25cl.3,00 €
- Berry Compagnie : Supperberies33clIndisponible•3,00 €
- Berry Compagnie :Goji33clIndisponible•3,00 €
- Big Bière - Fernand Pale AleNon disponible•5,00 €
- Thé glacé artisanal - PêcheRecette Big Fernand3,00 €
- Thé glacé artisanal - Fruits RougesRecette Big Fernand3,00 €
Packs
- Pack fernandoux6 bières bouteilles de la région en 33 cl : Shaman IPA "une IPA de la brasserie Nomade 6,3 %", A.N.P.D "une rousse de la brasserie Nomade 6,5%", Nuit Blanche "une blanche de la brasserie Nomade 5,3%", Lunette "une blanche de la brasserie Pleine Lune 4,8%", Caldeira "une blanche du Domaine du Manchot 5,2%" et Invalid Oatmeal Stout "une stout de la brasserie Nomad 6,4%".Non disponible•28,00 €
- Pack fernandesque6 bières bouteilles de la région en 33 cl : Hvergelmir "une double IPA de la brasserie Ouroboros 9,5%", A.N.P.D "une rousse de la brasserie Nomade 6,5%", Caldeira "une blanche du Domaine du Manchot 5,2%", Chaos In Shoreditch "une double stout de la brasserie du Haut Buëch 8,5%", Free Son "une triple de la brasserie Free Mousse 8%" et Hedönist "une IPA du Domaine du Manchot 7,2%".Non disponible•29,50 €
- Pack Mont Blanc6 bières bouteilles de brasserie du Mont Blanc 33 cl : Blonde du Mont Blanc 5,4%, Blanche du Mont Blanc 4,7%, Rousse du Mont Blanc 6,5%, Cristal IPA du Mont Blanc 4,7%, Violette du Mont Blanc 4,7% et Verte du Mont blanc 5,9%.Non disponible•25,00 €
Accord Mets Et Bieres
- Accord Big Fernand: Orange Câpre - Gose - BHBBière Gose sur de légère note acidulé de l'orange et un coté salin apporté par les câpre en fin de b ouche. Parfait pour s'accorder sur la tomate et la sauce cocktail Tata Fernand.Non disponible•5,50 €
- Accord Bartholomé: Ramponneau Baricade - Fumée/Piment - La CanailleBière fumée piment qui s'accorde parfaitement avec la poitrine de porc fumée et relève très légèrement la sauce barbecue en fin de b ouche avec le piment.Non disponible•5,50 €
- Shaman IPAUne IPA de la brasserie Nomade 6,3%.Non disponible•5,50 €
- A.N.P.DUne rousse de la brasserie Nomade 6,5%.Non disponible•5,50 €
- Nuit BlancheUne blanche de la brasserie Nomade 5,3%.Non disponible•5,50 €
- LunetteUne blanche de la brasserie Pleine Lune 4,8%.Non disponible•5,50 €
- CaldeiraUne blanche du Domaine du Manchot 5,2%.Non disponible•5,50 €
- Invalid Oatmeal StoutUne stout de la brasserie Nomade 6,4%.Non disponible•5,50 €
- HvergelmirUne double IPA de la brasserie Ouroboros 9,5%.Non disponible•6,00 €
- Chaos In ShoreditchUne double stout de la brasserie du Haut Buëch 8,5%.Non disponible•6,00 €
- Free SonUne triple de la brasserie Free Mousse 8%.Non disponible•6,00 €
- HedönistUne IPA du Domaine du Manchot 7,2%.Non disponible•5,50 €
- Pleine Lune TripleUne triple de la brasserie Pleine Lune 8%.Non disponible•6,00 €
Nos Bières Brasserie du Mont Blanc
- Blonde du Mont Blanc33clNon disponible•5,00 €
- Rousse du Mont Blanc33clNon disponible•5,00 €
- Blanche du Mont Blanc33clNon disponible•5,00 €
- Verte du Mont Blanc33clNon disponible•5,00 €
Notre Cave
- Rouge - Enfant Terrible 2017Côtes du Rhône 75cl - 13%Non disponible•19,00 €
- Rosé - Enfant Terrible 2017Côtes du Rhône 75 cl - 13%Non disponible•15,00 €
- Bière de Noël : PampilleAux épices de pain d'épices.Non disponible•5,50 €
Si vous souffrez d'allergies alimentaires ou si vous suivez un régime alimentaire spécifique veuillez en aviser directement le restaurant avant de passer votre commande.
