Fleur de Maï

Farce de porc, vermicelles de riz, oignons, carottes et champignons enveloppé d'une galette de blé. 6 pièces.

Farce de poulet, vermicelles de riz, oignons, carottes et champignons enveloppé d'une galette de blé. 6 pièces.

Farce de crevettes et chair crabe, vermicelles de riz, oignons, carottes et champignons enveloppé d'une galette de blé. 6 pièces.

Farce de bœuf, oignons, menthe et tamarin enveloppé d'une galette de blé. 4 pièces.

Beignets de poulet mariné enveloppé d'une farine de tempura et de chapelure. 4 pièces.

Raviolis vapeurs aux crevettes ''ha kao et siu maï crevettes''. 8 pièces.

Raviolis vapeurs grillés au poulet, 4 pièces.

Raviolis vapeurs grillés aux crevettes, 4 pièces.

Soupe au lait de coco, galanga, citronnelle et poulet.

Soupe au tamarin et crevettes.

Bœuf coupé au couteau avec des oignons rouges, menthe, coriandre et une sauce citronnée thaï.

Poulet avec des oignons rouges, menthe, coriandre et une sauce citronnée thaï.

Saumon cru avec des oignons rouges, coriandre, algues wakamé et une sauce citronnée thaï et fruit de la passion.

Papaye verte et carottes râpées, tomates, ail et crevettes avec une sauce citronnée thaï et légèrement pimentée.

Soupe traditionnelle vietnamienne de bœuf, oignons, ail, coriandre et de pâtes de riz.

Soupe de tamarin, crevettes, noix de Saint-Jacques, seiches, oignons, ail, coriandre et pâtes de riz.

Nouilles de riz sautées au wok avec de l'œuf, du poulet, ail, oignons, germes de soja et une sauce à base de tamarin.

Nouilles de riz sautées au wok avec de l'œuf, du porc, ail, oignons, germes de soja et une sauce à base de tamarin.

Nouilles de riz sautées au wok avec de l'œuf, de crevettes, ail, oignons, germes de soja et une sauce à base de tamarin.

Nouilles de riz sautées au wok avec de l'œuf, de légumes, ail, oignons, germes de soja et une sauce à base de tamarin.

Bœuf sauté aux oignons et au basilic thaï sur un lit de vermicelles de riz, salade, carottes râpées, concombre et accompagné de nems au porc.

Poulet sauté aux oignons et au basilic thaï sur un lit de vermicelles de riz, salade, carottes râpées et concombre et accompagné de nems au poulet.

Crevettes sautées aux oignons et au basilic thaï sur un lit de vermicelles de riz, salade, carottes râpées et concombre et accompagné de nems au crabe et crevettes.

Bœuf sauté aux champignons, oignons, ail et gingembre.

Bœuf sauté au lait de coco, curry, basilic thaï et poivrons.

Bœuf sauté au basilic thaï, ail, oignons et poivrons.

Bœuf sauté au lait de coco, oignons, poivrons et au saté ''sauce à base de cacahuètes''.

Poulet sauté aux oignons, ail, aux champignons et gingembre.

Poulet sauté au lait de coco, curry, basilic thaï et poivrons.

Poulet sauté au basilic thaï, ail, oignons et poivrons.

Poulet sauté à l'ananas sauce aigre-douce, ail, oignons et poivrons.

Poulet sauté au caramel, ail, oignons et coriandre.

Poulet sauté au lait de coco, oignons, poivrons et au saté ''sauce à base de cacahuètes''.

Poulet sauté au lait de coco, curry, basilic thaï, oignons et poivrons.

Porc sauté aux oignons, aux champignons et gingembre.

Porc sauté au caramel, ail, oignons et coriandre.

Porc sauté au lait de coco, oignons, poivrons et au saté ''sauce à base de cacahuètes''.

Tofu sauté au lait de coco, curry, basilic thaï, oignons et poivrons.

Tofu sauté au lait de coco, oignons, poivrons et au saté ''sauce à base de cacahuètes''.

Crevettes sautées au lait de coco, curry, basilic thaï, oignons et poivrons.

Crevettes sautées au lait de coco, oignons, poivrons et au saté ''sauce à base de cacahuètes''.

Riz sauté avec de l'œuf et du poulet.

Riz sauté avec de l'œuf et des crevettes.

33 cl.

33 cl.

33 cl.

33 cl.

25 cl.

25 cl.

75 cl.