Copper J

Assiette à picorer, Mini burger de crabe et accompagnement au choix - Dessert au choix.

Cassolette de poisson, Magret de canard, Risotto de blé noir, Cocotte de pluma de porc

Mini cheeseburger ou filet de poisson Frite maison ou pommes de terre Brownies au chocolat

Burgers classique ou végétarien au choix servi avec frites maison ou plat du jour et son accompagnement - Dessert au choix

Chaque semaine un nouveau wok

Steak haché charolais, cheddar fermier, oignons rouges confits, lard breton grillé et tartare de tomates. (sans frites)

Steak végétal aux haricots rouges, cheddar fermier, oignons rouges confits et tartares de tomates. (sans frites)

Poêlée de pleurotes – Pommes de terre sautées en persillade

Servie avec Riz basmati au sésame grillé

accompagné d'une poêlée de légumes de saison

Partie du porc très tendre servie en sauce avec oignons, tomate coriandre et pommes de terre

accompagné d'une poêlée de légumes de saison

Emincé de canard au miel et pommes de terre sautées.

Lard breton, fromage breton, risotto de blé-noir, poêlée de pleurotes et petit fromage frais cébettes et huile d'olive

Assiette à picorer : Lard, fromage breton "Timanoix", risotto de blé noir, poêlée de pleurotes et petit fromage frais céleste et huile d'olive. Ideale pour 2 personnes en entrée ou 4 personnes max pour l'apero.

Fois Gras de canard au Spicy cacao et aux baies roses - Compotée de pommes aux notes de badiane

Mini burger de poisson, crème légère à l’oignon cébette accompagné de son croquant de carottes et poireaux A considérer comme une entrée

Ty pavez aux algues - Timanoix - Chevre du Menez Hom

Crémeux chocolat blanc, mousse agrumes, brownie et pommes au caramel.

Accompagné de sa compotée de fruits rouges.

Biscuit sablé breton, crème mascarpone au citron vert, segment pamplemousse et nage citron yuzu.

Fruit au choix.

Bière artisanale Bretonnes ''La dilettante''.

Bière artisanale Bretonnes ''La dilettante''.

Bière éphémère en solidarité de nos partenaires et ami(e)s ayant subi une fermeture administrative lors du printemps 2020. Celle ci a été brassée par la Brasserie La Dilettante a St Nolff (56)

Bière artisanale Bretonnes ''La dilettante''.

Vin blanc, 75 cl.

Vin blanc, 75 cl.