La Scaleta - Tours centre

La Scaleta - Tours centre

$$ • Pizza • Italian
4.4
(37)
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Location and hours

32 Avenue De Grammont, Tours, Centre-Val de Loire 37000
Sunday - Thursday
12:00 PM - 02:00 PMMenu
07:00 PM - 10:00 PMMenu
Friday - Saturday
12:00 PM - 02:00 PMMenu
07:00 PM - 11:00 PMMenu

32 Avenue De Grammont, Tours, Centre-Val de Loire 37000 • More info

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  • Entrées

    • Assortiment completo

      Jambon de Parme, jambon italien aux herbes, golfetta, speck, câpres italiennes, beurre, verrine de petits légumes au pesto vert bio, croûtons, tempura de légumes, sauce arrabbiata, artichauts marinés au basilic, suppli al telefono, Gorgonzola, Pecorino Sardo et roquette.
      €16.90
    • Salade italienne

      Salade, tomates confites et copeaux de Pecorino sardo.
      €5.20
    • Salade oceano

      Salade, tomates confites, truite fumée, crevettes et citron.
      €7.20
    • Charcuteries italiennes

      Jambon de Parme, jambon italien aux herbes, golfetta, speck, salade, beurre et câpres italiennes.
      €8.20
    • Burrata pomodoro

      Burrata bio 100 gr, tomates confites, roquette et huile d'olive au basilic.
      €7.90
    • Jambon de Parme

      80 gr.
      €3.50
    • Jambon italien aux herbes

      80 gr.
      €2.50
    • Speck

      80 gr.
      €2.50
    • Golfetta

      Saucisson de porc italien maigre et savoureux. 80 gr.
      €3.50
    • Burrata bio

      La Mozzarella superiore au coeur extra-tendre originaire des Pouilles. 100 gr.
      €4.50
    • Gorgonzola

      80 gr.
      €2.50
    • Pecorino Sardo

      Fromage au lait entier de brebis AOP de Sardaigne. 80 gr.
      €3.50
    • Truite fumée

      80 gr.
      €3.50
    • Suppli al telefono

      Croquettes de risotto, sauce tomate, Mozzarella enrobées de panure et passées à la friteuse à savourer tiède. 100 gr.
      €2.50
    • Tempura de légumes

      Bâtonnets frits de courgettes, aubergines, poivrons, carottes et enrobés de pâte à beignet très légère. 100 gr.
      €2.50
    • Artichauts marinés au basilic

      100 gr.
      €2.50
    • Câpres italiennes

      50 gr.
      €2.50
    • Tomates confites

      100 gr.
      €2.50
    • Crème persillée

      Idéal à l'apéritif avec nos "Grissini". 50 gr.
      €1.50
    • Crème de confiture de tomates confites

      Notre recette "signature Scaleta" pour les amateurs de sucré-salé, vous apprécierez son originalité. 50 gr.
      €1.50
    • Sauce arrabbiata

      Sauce tomate italienne pimentée idéal pour accompagner nos tempura de légumes. 50 gr.
      €1.50
  • Salades gourmandes

    • Salade Siena

      Salade, artichauts marinés au basilic, olives noires, Scamorza fumée, tagliatelles de courgettes, tomates confites et croûtons.
      €10.90
      Végétarienne
    • Salade Raphael

      Salade, truite fumée, chair de Saint-Jacques, crevettes, moules, larmes de poivrons, tagliatelles de courgettes, tomates, citron et croûtons.
      €13.90
    • Salade Bartoli

      Salade, filet de poulet façon milanaise, lardons, tomates, copeaux de Pecorino Sardo, croûtons, oignons et pommes de terre grenailles rissolés.
      €12.90
    • Salade Donatello

      Salade, suppli al telefono, tagliatelles de courgettes, tomates confites, jambon de Parme, golfetta, speck, jambon italien aux herbes, câpres italiennes, beurre, copeaux de Pecorino Sardo, verrine de petits légumes au pesto vert bio et croûtons.
      €14.90
  • Pizzas

    • Pizza Margherita

      Sauce tomate bio et Mozzarella.
      €9.90
    • Pizza Siciliana

      Sauce tomate bio, Mozzarella et jambon.
      €10.90
    • Pizza Regina

      Sauce tomate bio, Mozzarella, jambon et champignons frais.
      €11.90
    • Pizza Roma

      Sauce tomate bio, Mozzarella, anchois de Sicile, tomates, olives noires et câpres italiennes.
      €12.50
    • Pizza calzone "en chausson"

      Sauce tomate bio, Mozzarella, jambon, œuf et huile d'olive au basilic.
      €12.90
    • Pizza 4 fromages

      Sauce tomate bio, Mozzarella, Gorgonzola, chèvre et emmental.
      €13.10
    • Pizza papavero

      Sauce tomate bio, Mozzarella, viande hachée de bœuf, tomates confites, crème, œuf et oignons rissolés.
      €13.60
    • Pizza piccante

      Sauce arrabbiata, Mozzarella, soppressata piccante, merguez, émincé de poulet, poivrons et olives noires.
      €13.60
    • Pizza Dante

      Crème, Scamorza fumée, golfetta, speck, oignons et pommes de terre grenailles rissolés.
      €13.60
    • Pizza fiorino

      Sauce tomate bio, Mozzarella, speck, jambon de Parme, chèvre, miel et roquette.
      €13.60
    • Pizza Vinci

      Crème fondue de poireaux, Mozzarella, truite fumée, chair de Saint-Jacques, crevettes, moules, tomates confites, roquette et citron.
      €14.90
    • Pizza verdura

      Crème mascarpone citron ciboulette, Mozzarella, artichauts marinés au basilic, larmes de poivrons, tagliatelles de courgettes, tomates, oignons rissolés et roquette.
      €12.90
      Végétarienne
    • Pizza Italia

      Sauce tomate bio, Mozzarella, Burrata bio 100 gr, jambon de Parme, tomates confites et roquette.
      €16.20
    • Pizza baguette Rossellino

      Baguette garnie de crème, Mozzarella, Fontina. Servi avec jambon de Parme, jambon italien aux herbes, golfetta, soppressata piccante, speck et roquette.
      €14.50
    • Pizza baguette cabriola

      Baguette garnie de crème mascarpone citron ciboulette, Mozzarella, tagliatelles de courgettes et chèvre. Servi avec salade, truite fumée, copeaux de Pecorino Sardo, tomates confites et citron.
      Sold out
       • 
      €14.90
    • Pizza baguette carne

      baguette garnie de : crème à la confiture de tomates confites, mozzarella, jambon italien aux herbes et servie avec : salade, jambon de Parme, copeaux de pecorino sardo, tomates confites
      Sold out
       • 
      €14.90
  • Pâtes et ravioles

    • Pasta sixtine

      Tagliatelles bio, Burrata bio 100 gr, crème de noix, speck et roquette.
      €14.90
    • Pasta Médicis

      Tagliatelles bio, crème mascarpone citron ciboulette, truite fumée, crevettes, chair de Saint-Jacques, larmes de poivrons, moules et citron.
      €13.90
    • Pasta Alberti

      Penne bio, crème tartufo, artichauts marinés au basilic, émincé de poulet, champignons frais et tomates confites.
      €12.90
    • Pasta primavera

      Penne bio, pesto vert bio, tagliatelles de courgettes, poivrons et oignons rissolés.
      €11.90
      Végétarienne
    • Pasta 3 fromages italiens

      Penne bio, crème de Gorgonzola, Scamorza fumée et copeaux de Pecorino Sardo.
      €11.90
      Végétarienne
    • Pasta carbonara

      Tagliatelles bio, crème, lardons et jaune d'œuf.
      €10.90
    • Pasta bolognaise

      Tagliatelles bio, sauce tomate bio, viande hachée de bœuf et brunoise de légumes.
      €10.90
    • Raviole tartuffe

      Lunette al tartufo, crème tartufo, julienne de jambon italien aux herbes et Mozzarella gratinée.
      €14.50
    • Raviole Palladio

      Panciotti pointes d'asperges mascarpone, crème à la persillade, Mozzarella gratinée et 1 protéine au choix.
      €14.20
    • Raviole vegan

      Tortelloni quinoa épinards pois chiches, sauce tomate bio, tagliatelles de courgettes, poivrons, huile d'olive au basilic et roquette, Servi avec salade verte.
      €12.90
      Vegan
    • Rotolina salsa bolo

      Pâte à lasagne garnie de sauce bolognaise, cœur béchamel au pesto rouge, gratinée Parmesan, jambon de Parme et roquette "lasagne revisitée". Servi avec salade italienne.
      €14.50
    • Rotolina salsa zucchini

      Pâte à lasagne garnie de crème mascarpone citron ciboulette, émincé de poulet, artichauts marinés au basilic, tagliatelles de courgettes et gratinée Parmesan "lasagne revisitée". Servi avec salade italienne.
      €14.50
  • Accompagnements

    • Assiette de frites bio

      €4.20
    • Assiette de pâtes

      €4.20
    • Salade verte

      €4.20
  • Desserts

    • Compote de pommes

      €3.50
    • Cœur coulant au chocolat

      €3.90
    • Salade de fruits frais

      €4.20
    • Panna cotta

      Coulis au choix.
      €4.20
    • Tiramisu du moment

      €5.90
  • Boissons

    • Vittel

      33 cl.
      €2.10
    • San Pellegrino

      50 cl.
      €2.30
    • Lipton Ice Tea

      25 cl.
      €2.90
    • Pepsi

      33 cl.
      €2.30
    • Mole Cola classica

      Cola artisanal italien aux extraits naturels, 33 cl.
      €2.90
    • Limonata

      Soda artisanal italien au jus de citron de Sicile, 27,5 cl.
      €2.90
    • Arancia rossa

      Soda artisanal italien aux oranges sanguines, 27,5 cl.
      €2.90
    • Mandarino verde

      Soda artisanal italien à la mandarine verte, 27,5 cl.
      €2.90
    • Gassosa

      La limonade traditionnelle italienne aux extraits de citron, 27,5 cl.
      €2.90
    • Virgin Bellini

      Soda italien à la purée de pêche blanche, 18 cl.
      €2.70
    • Jus de pomme bio DiFrutta

      20 cl.
      €2.90
    • Jus d'orange bio DiFrutta

      20 cl.
      €2.90
    • Jus de tomate bio DiFrutta

      20 cl.
      €2.90
    • Nectar de pêche bio DiFrutta

      20 cl.
      €2.90
  • Bières

    • Zona Cesarini Toccalmatto

      33 cl.
      Unavailable
       • 
      €4.90
    • Nabio Birradamare

      33 cl.
      Unavailable
       • 
      €4.90
    • Moretti alla siciliana

      50 cl.
      Unavailable
       • 
      €6.40
    • Moretti blonde

      50 cl.
      Unavailable
       • 
      €3.90
  • Vins blancs

    • Chardonnay "147"

      Gruppo Cevico,Emilie-Romagne IGT. 75 cl.
      Unavailable
       • 
      €13.90
    • Zibibbo

      Pellegrino, Sicile IGT. 75 cl.
      Unavailable
       • 
      €16.90
  • Vins rouges

    • É Gòt Merlot Sangiovese

      Gruppo Cevico,Emilie-Romagne IGT. 75 cl.
      Unavailable
       • 
      €10.90
    • Primitivo bio

      Bpuntoio, Pouilles IGT. 75 cl.
      Unavailable
       • 
      €13.90
    • Montepulciano d'Abruzzo

      Zaccagnini, Abruzzes DOC. 75 cl.
      Unavailable
       • 
      €15.90
    • Monte Pietroso 150 cl

      Terre siciliane, Sicile IGT. 75 cl.
      Unavailable
       • 
      €11.90
    • Monte Pietroso 75 cl

      Terre siciliane, Sicile IGT. 150 cl.
      Unavailable
       • 
      €23.70
    • Lambrusco Amabile bio

      Rghi, Emilie-Romagne DOC, 75 cl.
      Unavailable
       • 
      €13.90
  • Vins rosés

    • Cerasuolo d'Abruzzo

      Cantina Tollo, Abruzzes. 75 cl.
      Unavailable
       • 
      €11.90
    • Delle Estate 75 cl

      Vénétie IGT, 75 cl.
      Unavailable
       • 
      €11.90
    • Dell'Estate 150 cl

      Vénétie IGT, 150 cl.
      Unavailable
       • 
      €23.70
  • Vins pétillants

    • Prosecco extra dry

      Folonari, Vénétie DOC. 75 cl.
      Unavailable
       • 
      €16.40