La Scaleta - Tours centre

La Scaleta - Tours centre

$$ • Pizza • Italian
4.3
(94)
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Location and hours

32 Avenue De Grammont, Tours, Centre-Val de Loire 37000
Sunday - Thursday
12:00 PM - 02:00 PMUber Eats
07:00 PM - 10:00 PMUber Eats
Friday - Saturday
12:00 PM - 02:00 PMUber Eats
07:00 PM - 11:00 PMUber Eats

32 Avenue De Grammont, Tours, Centre-Val de Loire 37000 • More info

Meal Vouchers
Accepts Ticket Restaurant®

  • Formules

    • Formule Scaleta

      €16.50
  • Entrées et Antipasti

    • Assortiment Completo

      jambon de Parme, jambon italien aux herbes, golfetta, speck, câpres italiennes, beurre, verrine de petits légumes au pesto vert bio, croûtons, tempura de légumes, sauce arrabbiata, artichauts marinés au basilic, suppli al telefono, gorgonzola, pecorino sardo, roquette
      €16.90
    • Jambon de Parme 80gr

      AOP - "16 mois d'affinage" (Emilie-Romagne)
      €3.50
    • Suppli al telefono 100gr

      croquettes de risotto, sauce tomate, mozzarella enrobées de panure et passées à la friteuse à savourer tiède
      €2.50
    • Artichauts marinés au basilic 100gr

      €2.50
    • Burrata bio 100gr

      la "mozzarella superiore" au coeur extra-tendre originaire des Pouilles ! en italien, burrata signifie "beurré" > en référence à son onctuosité, son crémeux
      €4.50
    • Truite fumée 80gr

      €3.50
    • Jambon italien aux herbes 80gr

      €2.50
    • Gorgonzola 80gr

      €2.50
    • Pecorino sardo 80gr

      fromage au lait entier de brebis AOP - (Sardaigne)
      €3.50
    • Golfetta 80gr

      saucisson de porc italien maigre et savoureux
      €3.50
    • Speck 80gr

      €2.50
    • Câpres italiennes 50gr

      €2.50
    • Tempura de légumes 100gr

      bâtonnets frits de courgette, aubergine, poivron et carotte, enrobés de pâte à beignet très légère
      €2.50
    • Sauce arrabbiata 50gr

      sauce tomate italienne pimentée
      €1.50
    • Tomates confites 100gr

      €2.50
    • Crème de confiture de tomates confites 50gr

      notre recette "signature Scaleta" pour les amateurs de sucré-salé, vous apprécierez son originalité !
      €1.50
    • Crème persillée 50gr

      idéale à l'apéritif avec nos "Grissini"
      €1.50
    • Charcuteries italiennes

      jambon de Parme, jambon italien aux herbes, golfetta, speck, salade, beurre, câpres italiennes
      €8.20
    • Salade Oceano

      salade, tomates confites, truite fumée, crevettes, citron
      €7.20
    • Salade Italienne

      salade, tomates confites, copeaux de pecorino sardo
      €5.20
    • Burrata pomodoro

      burrata bio 100gr, tomates confites, roquette, huile d'olive au basilic
      €7.90
  • Salades gourmandes

    • Bartoli

      salade, filet de poulet façon milanaise, lardons, tomates, copeaux de pecorino sardo, oignons et pommes de terre grenailles rissolés, croûtons
      €12.90
    • Raphael

      salade, truite fumée, chair de St-Jacques, crevettes, moules, larmes de poivrons, tagliatelles de courgettes, tomates, citron, croûtons
      €13.90
    • Donatello

      salade, suppli al telefono, tagliatelles de courgettes, tomates confites, jambon de Parme, golfetta, speck, jambon italien aux herbes, câpres italiennes, beurre, copeaux de pecorino sardo, "verrine" de petits légumes au pesto vert bio, croûtons
      €14.90
    • Siena

      salade, artichauts marinés au basilic, olives noires, scamorza fumée, tagliatelles de courgettes, tomates confites, croûtons
      €10.90
    • Caesario

      salade, tomates fraîches, champignons frais, émincé de poulet, œuf dur, pecorino sardo, sauce caesar, croûtons
      €13.50
    • Francesca

      salade, tomates fraîches, billes de melon, jambon de Parme, pecorino sardo, croûtons
      €12.70
  • Pizzas

    • 4 fromages

      sauce tomate bio, mozzarella, gorgonzola, chèvre, emmental
      €13.10
    • Papavero

      sauce tomate bio, mozzarella, viande hachée de bœuf, tomates confites, crème, œuf, oignons rissolés
      €13.60
    • Piccante

      sauce arrabbiata, mozzarella, soppressata piccante, merguez, émincé de poulet, poivrons, olives noires
      €13.60
    • Regina

      sauce tomate bio, mozzarella, jambon, champignons frais
      €11.90
    • Calzone

      sauce tomate bio, mozzarella, jambon, œuf, huile d'olive au basilic
      €12.90
    • Fiorino

      sauce tomate bio, mozzarella, speck, jambon de Parme, chèvre, miel, roquette
      €13.60
    • Cabriola

      baguette garnie de : crème-mascarpone-citron-ciboulette, mozzarella, tagliatelles de courgettes, chèvre et servie avec : salade, truite fumée, copeaux de pecorino sardo, tomates confites, citron
      €14.90
    • Carne

      baguette garnie de : crème à la confiture de tomates confites, mozzarella, jambon italien aux herbes et servie avec : salade, jambon de Parme, copeaux de pecorino sardo, tomates confites
      €14.90
    • Verdura

      crème-mascarpone-citron-ciboulette, mozzarella, artichauts marinés au basilic, larmes de poivrons, tagliatelles de courgettes, tomates, oignons rissolés, roquette
      €12.90
    • Italia

      sauce tomate bio, mozzarella, burrata bio 100gr, jambon de Parme, tomates confites, roquette
      €16.20
    • Vinci

      crème fondue de poireaux, mozzarella, truite fumée, chair de St-Jacques, crevettes, moules, tomates confites, roquette, citron
      €14.90
    • Roma

      sauce tomate bio, mozzarella, anchois de Sicile, tomates, olives noires, câpres italiennes
      €12.50
    • Siciliana

      sauce tomate bio, mozzarella, jambon
      €10.90
    • Rossellino

      baguette garnie de : crème, mozzarella, fontina et servie avec : jambon de Parme, jambon italien aux herbes, golfetta, soppressata piccante, speck, roquette
      €14.50
    • Dante

      crème, scamorza fumée, golfetta, speck, oignons et pommes de terre grenailles rissolés
      €13.60
    • Margherita

      sauce tomate bio, mozzarella
      €9.90
    • Giovanetti

      sauce tomate bio, mozzarella, courgettes, viande hachée de bœuf, artichauts marinés au basilic
      €13.70
    • Sorento

      sauce tomate bio, mozzarella, magret de canard fumé, confiture de cerise, chèvre, roquette
      €13.90
  • Pâtes et Ravioles

    • Carbonara

      tagliatelles bio, crème, lardons, jaune d'œuf
      €10.90
    • Sixtine

      tagliatelles bio, burrata bio 100gr, crème de noix, speck, roquette
      €14.90
    • Medicis

      tagliatelles bio, crème-mascarpone-citron-ciboulette, truite fumée, crevettes, chair de St-Jacques, larmes de poivrons, moules, citron
      €13.90
    • Alberti

      penne bio, crème tartufo, artichauts marinés au basilic, émincé de poulet, champignons frais, tomates confites
      €12.90
    • 3 fromages italiens

      penne bio, crème de gorgonzola, scamorza fumée, copeaux de pecorino sardo
      €11.90
    • Bolognaise

      tagliatelles bio, sauce tomate bio, viande hachée de bœuf, brunoise de légumes
      €10.90
    • Primavera

      penne bio, pesto vert bio, tagliatelles de courgettes, poivrons, oignons rissolés
      €11.90
    • Tiziano

      tagliatelles bio, crème, lardons, chèvre, miel
      €12.70
    • Palladio

      panciotti pointes d'asperges-mascarpone, crème à la persillade, gratinées mozzarella
      €14.20
    • Tartuffe

      lunette al tartufo, crème tartufo, julienne de jambon italien aux herbes, gratinées mozzarella
      €14.50
    • Vegan

      tortelloni quinoa-épinards-pois chiches, sauce tomate bio, tagliatelles de courgettes, poivrons, huile d'olive au basilic, roquette - servies avec une salade verte
      €12.90
    • Salsa-Bolo

      "spécialité maison" - servie avec une salade italienne pâte à lasagne garnie de sauce bolognaise, cœur béchamel au pesto rouge, gratinée parmesan, jambon de Parme, roquette
      €14.50
    • Salsa-Zucchini

      "spécialité maison" - servie avec une salade italienne pâte à lasagne garnie de crème-mascarpone-citron-ciboulette, émincé de poulet, artichauts marinés au basilic, tagliatelles de courgettes, gratinée parmesan
      €14.50
  • Accompagnements

    • Salade Italienne

      salade, tomates confites, copeaux de pecorino sardo
      €5.20
    • Assiette de frites bio

      €4.20
    • Salade verte

      €4.20
    • Assiette de pâtes

      €4.20
  • Desserts

    • Tiramisù du moment

      €5.90
    • Panna cotta

      €4.20
    • Coeur coulant au chocolat

      €3.90
    • Salade de fruits frais

      €4.20
    • Compote de pommes

      €3.50
  • Boissons

    • 50cl San Pellegrino

      €2.30
    • 33cl Vittel

      €2.10
    • 33cl Pepsi

      €2.30
    • 33cl Mole Cola classica

      cola artisanal italien aux extraits naturels
      €2.90
    • 25cl Lipton Ice Tea

      €2.90
    • 18cl Virgin Bellini

      soda italien à la purée de pêche blanche
      €2.70
    • 27,5cl Arancia rossa

      méthode artisanale - Polara soda italien aux oranges sanguines
      €2.90
    • 27,5cl Limonata

      méthode artisanale - Polara soda italien au jus de citron de Sicile
      €2.90
    • 27,5cl Gassosa

      méthode artisanale - Polara la limonade traditionnelle italienne, aux extraits de citron
      €2.90
    • 27,5cl Mandarino verde

      méthode artisanale - Polara soda italien à la mandarine verte
      €2.90
    • 20cl Jus de pomme bio

      DiFrutta (Italie)
      €2.90
    • 20cl Nectar de pêche bio

      DiFrutta (Italie)
      €2.90
    • 20cl Jus d'orange bio

      DiFrutta (Italie)
      €2.90
    • 20cl Jus de tomate bio

      DiFrutta (Italie)
      €2.90
    • 33cl Zona Cesarini IPA

      bière artisanale italienne (Emilie-Romagne) - IPA - Toccalmatto (6.6°) robe ambrée, mousse blanche, notes de houblons et de fruits tropicaux
      €4.90
    • 33cl Na'Bio

      bière artisanale de Roma issue de l'agriculture biologique - Birradamare (4.5°) légèrement corsée, désaltérante
      €4.90
    • 50cl Moretti alla Siciliana

      (5.8°) légère - aux extraits de Zagare de Sicile (la fleur des agrumes)
      €6.40
    • 33cl Moretti blonde

      (4.6°) - bière blonde légère, désaltérante de type "Lager" robe jaune paille, mousse légère, délicate et légèrement fruitée/amère
      €3.90
  • Vins

    • 75cl E got Merlot Sangiovese rouge

      IGT - Gruppo Cevico (Emilie-Romagne) léger, parfumé et rond - notes d'épices
      €10.90
    • 75cl Verona Retro rouge

      IGT - Bolla (Vénétie) Léger et fruité - souple et équilibré
      €11.90
    • 75cl Primitivo bio rouge

      IGT - B. Puntoio (Pouilles) bouquet complexe, notes de baies - doux et élégant
      €13.90
    • 75cl Solea Nero d'Avola rouge

      IGT - Cellaro (Sicile) vin rond, intensité des notes de fruits rouges
      €14.90
    • 75cl Valpolicella Ripasso rouge

      DOC - Lamberti (Vénétie) bouquet typique, notes de vanille et de fruits rouges
      €16.90
    • 75cl Bardolino Chiaretto rosé

      DOC - Lamberti (Vénétie) vin typique du nord de l'Italie, sec et fruité
      €10.90
    • 75cl Cerasuolo d'Abruzzo rosé

      DOC - Cantina Tollo (Abruzzes) équilibré, intensément fruité - arômes de fruits rouges
      €11.90
    • 75cl Lacryma Christi rosé

      DOC - Sorrentino (Campanie) nez acidulé, minéral - le sol volcanique du Vésuve
      €13.90
    • 75cl Trebbiano d'Abruzzo bio blanc

      DOC - Cantina Tolla (Abruzzes) intense et velouté - notes d'amandes
      €11.90
    • 75cl "147" Chardonnay blanc

      IGT - Gruppo Cevico (Emilie-Romagne) sec, frais et équilibré - longue finale minérale
      €13.90
    • 75cl Zibibbo blanc

      IGT - Pellegrino (Sicile) vin liquoreux, nez intense et fruité idéal à l'apéritif !
      €16.90
    • 75cl Lambrusco Amabile bio rouge

      DOC - Righi (Emilie-Romagne) arôme de cerise, légèrement doux et perlant
      €13.90
    • 75cl Prosecco Extra Dry

      DOC - Folonari (Vénétie) vin blanc pétillant sec aux arômes floraux
      €16.40
    • 75cl Asti

      DOCG - Scanavino (Piémont) vin blanc doux et fruité - finement pétillant idéal à l'apéritif ou pour accompagner nos desserts
      €17.90