PUR Etc. - Grand Rue

PUR Etc. - Grand Rue

$$ • French • Desserts • Vegetarian • Healthy • Juice and Smoothies

4.5
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Location and hours

122 Grand'Rue, Strasbourg, Grand Est 67000
Sunday
Closed
Monday - Saturday
11:30 AM - 07:00 PM

122 Grand'Rue, Strasbourg, Grand Est 67000 • More info


  • Plats bio 🍲

    • Hachis Parmentier

      Mousseline de pommes de terre de la ferme Saint Blaise au beurre et lait français et PUR'sauce au bœuf haché. Allergènes : lactose ✓Sans gluten ✓Chaud (Consigne de 0,5€)
      €13.00
    • Parmentier végétal

      Mousseline de pommes de terre de la ferme Saint Blaise et PUR'sauce "façon hachis" aux protéines de soja texturées. Allergènes : soja, lupin ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Chaud (Consigne de 0,5€)
      Sold out
       • 
      €11.00
    • Lasagnes à la bolognaise bio végétariennes

      Pâtes italiennes, PUR'Sauce tomate artisanale aux protéines de soja, béchamel et parmesan végétal maison. Allergènes : gluten, soja, noix de cajou, céleri (Consigne 0,5€) ✓Végétal ✓Chaud
      €11.00
    • Mafé à la sauce cacahuètes, tofu et riz

      PUR'Sauce au beurre de cacahuète et tofu aux poireaux et carottes, sur un lit de riz. Allergènes : arachides, soja ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Chaud (Consigne de 0,5€)
      €11.00
    • Curry de lieu sauvage et riz aux poireaux

      Filet de lieu MSC pêche durable, sauce au lait de coco bio, curry et gingembre et riz basmati bio aux poireaux. Allergènes : poisson ✓Sans lactose ✓Sans gluten ✓Chaud (Consigne de 0,5€)
      €14.00
    • Salade au comté, noix et figues

      Comté AOP, noix et figues, pommes fraiches et vinaigrette balsamique, sur un lit de salade verte et de betteraves lactofermentées. Allergènes : lactose, noix, moutarde ✓Sans gluten ✓Végétarien ✓Froid (Consigne de 0,5€)
      Sold out
       • 
      €12.00
    • Indian bowl

      Légumes rotis, riz aux lentilles corail et épices, chutney de pommes, betteraves lactofermentées, noix de cajou au curry. Allergènes : fruits à coque, moutarde (Consigne de 0,5€)
      €13.00
    • Crumble de courge aux champignons et noisettes

      Purée de courge butternut de la ferme St Blaise, Champignons à la crème, et crumble de noisettes. Allergènes : fruits à coque ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Chaud (consigne 0.5€)
      €11.00
    • Poulet aux champignons et spätzle à la moutarde à l'ancienne

      Emincé de poulet français, sauce crémeuse au vin blanc & champignons, spätzles (pâtes alsaciennes, sans oeuf) aux carottes & moutarde à l’ancienne. Allergènes : anhydride sulfureux, lactose, moutarde, gluten ✓Viande ✓Chaud (Consigne de 0,5€)
      €15.00
    • Tajine végétarien aux pruneaux, amandes et abricots

      Sauce épicée aux pruneaux, amandes et abricots secs, carottes et semoule de couscous. Allergènes : fruits à coque, Céleri, gluten ✓Végétal ✓Chaud (Consigne de 0,5€)
      Sold out
       • 
      €11.00
  • Encas bio 🥪

    • Salade de pâtes aux betteraves, noix, figues et moutarde à l'ancienne

      Pâtes italiennes, accompagnées de betteraves cuites, figues et noix, avec une vinaigrette balsamique à la moutarde à l'ancienne. Allergènes : gluten, fruits à coque, moutarde ✓Végétal ✓Chaud ✓Froid (Consigne de 0,5€)
      Sold out
       • 
      €7.50
    • Quiche aux poireaux, champignons et moutarde à l'ancienne

      Pâte brisée à l'huile d'olive, et garniture végétale aux champignons, poireaux et moutarde à l'ancienne. Allergènes : gluten, soja, moutarde ✓Végétal ✓Chaud ou froid
      €6.50
    • Pizza polenta aux champignons et persillade

      Socle de polenta à l'huile d'olive, champignons de Paris, persillade maison à l'ail et sauce tomate. Allergènes : lupin ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Chaud ✓Froid
      €6.00
    • Sandwich aux tomates confites et fromage frais aux herbes

      Pain brioché bio maison, fromage frais bio aux fines herbes, et confit de tomates maison aux oignons caramélisés. Allergènes : soja, gluten ✓Végétarien ✓Froid ✓Chaud
      Sold out
       • 
      €7.50
    • Sandwich au houmous de betterave et chutney de pommes

      Chutney de pomme maison aux fruits secs bio - Pain brioché bio maison - Houmous bio maison à la betterave et pois chiches ✓Végérarien ✓Sans Lactose ✓Vegan ✓Se mange chaud ✓ Epicé et relevé
      Sold out
       • 
      €7.50
    • Croque Monsieur bio

      Pain brioché maison, PUR'sauce Mornay à l'Emmental, et jambon blanc de porc français et sans OGM. Allergènes : gluten, lactose ✓Chaud
      Sold out
       • 
      €8.50
    • Velouté de tomates au persil

      Tomates fraîches, crème de soja, oignon et persil frais. Allergènes : soja ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Chaud (Consigne de 0,5€)
      Sold out
       • 
      €6.50
    • Soupe de potimarron et lentilles corail à l'Indienne

      Soupe onctueuse au potimarron, lentilles corail et curry doux, liée à la crème de coco. Allergènes : aucun ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Chaud (Consigne de 0,5€)
      Sold out
       • 
      €6.50
  • Extras bio 🥗

    • Scone bio au fromage

      Petit pain brioché au fromage façonné à la main avec farine du moulin Kircher, lait et oeufs français. Allergènes : oeuf, gluten, lactose ✓Végétarien ✓Chaud
      €3.90
    • Fala'cake bio

      Recette originale PUR etc : pain de pois chiches façon falafels aux carottes et épices orientales. Allergènes : sésame ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Froid ou chaud
      €3.90
    • Petite salade de crudités

      Salade régionale, crudités et vinaigrette balsamique bio maison. Allergènes : aucun ✓100% végétal ✓Sans gluten ✓Se mange froid (Consigne de 0,5€)
      Sold out
       • 
      €4.50
    • Duo de houmous et chutney de pommes

      Houmous maison et chutney de pommes aux fruits secs. Allergènes : moutarde, sésame ✓100% Végétal ✓Sans gluten ✓Froid (Consigne 0,5€)
      Sold out
       • 
      €4.50
  • Desserts bio 🍰

    • Carré bio au chocolat

      Biscuit à l'avoine et farine du moulin Kircher, nappé généreusement de chocolat équitable. Allergènes : gluten ✓100% végétal ✓Se mange froid
      Sold out
       • 
      €3.90
    • Carré bio au chocolat blanc

      100% bio. Biscuit à l'avoine et farine du moulin Kircher, nappé généreusement de chocolat blanc. Allergènes : gluten, lactose, soja ✓végétarien ✓Se mange froid
      €3.90
    • Scone bio au chocolat

      Petit pain anglais aux pépites de chocolat équitable, farine du moulin Kircher. Idéal pour les matin ou tea time. Allergènes : gluten ✓100% végétal ✓Se mange chaud
      €3.90
    • Rose en barre bio

      100% bio. Barre de pétales de maïs enrobés de chocolat. Allergènes : aucun ✓100% végétal ✓Se mange froid
      Sold out
       • 
      €3.50
    • Carrot'cake

      Cake sans gluten aux carottes rapées, noix, raisins secs et épices à pain d'épices. Allergènes : fruits à coque ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Froid
      €3.90
    • Halloween Cake

      Cake au potimarron, gingembre et pépites de chocolat, farine du moulin Kircher, sucre et chocolat équitable avec un glaçage glaçant. Allergènes : gluten ✓Végétal ✓froid
      €4.50
    • Amandier aux poires et chocolat

      Gâteau fondant aux poires d'Alsace, amandes et chocolat. Allergènes : fruits à coque, soja ✓100% végétal ✓Sans gluten ✓Froid
      Sold out
       • 
      €4.50
    • Tarte bio au fromage blanc

      Appareil crémeux au fromage blanc, crème fraiche, vanille et citron, et pâte brisée. Une spécialité incontournable en Alsace, entre flan et cheesecake. Allergènes : lactose, oeuf, gluten ✓Végétarien ✓Froid
      €5.50
    • Brownie bio marbré aux cacahuètes

      Brownie fondant au chocolat noir et pointe de sel, surmonté d'un marbrage au beurre de cacahuètes. Allergènes : arachide ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Froid
      €4.50
    • Fondant bio au chocolat

      Fondant au chocolat coeur coulant à la poudre d'amande, crème de coco, chocolat noir équitable. Allergènes : amandes ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Chaud
      €4.50
    • Chia Pudding et compote pomme mangue

      Compotée pomme mangue surmontée d'un pudding de graines de chia au lait de coco et vanille. Allergènes : aucun ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Froid (Consigne 0,5€)
      €4.90
    • Cup Granola

      Fromage blanc bio accompagné de granola aux pépites de chocolat bio et pommes régionales. Allergènes : lactose, gluten ✓Végétarien ✓Froid (Consigne de 0.5€)
      Sold out
       • 
      €5.90
    • Verrine compote de pomme, poire

      Compote de pommes et poires d'Alsace maison, sans sucre ajouté. Allergènes : Aucun ✓100% végétal ✓Sans gluten ✓Se mange froid (Consigne de 0,5€)
      €4.50
    • Verrine duo compote de pomme, poire et fromage blanc

      Compote de pommes, poires d'Alsace maison et fromage blanc sans sucre ajouté. Allergènes : lactose ✓100% végétal ✓Sans gluten ✓Se mange froid (Consigne de 0,5€)
      Sold out
       • 
      €4.50
  • Petit Dej' 🥐

    • Croissant bio pur beurre

      Sold out
       • 
      €2.00
    • Pain au chocolat bio

      Sold out
       • 
      €2.00
    • Oeuf cocotte Poulehouse et sauce aux herbes

      "L'oeuf bio qui ne tue pas la poule", issu de poules réformées Allergènes : lactose ✓Se mange chaud (Consigne de 0,5€)
      Sold out
       • 
      €5.50
    • P'TIT BRUNCH VEGAN

      1 Café ou 1 thé bio et équitable + 1 carrot’cake ou 1 tarte crumble + toasté houmous ou 1 part de Fala'cake + 1 compote avec granola et pépites de chocolat
      Sold out
       • 
      €15.00
    • P'TIT BRUNCH FLEXITARIEN

      1 Café ou 1 Thé bio et équitable + 1 croissant ou 1 scone bio+ 1 Cup Granola au fromage blanc et pommes + 1 oeuf brouillé bio
      Sold out
       • 
      €15.00
  • Vaisselle réutilisable 🍴

    • Georgette compostable

      €0.90
    • Georgette inox

      €8.50
    • Paille roseau

      €0.45
    • Paille en verre

      Sold out
       • 
      €3.00
  • Cafétéria bio ☕️

    • Café long bio et équitable

      (Consigne de 0,5€)
      €2.60
    • Americano bio et équitable

      (Consigne de 0,5€)
      €3.00
    • Double Expresso bio et équitable

      (Consigne de 0,5€)
      €3.70
    • Café au lait bio et équitable

      (Consigne de 0,5€)
      €2.90
    • Cappuccino bio et équitable

      (Consigne de 0,5€)
      €3.90
    • Thé / Infusion bio et équitable

      (Consigne de 0,5€)
      €3.90
    • Chocolat chaud maison bio et équitable

      (Consigne de 0,5€)
      €4.80
    • Chaï Latte bio et équitable

      Thé Chaï infusé dans du lait chaud (entier ou végétal) avec cannelle ou nappage cannelle (Consigne de 0,5€)
      €4.80
    • Café Latte renversé bio et équitable

      (Consigne de 0,5€)
      €4.80
    • Mocaccino bio et équitable

      (Consigne de 0,5€)
      €4.80
    • Choco'chaï

      €4.80
    • Choco'Noisette bio et équitable

      Lait de noisette chaud avec pâte à tartiner
      €4.80
    • Café Latte noisette & caramel bio et équitable

      Café au lait de noisettes et coulis de caramel bio
      €4.80
    • La'thé Matcha

      Thé Matcha infusé dans du lait Chaud (entier ou végétal) (Consigne de 0,5€)
      €4.80
    • Pink Latte

      Betterave, épices & sirop d'agave (Consigne de 0,5€)
      €4.80
    • Golden Latte

      Lait d'or au curcuma, épices & sirop d'agave (Consigne de 0,5€)
      €4.80
  • Jus frais bio 🍎

    • Le Grand Schtroumpf

      pomme betterave CÉLERI (Consigne de 0,5€)
      €5.50
    • Gaston la poire

      pomme, poire, nectar de fraises (Consigne de 0,5€)
      €5.50
    • Les 4 fantastiques

      pomme, poire, carotte + citron OU orange (selon dispo orange) (Consigne de 0,5€)
      Sold out
       • 
      €5.50
    • Panora'mix

      pomme, carotte, gingembre (Consigne de 0,5€)
      €5.50
    • Spirou'Line

      pomme, poire, curcuma, spiruline La spiruline, superaliment par excellence, est une algue au goût umami, extremement riche en protéine, acides aminés et vitamines. (Consigne de 0,5€)
      €5.90
  • Boissons fraîches 🥛

    • Eau plate bout. consignée 50cl

      €2.50
    • Eau gazeuse bout. consignée 50cl

      €2.50
    • Cola bio Oxfam 33cl

      Bio et équitable
      €3.90
    • Limonade bio Oxfam 33cl

      Bio et équitable
      €3.90
    • Ice tea bio Oxfam 33cl

      Bio et équitable
      €3.90
    • Symple énergisante 33cl

      Bio et français
      €3.90
    • Symple Basilic 33cl

      Bio et français
      €3.90
  • Alcools bio 🍺

    • PUR’Bière bouteille 33cl

      Bière locale estampillé "Nature et Progrès", brassée avec des matières premières certifiées issues de l’agriculture biologiques .
      Unavailable
       • 
      €5.50