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    PUR Etc. - Grand Rue

    PUR Etc. - Grand Rue

    $$ • French • Desserts • Vegetarian • Healthy • Juice and Smoothies

    4.7
    (24)
      •  
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    Location and hours

    122 Grand'Rue, Strasbourg, Grand Est 67000
    Sunday
    Closed
    Monday - Saturday
    11:30 AM - 02:30 PMCarte Novembre 2020
    06:00 PM - 09:00 PMCarte Novembre 2020

    122 Grand'Rue, Strasbourg, Grand Est 67000 • More info

    Opens at 11:30 AM

    • Plats bio 🍲

      • Hachis Parmentier

        Mousseline de pommes de terre de la ferme Saint Blaise au beurre et lait français et PUR'sauce au bœuf haché. Allergènes : lactose ✓Sans gluten ✓Chaud (Consigne de 0,5€)
        €11.50
      • Parmentier végétal

        Mousseline de pommes de terre de la ferme Saint Blaise et PUR'sauce "façon hachis" aux protéines de soja texturées. Allergènes : soja, lupin ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Chaud (Consigne de 0,5€)
        Sold out
         • 
        €10.50
      • Lasagnes à la bolognaise bio végétariennes

        Pâtes italiennes, PUR'Sauce tomate artisanale aux protéines de soja, béchamel et parmesan végétal maison. Allergènes : gluten, soja, noix de cajou, céleri (Consigne 0,5€) ✓Végétal ✓Chaud
        €10.50
      • Mafé à la sauce cacahuètes, tofu et riz

        PUR'Sauce au beurre de cacahuète et tofu aux poireaux et carottes, sur un lit de riz. Allergènes : arachides, soja ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Chaud (Consigne de 0,5€)
        €10.50
      • Curry de lieu sauvage et riz aux poireaux

        Filet de lieu MSC pêche durable, sauce au lait de coco bio, curry et gingembre et riz basmati bio aux poireaux. Allergènes : poisson ✓Sans lactose ✓Sans gluten ✓Chaud (Consigne de 0,5€)
        Sold out
         • 
        €13.00
      • Salade au comté, noix et figues

        Comté AOP, noix et figues, pommes fraiches et vinaigrette balsamique, sur un lit de salade verte et de betteraves lactofermentées. Allergènes : lactose, noix, moutarde ✓Sans gluten ✓Végétarien ✓Froid (Consigne de 0,5€)
        Sold out
         • 
        €11.00
      • Indian bowl

        Légumes rotis, riz aux lentilles corail et épices, chutney de pommes, betteraves lactofermentées, noix de cajou au curry. Allergènes : fruits à coque, moutarde (Consigne de 0,5€)
        Sold out
         • 
        €11.50
      • Crumble de courge aux champignons et noisettes

        Purée de courge butternut de la ferme St Blaise, Champignons à la crème, et crumble de noisettes. Allergènes : fruits à coque ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Chaud (consigne 0.5€)
        €10.50
      • Poulet aux champignons et spätzle à la moutarde à l'ancienne

        Emincé de poulet français, sauce crémeuse au vin blanc & champignons, spätzles (pâtes alsaciennes, sans oeuf) aux carottes & moutarde à l’ancienne. Allergènes : anhydride sulfureux, lactose, moutarde, gluten ✓Viande ✓Chaud (Consigne de 0,5€)
        €14.00
      • Tajine végétarien aux pruneaux, amandes et abricots

        Sauce épicée aux pruneaux, amandes et abricots secs, carottes et semoule de couscous. Allergènes : fruits à coque, Céleri, gluten ✓Végétal ✓Chaud (Consigne de 0,5€)
        Sold out
         • 
        €10.50
      • Saucisse fumée, purées de carotte et pois cassés et crème moutardée

        Purées de pois cassés et de carotte, Saucisse fumée sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne. Allergènes : Soja, moutarde ✓Sans lactose ✓Sans gluten ✓Viande ✓Chaud (Consigne de 0,5€)
        €13.00
    • Encas bio 🥪

      • Salade de pâtes aux betteraves, noix, figues et moutarde à l'ancienne

        Pâtes italiennes, accompagnées de betteraves cuites, figues et noix, avec une vinaigrette balsamique à la moutarde à l'ancienne. Allergènes : gluten, fruits à coque, moutarde ✓Végétal ✓Chaud ✓Froid (Consigne de 0,5€)
        Sold out
         • 
        €7.50
      • Quiche aux poireaux, champignons et moutarde à l'ancienne

        Pâte brisée à l'huile d'olive, et garniture végétale aux champignons, poireaux et moutarde à l'ancienne. Allergènes : gluten, soja, moutarde ✓Végétal ✓Chaud ou froid
        Sold out
         • 
        €6.50
      • Pizza polenta aux champignons et persillade

        Socle de polenta à l'huile d'olive, champignons de Paris, persillade maison à l'ail et sauce tomate. Allergènes : lupin ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Chaud ✓Froid
        Sold out
         • 
        €6.00
      • Sandwich aux tomates confites et fromage frais aux herbes

        Pain brioché bio maison, fromage frais bio aux fines herbes, et confit de tomates maison aux oignons caramélisés. Allergènes : soja, gluten ✓Végétarien ✓Froid ✓Chaud
        Sold out
         • 
        €7.50
      • Sandwich au houmous de betterave et chutney de pommes

        Chutney de pomme maison aux fruits secs bio - Pain brioché bio maison - Houmous bio maison à la betterave et pois chiches ✓Végérarien ✓Sans Lactose ✓Vegan ✓Se mange chaud ✓ Epicé et relevé
        Sold out
         • 
        €7.50
      • Croque Monsieur bio

        Pain brioché maison, PUR'sauce Mornay à l'Emmental, et jambon blanc de porc français et sans OGM. Allergènes : gluten, lactose ✓Chaud
        Sold out
         • 
        €8.00
      • Velouté de tomates au persil

        Tomates fraîches, crème de soja, oignon et persil frais. Allergènes : soja ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Chaud (Consigne de 0,5€)
        Sold out
         • 
        €6.50
      • Soupe de potimarron et lentilles corail à l'Indienne

        Soupe onctueuse au potimarron, lentilles corail et curry doux, liée à la crème de coco. Allergènes : aucun ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Chaud (Consigne de 0,5€)
        Sold out
         • 
        €6.50
      • Quiche au potimarron, curry et noix de cajou

        Pâte brisée à l'huile d'olive, et garniture végétale au potimarron, curry et noix de cajou. Allergènes : gluten, soja, fruits à coque ✓Végétal ✓Chaud ou froid
        €6.50
      • Velouté aux 5 légumes

        En toute simplicité : carotte, pomme de terre, poireau, oignon et céleri, et seulement 3% de matière grasse. Allergènes : céleri ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Chaud (Consigne de 0,5€)
        Sold out
         • 
        €6.50
      • Sandwich au houmous et chutney de pommes

        Pain brioché maison au houmous et chutney de pommes maison aux fruits secs. Allergènes : gluten, moutarde, sésame ✓Végétal ✓Chaud ou Froid
        Sold out
         • 
        €7.50
    • Extras bio 🥗

      • Scone bio au fromage

        Petit pain brioché au fromage façonné à la main avec farine du moulin Kircher, lait et oeufs français. Allergènes : oeuf, gluten, lactose ✓Végétarien ✓Chaud
        Sold out
         • 
        €3.90
      • Fala'cake bio

        Recette originale PUR etc : pain de pois chiches façon falafels aux carottes et épices orientales. Allergènes : sésame ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Froid ou chaud
        Sold out
         • 
        €3.90
      • Petite salade de crudités

        Salade régionale, crudités et vinaigrette balsamique bio maison. Allergènes : aucun ✓100% végétal ✓Sans gluten ✓Se mange froid (Consigne de 0,5€)
        Sold out
         • 
        €4.50
      • Duo de houmous et chutney de pommes

        Houmous maison et chutney de pommes aux fruits secs. Allergènes : moutarde, sésame ✓100% Végétal ✓Sans gluten ✓Froid (Consigne 0,5€)
        Sold out
         • 
        €4.50
    • Desserts bio 🍰

      • Carré bio au chocolat

        Biscuit à l'avoine et farine du moulin Kircher, nappé généreusement de chocolat équitable. Allergènes : gluten ✓100% végétal ✓Se mange froid
        €3.90
      • Carré bio au chocolat blanc

        100% bio. Biscuit à l'avoine et farine du moulin Kircher, nappé généreusement de chocolat blanc. Allergènes : gluten, lactose, soja ✓végétarien ✓Se mange froid
        Sold out
         • 
        €3.90
      • Scone bio au chocolat

        Petit pain anglais aux pépites de chocolat équitable, farine du moulin Kircher. Idéal pour les matin ou tea time. Allergènes : gluten ✓100% végétal ✓Se mange chaud
        Sold out
         • 
        €3.90
      • Rose en barre bio

        100% bio. Barre de pétales de maïs enrobés de chocolat. Allergènes : aucun ✓100% végétal ✓Se mange froid
        €3.50
      • Carrot'cake

        Cake sans gluten aux carottes rapées, noix, raisins secs et épices à pain d'épices. Allergènes : fruits à coque ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Froid
        Sold out
         • 
        €3.90
      • Halloween Cake

        Cake au potimarron, gingembre et pépites de chocolat, farine du moulin Kircher, sucre et chocolat équitable avec un glaçage glaçant. Allergènes : gluten ✓Végétal ✓froid
        Sold out
         • 
        €4.50
      • Amandier aux poires et chocolat

        Gâteau fondant aux poires d'Alsace, amandes et chocolat. Allergènes : fruits à coque, soja ✓100% végétal ✓Sans gluten ✓Froid
        Sold out
         • 
        €4.50
      • Tarte bio au fromage blanc

        Appareil crémeux au fromage blanc, crème fraiche, vanille et citron, et pâte brisée. Une spécialité incontournable en Alsace, entre flan et cheesecake. Allergènes : lactose, oeuf, gluten ✓Végétarien ✓Froid
        Sold out
         • 
        €5.50
      • Brownie bio marbré aux cacahuètes

        Brownie fondant au chocolat noir et pointe de sel, surmonté d'un marbrage au beurre de cacahuètes. Allergènes : arachide ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Froid
        €4.50
      • Fondant bio au chocolat

        Fondant au chocolat coeur coulant à la poudre d'amande, crème de coco, chocolat noir équitable. Allergènes : amandes ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Chaud
        €4.50
      • Chia Pudding et compote pomme mangue

        Compotée pomme mangue surmontée d'un pudding de graines de chia au lait de coco et vanille. Allergènes : aucun ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Froid (Consigne 0,5€)
        €4.90
      • Cup Granola

        Fromage blanc bio accompagné de granola aux pépites de chocolat bio et pommes régionales. Allergènes : lactose, gluten ✓Végétarien ✓Froid (Consigne de 0.5€)
        Sold out
         • 
        €5.90
      • Verrine compote de pomme, poire

        Compote de pommes et poires d'Alsace maison, sans sucre ajouté. Allergènes : Aucun ✓100% végétal ✓Sans gluten ✓Se mange froid (Consigne de 0,5€)
        Sold out
         • 
        €4.50
      • Verrine duo compote de pomme, poire et fromage blanc

        Compote de pommes, poires d'Alsace maison et fromage blanc sans sucre ajouté. Allergènes : lactose ✓100% végétal ✓Sans gluten ✓Se mange froid (Consigne de 0,5€)
        Sold out
         • 
        €4.50
      • Banana bread

        Cake aux bananes écrasées, pépites de chocolat équitable et cranberries, nappé au chocolat. Allergènes : gluten ✓Végétal ✓Froid
        Sold out
         • 
        €4.50
      • Tarte au citron et sésame

        Nougat de dattes au sésame toasté, et lemon curd végétal au citron. Allergènes : sésame ✓Végétal ✓Sans gluten ✓Froid
        Sold out
         • 
        €4.50
      • Crème dessert bio au chocolat et amande

        100% bio. Petit pot de crème au chocolat comme chez mamie, avec un subtil goût d'amande. Allergènes : amande (fruits à coque) ✓100% végétal ✓Sans gluten ✓Se mange froid (Consigne de 0,5€)
        Sold out
         • 
        €4.90
      • Cake bio au citron et au pavot

        Cake au citron et graines de pavot à la farine du moulin Kircher, glaçage citron maison, nouvelle recette 100% végétale. Allergènes : gluten, soja ✓Végétal ✓Froid
        €4.50
    • Petit Dej' 🥐

      • Croissant bio pur beurre

        Sold out
         • 
        €2.00
      • Pain au chocolat bio

        Sold out
         • 
        €2.00
      • Oeuf cocotte Poulehouse et sauce aux herbes

        "L'oeuf bio qui ne tue pas la poule", issu de poules réformées Allergènes : lactose ✓Se mange chaud (Consigne de 0,5€)
        Sold out
         • 
        €5.50
      • P'TIT BRUNCH VEGAN

        1 Café ou 1 thé bio et équitable + 1 carrot’cake ou 1 tarte crumble + toasté houmous ou 1 part de Fala'cake + 1 compote avec granola et pépites de chocolat
        €15.00
      • P'TIT BRUNCH FLEXITARIEN

        1 Café ou 1 Thé bio et équitable + 1 croissant ou 1 scone bio+ 1 Cup Granola au fromage blanc et pommes + 1 oeuf brouillé bio
        €15.00
    • Vaisselle réutilisable 🍴

      • Georgette compostable

        €0.90
      • Georgette inox

        €8.50
      • Paille roseau

        €0.45
      • Paille en verre

        Sold out
         • 
        €3.00
    • Cafétéria bio ☕️

      • Café long bio et équitable

        (Consigne de 0,5€)
        €2.60
      • Americano bio et équitable

        (Consigne de 0,5€)
        €3.00
      • Double Expresso bio et équitable

        (Consigne de 0,5€)
        €3.70
      • Café au lait bio et équitable

        (Consigne de 0,5€)
        €2.90
      • Cappuccino bio et équitable

        (Consigne de 0,5€)
        €3.90
      • Thé / Infusion bio et équitable

        (Consigne de 0,5€)
        €3.90
      • Chocolat chaud maison bio et équitable

        (Consigne de 0,5€)
        €4.80
      • Chaï Latte bio et équitable

        Thé Chaï infusé dans du lait chaud (entier ou végétal) avec cannelle ou nappage cannelle (Consigne de 0,5€)
        €4.80
      • Café Latte renversé bio et équitable

        (Consigne de 0,5€)
        €4.80
      • Mocaccino bio et équitable

        (Consigne de 0,5€)
        €4.80
      • Choco'chaï

        €4.80
      • Choco'Noisette bio et équitable

        Lait de noisette chaud avec pâte à tartiner (Consigne de 0,5€)
        €4.80
      • Café Latte noisette & caramel bio et équitable

        Café au lait de noisettes et coulis de caramel bio (Consigne de 0,5€)
        €4.80
      • La'thé Matcha

        Thé Matcha infusé dans du lait Chaud (entier ou végétal) (Consigne de 0,5€)
        €4.80
      • Pink Latte

        Betterave, épices & sirop d'agave (Consigne de 0,5€)
        €4.80
      • Golden Latte

        Lait d'or au curcuma, épices & sirop d'agave (Consigne de 0,5€)
        €4.80
    • Jus frais bio 🍎

      • Le Grand Schtroumpf

        pomme betterave CÉLERI (Consigne de 0,5€)
        €5.50
      • Gaston la poire

        pomme, poire, nectar de fraises (Consigne de 0,5€)
        €5.50
      • Les 4 fantastiques

        pomme, poire, carotte + citron OU orange (selon dispo orange) (Consigne de 0,5€)
        Sold out
         • 
        €5.50
      • Panora'mix

        pomme, carotte, gingembre (Consigne de 0,5€)
        €5.50
      • Spirou'Line

        pomme, poire, curcuma, spiruline La spiruline, superaliment par excellence, est une algue au goût umami, extremement riche en protéine, acides aminés et vitamines. (Consigne de 0,5€)
        €5.90
      • Tintin au marché de Noël

        pomme, orange, cannelle gingembre (Consigne de 0,5€)
        Sold out
         • 
        €5.50
    • Boissons fraîches 🥛

      • Eau plate bout. consignée 50cl

        €2.50
      • Eau gazeuse bout. consignée 50cl

        €2.50
      • Cola bio Oxfam 33cl

        Bio et équitable
        €3.90
      • Limonade bio Oxfam 33cl

        Bio et équitable
        €3.90
      • Ice tea bio Oxfam 33cl

        Bio et équitable
        €3.90
      • Symple énergisante 33cl

        Bio et français
        €3.90
      • Symple Basilic 33cl

        Bio et français
        €3.90
    • Alcools bio 🍺

      • PUR’Bière bouteille 33cl

        Bière locale estampillé "Nature et Progrès", brassée avec des matières premières certifiées issues de l’agriculture biologiques .
        Unavailable
         • 
        €5.50