Yatai Ramen - Pyramide
4.6 x (900+) • 5564.2 mi • Asian • Halal • $ • Info
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7 Passage Choiseul
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LES TAPAS 前菜 🥟
En solo ou à partager...- Mini Donburi€9.00 • 79% (24)Plat japonais composé de riz japonais, daikon mariné – au choix : Porc ou Poulet ou Végétarien
- Gyoza maison avec tuile (5) 🥟€9.00 • 93% (59)Fait maison, avec sa tuile croustillante, sésame et cébette - au choix : Porc ou Végétarien
- Magret Slices€10.00 • 92% (27)Magret canard rosé, réduction balsamique soja, condiment pesto et miso blanc, basilic
- Concombre goma€6.00 • 91% (23)Pickle concombre, vinaigrette japonaise, algues nori, petite fraicheur à consommer sans modération
LES RAMENS ラーメン 🍜
Plat traditionnel à base de bouillon, de nouilles et de garnitures- Rāmen traditionnel spécial 🐷€20.50 • 90% (155)2 Tranches porc chashu, oeuf nitamago, pousses bambou menma, cebette, sésame.Bouillon Tonkotsu de porc mijoté dans le respect du procédé traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja), huile d'ail noir, nouilles fraîches bio maison et feuilles nori croustillantes.
- Rāmen traditionnel base 🐷€16.00 • 84% (64)1 Tranche porc chashu, pousses bambou menma, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sésame.Bouillon Tonkotsu de porc mijoté dans le respect du procédé traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja) et huile d'ail noir.Nouilles fraîches bio maison
- Rāmen végétarien Special 🥬€19.50 • 87% (41)Assortiment de 4 légumes, 1 oeuf nitamago, cebette, sésame.Bouillon de légumes et épices Assaisonnement tare Miso (pâte de soja fermentée) ,nouilles fraîches bio maison et feuilles nori croustillantes
- Rāmen wagyu signature 🥩€42.00 • 85% (14)Tranche wagyu (servie crue à mettre dans le bouillon à la toute fin), foie gras poêlé, champignons enoki, œuf nitamago, huile de truffe (ne contient pas de tranche de truffe). Shoyu tare (soja) , nouilles fraîches bio maisonBouillon au choix : Tonkotsu (porc) ou poulet tori paitan (blanc)
- Rāmen végétarien base 🥬€15.00 • 88% (25)Assortiment de 3 légumes, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sésame.Bouillon de légumes et épices.Assaisonnement tare Miso (pâte de soja fermentée) .Nouilles fraîches bio maison
- Rāmen du Moment (poulet yuzu) Special€20.50 • 81% (54)Poulet chashu, asperge verte croquante, échalotte, 1 œuf nitamago, huile de poireau, cebette, sésame. Bouillon tori paitan poulet (clair), shio-yuzu tare (sel)Nouilles fraîches bio maison, feuilles nori croustillantes
- Rāmen du Moment (poulet yuzu) Base€16.00 • 80% (40)Poulet chashu, asperge verte croquante, échalotte, ½ œuf nitamago, huile de poireau, cebette, sésame. Bouillon tori paitan poulet (clair), shio-yuzu tare (sel), nouilles fraîches bio maison.
- Hiyashi Chuka€15.00Ramen froid sans bouillon, omelette, concombre, poulet et sa sauce hiyashi chuka (sésame, miso, légèrement épicé)Nouilles fraîches bio maison
LES DONBURIS 丼 🍚
Plat traditionnel japonais à base de riz et de garnitures.- Gyudon€16.00 • 93% (33)Riz japonais, Bœuf tranché finement, oignons confits, œuf bio parfait très coulant
- Kare Raisu (curry japonais poulet) حلال 🐓€16.00 • 94% (17)Riz japonais, curry japonais, poulet, pommes grenailles, tomates, oeuf bio nitamago.
- Poulet Teriyaki Don€16.00 • 80% (10)Riz japonais, poulet et sa sauce teriyaki, ½ œuf bio nitamago, kewpie mayonnaise
- Donburi€16.00 • 76% (21)Riz japonais, Daikon mariné, Oeuf bio nitamago coulant. – au choix : Porc ou Poulet ou Végétarien
- Donburi Magret Canard€20.50 • 87% (8)Riz japonais, tranches magret canard et oeuf bio parfait coulant.
- Unagi Don€24.00Riz japonais, anguille et sa sauce unagi, poivre sansho et oeuf parfait coulant
FORMULES セットメニュ 🍱
Des combos pour les grosses faims !DESSERTS デザート 🍡
Une petite douceur pour finir en beauté ?BOISSONS MAISON 自家製ドリンク 🍵
Nos boissons speciales YataiSOFTS ドリンク🍹
SAKÉ D'EXCEPTION 特別な日本酒🍶
BIÈRES ビール 🍺
Extra
