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    Volcan & Co
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    Volcan & Co

    4.6
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    Sunday - Monday
    Closed
    Tuesday - Wednesday
    11:30 AM - 01:30 PMCARTE
    06:30 PM - 09:30 PMCARTE
    Thursday - Friday
    11:30 AM - 01:30 PMCARTE
    06:30 PM - 09:45 PMCARTE
    Saturday
    06:30 PM - 09:45 PMCARTE
    ¢¢ • Healthy • Vegetarian • Desserts

    26 Rue De Rabanesse, Clermont-Ferrand, 63000 • More

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    Accepts Ticket Restaurant® and Pass Sodexo

    • Picked for you

      • FRITE MAISON

        Préparation MAISON à partir d'une Pomme de Terre à Chair Farineuse, produite et récoltée à Chanat-La-Mouteyre. Nous la coupons façon Pont Neuf et la cuisons en deux bains de cuissons. (environ 150g)
        €3.00
      • BURGER COSTAUD

        Saint Nectaire fermier AOP, bacon fumé, rondelle de tomate Fraîche, émincés d'oignons rouge, mayonnaise MAISON aux œufs BIO, salade verte, haché FRAIS et MAISON de bœuf auvergnat, pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.
        €12.50
      • BURGER SAINT NEC

        Saint Nectaire fermier AOP, jambon cru d'Auvergne IGP, oignons grillés à la plancha MAISON, sauce MAISON au Saint Nectaire fermier AOP, haché FRAIS et MAISON de bœuf auvergnat, pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.
        €12.50
      • BURGER CHEVRE ET CIBOULETTE

        Chèvre Frais des Combrailles, rondelle de tomate fraîche, oignons grillés à la plancha MAISON, sauce MAISON à la crème et ciboulette, salade verte, haché FRAIS et MAISON de bœuf auvergnat, pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.
        €12.50
      • BURGER BLEU D'AUVERGNE

        Bleu d'Auvergne fermier AOP, rondelle de tomate fraîche, salade verte, émincés d'oignons rouge, sauce MAISON au bleu d'Auvergne fermier AOP, haché FRAIS et MAISON de bœuf auvergnat, pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.
        €11.50
    • BURGERS 🍔

      • BURGER EQUILIBRE (Recette du mois)

        Chèvre FRAIS des Combrailles, Duo de Betteraves et Carottes BIO râpées MAISON, Sauce MAISON au Cumin, Haché FRAIS et MAISON de Boeuf né et Élevé en Auvergne, Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.
        €12.50
      • BURGER CLASSIQUE

        Cantal entre deux fermier AOP, rondelle de tomate fraîche, oignons grillés à la plancha MAISON, ketchup MAISON au vinaigre balsamique et mayonnaise MAISON aux œufs BIO, haché FRAIS et MAISON de bœuf auvergnat, pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.
        €11.50
      • BURGER BLEU D'AUVERGNE

        Bleu d'Auvergne fermier AOP, rondelle de tomate fraîche, salade verte, émincés d'oignons rouge, sauce MAISON au bleu d'Auvergne fermier AOP, haché FRAIS et MAISON de bœuf auvergnat, pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.
        €11.50
      • BURGER COSTAUD

        Saint Nectaire fermier AOP, bacon fumé, rondelle de tomate Fraîche, émincés d'oignons rouge, mayonnaise MAISON aux œufs BIO, salade verte, haché FRAIS et MAISON de bœuf auvergnat, pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.
        €12.50
      • BURGER CHEVRE ET CIBOULETTE

        Chèvre Frais des Combrailles, rondelle de tomate fraîche, oignons grillés à la plancha MAISON, sauce MAISON à la crème et ciboulette, salade verte, haché FRAIS et MAISON de bœuf auvergnat, pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.
        €12.50
      • BURGER SAINT NEC

        Saint Nectaire fermier AOP, jambon cru d'Auvergne IGP, oignons grillés à la plancha MAISON, sauce MAISON au Saint Nectaire fermier AOP, haché FRAIS et MAISON de bœuf auvergnat, pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.
        €12.50
    • BURGERS VEGETARIENS 🌱

      • VEGE EQUILIBRE (Recette du mois)

        Chèvre FRAIS des Combrailles, Duo de Betteraves et Carottes BIO râpées MAISON, Sauce MAISON au Cumin, Galette FRAÎCHE de Ratatouille et sa protéine de Pois, Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.
        €12.50
      • VEGE CHEVRE ET CIBOULETTE

        Chèvre frais des Combrailles, rondelle de tomate Fraîche, oignons grillés à la plancha MAISON, sauce MAISON à la crème et ciboulette, salade verte, galette fraîche de ratatouille et sa protéine de pois, pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.
        €12.50
      • VEGE BLEU

        Bleu d'Auvergne fermier AOP, rondelle de tomate fraîche, salade verte, émincés d'oignons rouge, sauce MAISON au Bleu d'Auvergne fermier AOP, galette fraîche de ratatouille et sa protéine de pois, pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.
        €11.50
      • VEGE BLANC

        Saint Nectaire fermier AOP, rondelle de tomate fraîche, salade verte, sauce MAISON au Saint Nectaire fermier AOP, galette fraîche de ratatouille et sa protéine de pois, pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.
        €12.50
    • BURGER ENFANT 🧒🏼👧🏼

      • BURGER ENFANT

        Sauce MAISON au Choix: Ketchup MAISON au vinaigre balsamique ou Mayonnaise MAISON aux oeufs BIO d'Auvergne, tomate juste snackée, haché frais et maison de bœuf né et élevé en Auvergne, pain frais du boulanger aux graines de sésames
        €7.00
    • CROQUE (PETIT ENCAS) 🥪

      • CROQUE AUVERGNAT

        Saint Nectaire fermier AOP, bacon fumé, thym frais, pain burger du BOULANGER aux graines de sésames.
        €5.00
      • LE CROQUE CANTAL

        Sauce MAISON à la crème et ciboulette, oignons grillés à la plancha MAISON, Cantal entre deux fermier AOP, pain burger du BOULANGER aux graines de sésames.
        €5.00
      • LE CROQUE AU BLEU

        Bleu d'Auvergne fermier AOP, émincés d'oignons rouge,bacon fumé, sauce MAISON au Bleu d'Auvergne fermier AOP, pain burger du BOULANGER aux graines de sésames.
        €5.00
      • LE CROQUE CHEVRE

        Ketchup MAISON au vinaigre balsamique, Chèvre frais des Combrailles, tomate fondante, pain burger du BOULANGER aux graines de sésames.
        €5.00
    • ACCOMPAGNEMENTS 🍟

      • FRITE MAISON

        Préparation MAISON à partir d'une Pomme de Terre à Chair Farineuse, produite et récoltée à Chanat-La-Mouteyre. Nous la coupons façon Pont Neuf et la cuisons en deux bains de cuissons. (environ 150g)
        €3.00
      • PETITE CRUDITÉ

        Salade verte, carottes BIO râpées MAISON, vinaigrette MAISON au choix.
        €3.00
    • SAUCES MAISON 🍶

      • SAUCE MAYONNAISE MAISON AU ŒUFS BIO D'AUVERGNE

        Mayonnaise Maison au Œufs BIO d'Auvergne 30ml
        €0.50
      • SAUCE MAISON AU BLEU D'AUVERGNE AOP

        Crème Maison de Bleu D'Auvergne Fermier AOP 30ml.
        €0.50
      • SAUCE MAISON CRÈME ET CIBOULETTE

        Sauce Maison Crème et Ciboulette 30ml.
        €0.50
      • SAUCE MAISON CANTAL ET THYM

        Crème Maison de Cantal Entre-Deux AOP Fermier, extraction de Jus de Thym frais 30ml
        €0.50
    • SALADES 🥗

      • SALADE ORANGE

        Salade verte, carottes BIO râpées MAISON, noisettes concassées, quartiers d'oranges fraîches BIO, rondelles de chèvres frais des Combrailles, émincés d'oignons rougeset Vinaigrette MAISON au choix.
        €10.00
      • SALADE CHANTAR

        Salade Verte, Carottes BIO Râpées MAISON, Jambon cru d'Auvergne IGP, Cantal entre deux fermier AOP, rondelles de tomates, oignons grillés à la plancha et vinaigrette MAISON au choix.
        €11.00
      • SALADE VEGAN

        Salade verte, carottes BIO râpées MAISON, galette fraîche de ratatouille et sa protéine de pois, rondelles de tomates fraîches, émincés d'oignons rouge, thym frais et vinaigrette MAISON au choix.
        €11.00
    • DESSERTS 🧁

      • TIRAMISU MAISON AU LEMON CURD BIO MAISON

        Mascarpone, Spéculos, Lemon Curd Maison et BIO, Œufs Frais BIO et Auvergnat (180ml).
        €5.00
      • MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR MAISON 100% BIO

        Mousse Maison au Chocolat Noir BIO, aux œufs frais BIO et beurre salé BIO 180 mL
        €5.00
      • COMPOTE MAISON ABRICOT BASILIC

        Abricots Frais du Gard, Pommes Pink Lady, Extraction de Jus de Thym Frais 100% fruits 180 mL
        €4.50
      • CROQUE CHOCO-FRAMBOISE

        Pain Burger aux Graines de Sésames, Framboises Fraîches Françaises Pâte à tartiner BIO Chocolat - Noisette.
        €5.00
      • SANCY GLACE

        Glaces ou sorbets de fabrication artisanale fabriqués à La Bourboule (63). 100% Naturels, sans colorant, sans conservateur, sans gluten.
        €5.00
    • BOISSONS 🧉

      • BADOIT

        33 cl.
        €2.50
      • COCA-COLA ZERO

        33 cl.
        €2.50
      • COCA-COLA

        33 cl.
        €2.50
      • ICE TEA

        33 cl.
        €2.50
      • ORANGINA

        33 cl.
        €2.50
      • SPRITE

        33 cl.
        €2.50
      • JUS D'ORANGE

        Jus de fruits BIO sans sucre ajouté (bouteille en verre). 25 cl.
        €2.50
      • JUS DE POMME

        Jus de fruits BIO sans sucre ajouté (bouteille en verre). 25 cl.
        €2.50
      • VOLVIC

        50 cl.
        €2.50
    • BIERES ARTISANALES AUVERGNATES 🍺

      • LA DAME BLANCHE

        Bière blanche délicieusement acidulée aux notes légèrement fruitées, Brassées dans le Puy de Dôme, gamme de l'ATELIER DU MALT (bouteille en verre). 33 cl.
        €4.90
      • LA BELLE BLONDE

        Bière blonde type allemande aux saveurs maltées et épicées, Brassées dans le Puy de Dôme, gamme de l'ATELIER DU MALT (bouteille en verre). 33 cl.
        €4.90
      • LA COULEUR D'AUTOMNE

        Bière ambrée type "strong Ale", saveur de café, houblonnage poivré et final sucré, Brassées dans le Puy de Dôme, gamme de l'ATELIER DU MALT (bouteille en verre). 33 cl.
        €4.90
      • LA NOIRE DES BOIS

        Bière brune type "Milk Stout", saveurs de céréales torréfiées et notes de café, Brassées dans le Puy de Dôme, gamme de l'ATELIER DU MALT (bouteille en verre). 33 cl.
        €4.90
    • VINS 🍷

      • VIN ROUGE BIO - LES FÉES NATURE

        IGP BIO du Comté Tolosan. Ce Rouge, à la belle robe profonde et aux reflets rubis, est un vin charnu dans lequel s'entremêlent des arômes de petits fruits rouges et de cassis (bouteille en verre). 75 cl.
        Unavailable
         • 
        €20.00
      • VIN ROSÉ BIO - LES FÉES NATURE

        IGP BIO du Comté Tolosan. Ce Rosé dont le nez charmeur rappelant le fruit rouge souligne une bouche acidulée à la finale aromatique (bouteille en verre). 75 cl.
        Unavailable
         • 
        €20.00
      • VIN BLANC BIO - LES FÉES NATURE

        IGP BIO Comté Tolosan. Vin Blanc Sec.L’assemblage de ses cépages lui donne une belle couleur jaune pâle avec de subtiles reflets verts. Son nez est légèrement acidulé avec des notes d’agrumes. Son attaque est franche et florale, soutenue par une bouche pleine de finesse.
        Unavailable
         • 
        €20.00