Vallée Des Vignes
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Mezza Froids
- Houmous€6.00Mélange fondant de crème de pois chiche et d'huile de sésame, relevé par la saveur de l'huile d'olive.
- Moutabal€6.00Caviar d'aubergines dont l'acidité est relayée par la saveur de l'huile de sésame.
- Taboulé€6.50La salade libanaise traditionnelle, un mélange de persil finement haché, de dés de tomates et un peu de blé concassé.
- Moussaka€6.00Des aubergines cuisinées avec tomates, oignons et pois chiches.
- Warak Inab€2.00Rouleau de feuilles de vignes farcies de riz parfumé et citronné.
- Fattouche€6.00Salade de crudités assaisonnée au sumac et à l'ail, et parsemée de pain libanais grillé.
- Laban Bi Khiyar€6.00Yaourt au concombre et menthe séchée.
- Labne€6.00Fromage blanc libanais.
- Chankliche€6.50Fromage frais, tomates, oignons et persil.
- Salade de poivrons€6.00
- Makdous€6.003 aubergines farcies
Mezza Chauds
- Houmous Bel Lahme€7.00Crème de pois chiche à l'émincé d'agneau et de pignons de pins.
- Falafel€2.504 boulettes de fèves et de pois chiches frites.
- Boulettes de Kebbi€2.504 boulettes de viande hachée et de blé concassé farcies à la viande, aux oignons et aux pignons de pins.
- Samboussik Lahme ou Jibneh€2.504 pièces de pâte farcie à la viande ou au fromage.
- Safiha€2.004 pièces de pâte fine et croustillante garnie d'un mélange de viande, tomates et oignons.
- Fatayer€2.004 pièces de pâte fine enveloppant des épinards assaisonnés et cuite au four.
- Rakkakat Jibneh€2.504 pièces de pâte feuilletée farcie de fromage fondu.
- Jawaneh€7.004 pièces d'ailes de poulet marinées selon le savoir-faire traditionnel.
- Soujouk€7.00Tranches de saucisses relevées, flambées dans une sauce au citron, tomates et cumin.
Minis Galettes
Desserts
Mezza à Partager
Sandwichs
Formules Assiettes
Vins Rouges
Vins Blancs
Vins Rosés
Eaux de Vie
Bières
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