Sorrento
4.9 x (27) • 5564.7 mi • Italian • Pasta • Pizza • $$ • Info
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110 Boulevard de Sébastopol
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Featured items
Antipasti
- Focaccia€7.00Focaccia douce et parfumée, avec parmesan, origan, romarin et huile d'olive extra vierge.Popular
- Bufala e pomodorini€13.00125 g de mozzarella au lait de bufflonne, tomates séchées douces, basilic et huile d'olive extra vierge.
- Bresaola e Burrata€21.00125g de burrata crémeuse, et bresaola de bœuf finement coupé.Popular
- Bufala e Parma€21.00125 g de mozzarella au lait de bufflonne, jambon de Parme doux et fondant, finement coupé.
- Olive e Parmigiano€9.00Olives vertes et morceaux de parmesan, pour un apéritif entre amis et pour mettre appétit.
- Burrata e tartufo€14.00125g de burrata crémeuse, avec sauce à la truffe, basilic, huile d'olive extra vierge et copeaux de truffes fraîches
- Prosciutto di parma€17.00Jambon de Parme, doux et fondant, finement coupé.
Pizze, Plats et Panuozzi
- Margherita€13.00 • 87% (8)La tradition de la pizza,
A base de sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, une pincée de parmesan.
après cuisson basilic et huile d'olive extra vierge. - Formaggi€18.00 • 100% (4)Pizza blanche avec fromages italiens typiques,
gorgonzola, mozzarella fumée mozzarella fior di latte, crème de parmesan, ricotta, poivre, basilic et huile d'olive extra vierge. - Tonno di Sorrento€22.00Une base de crème d'oignons rouges, de tomates cerises jaunes et de mozzarella fior di latte.
Après cuisson, garnie de filets de thon de haute qualité, d'un granelle d'olives noires, basilic et d'huile d'olive extra vierge. - Diavola€17.00 • 100% (4)Base de sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, salami piquante de Calabria.
après cuisson basilic et huile d'olive extra vierge - Pistache€25.00base de creme a la ricotta et pistache, mozzarella fior di latte, après cuisson, mortadella finement coupé, burrata entier de 125g concasse de pistache, basilic et huile d'olive extra vierge.
- Gnocchi alla sorrentina€18.00Gnocchi de patata alla SORRENTINA, gratinés au four avec sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, parmesan et basilic.
- Marinara€12.00Les origines de la pizza.
À base de sauce tomate San Marzano, ail et origan,
Après la cuisson du basilic et de l'huile d'olive extra vierge. - Panuozzo parma€18.00PAIN DE LA TRADITION NAPOLITAINE, farci avec tomates cerise, roquette, mozzarella, jambon de Parma, copeaux de parmesan et huile d'olive extra vierge.
LA RECETTE PREVOIT TOUS LES INGREDIENTS CRUES. - Truffe€28.00 • 100% (3)base creme de truffe, jambon cuit finement coupé, mozzarella fior di latte, oeuf, ciboulette,
après cuisson, copeaux de truffe et huile d'olive extra vierge. - Sorrento€21.00Une base de sauce aux tomates cerises jaunes,
Après cuisson, garnie avec des filets d'anchois marinés de haute qualité, stacciatella, câpres frites, zeste de citron de Sorrento, basilic et huile d'olive extra vierge - Caprese€20.00Une focaccia parfumée, garnie après cuisson de tranches de mozzarella fior di latte, tranches de tomate coeur de boeuf, basilic, origan, sel et huile d'olive extra vierge
- Regina€18.00 • 100% (3)base de sauce tomate San Marzano, jambon cuit, mozzarella fior di latte, champignon de Paris.
après cuisson, basilic et huile d'olive extra vierge - Parma€25.00Pizza base blanche avec filets de tomates cerises, mozzarella fior di latte.
Après cuisson, garnie de roquette, jambon de Parme fondant finement coupé copeaux de parmesan, huile d'olive extra vierge.
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