Pokés libanais by Samah Traiteur
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Falafels & Co
- Falafel (X1)€1.80Les falafels sont une spécialité culinaire levantine très répandue au Proche-Orient, constituée de boulettes de pois chiches et de fèves broyés et mélangé à diverses épices et ensuite frites à l'huile.
- Rikakat Fromage (X1)€1.80Préparés avec du fromage de chèvre à la texture fine et fondante, les rikakats sont des bouchées apéritives gourmandes.
- Samboussik au Fromage (X1)€1.80Le samboussik est un beignet frit qui peut être farcis à la viande ou au fromage comme celui que l'on vous propose ici, originaire du Liban. Il se déguste chaud.
Ils sont généralement servis dans un mezzé (assortiment d'un petit nombre de hors-d'oeuvre variés chauds ou froids) mais peuvent également être servis en plat principal accompagné d'une salade. - Samboussik Viande (X1)€1.80Le samboussik est un beignet frit qui peut être farcis au fromage ou à la viande (boeuf haché) comme celui que l'on vous propose ici, originaire du Liban. Il se déguste chaud.
Ils sont généralement servis dans un mezzé (assortiment d'un petit nombre de hors-d'oeuvre variés chauds ou froids) mais peuvent également être servis en plat principal accompagné d'une salade. - Fatayer aux Épinards Citronés (X1)€1.80Le fatayer est un petit chausson farci aux épinards délicieusement parfumés, incontournable au Liban. Ils sont servis dans le cadre d'un mezzé varié et gourmand.
- Kebbe Boulette Bœuf Haché (X1)€1.80Le kebbé est un plat de la cuisine Levantine et de manière générale de la cuisine du Proche-Orient. Il se présente sous la forme d'une boulette de blé concassé légèrement allongée et farci au boeuf haché.
Hommos & Co
Desserts & Confiseries
Épicerie fine
Pains & accompagnements
Boissons
