Marché Gourmand des Saveurs - Saussure
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Nos plats Bistrot & Bouillon Parisien
- Bœuf Bourguignon Avec "Purée Façon Robuchon"€15.90Une belle pièce de bœuf tendre, sélectionnée par notre chef, et mijotée avec amour avec des légumes (sans lardons).
La Purée Robuchon: "C'est que ça fait beaucoup de beurre, reconnaissait le chef, mais c'est excellent, et c'est beaucoup moins calorique que des frites trempées dans l'huile" - Boulettes de Bœuf€13.90Nos célèbres boulettes de bœuf faites maison : généreuses, fondantes et caramélisées (recette familiale).
- Saucisse coupée au couteau et sa purée€14.90L’incontournable saucisse coupée au couteau au sel de Guérande juteuse et savoureuse. Purée de pommes de terre en accompagnement.
- Effiloché de Bœuf€15.90Notre effiloché de bœuf fondant, cuit à la perfection et parfaitement assaisonné par le chef. Purée de pommes de terre en accompagnement.
- Œufs Mimosa parfumés à l'huile de truffe (arôme de Truffe)€8.90Les œufs mayonnaise comme autrefois, parfumés à l'huile de truffe (arôme de Truffe), accompagnés d’un mesclun de salade assaisonné à la perfection.
- Oeufs Mimosa€6.10Les œufs mayonnaise comme autrefois accompagnés d’un mesclun de salade assaisonné à la perfection.
- Poêlée de champignons de Paris€7.90Des champignons de Paris parfaitement relevés pour accompagner votre repas.
- Purée de pommes de terre€6.50Spécialité de notre chef : une purée onctueuse et gourmande, un régal !
- Pâtes aux champignons à la crème€7.20Penne Rigate accompagnées d’une sauce crémeuse aux champignons de Paris, à l’ail et aux herbes.
- Salade fraicheur aux herbes€4.90Salade fraiche accompagnée de tomates cerises et d’une vinaigrette Xerès-Noisettes.
- Salade de Tomates, Burrata€11.90La fraicheur d’une salade de tomates parfaitement assaisonnée accompagnée d’une Burrata généreuse et crémeuse.
- Burrata Alla Genovese€11.90Une délicieuse burrata crémeuse sur un lit de pâtes au pesto, agrémentée de pignons de pin croquants, de croutons à l'ail maison et de tomates cerise juteuses. Une explosion de saveurs italiennes dans chaque bouchée."
Nos Salades et Bowls Chauds et Froids
- Bowl à composer€14.40
- Hot Beef€14.90Boulettes de Bœuf Maison (K), Trio de riz sauvage, Sauce tomate, Brocolis, Chou blanc.
- Hot Chicken Bowl€13.90Poulet frais mariné aux herbes sur base de Trio de Riz Sauvage, Brocoli, Edamame, Choux Rouge & Blanc marinés, Ciboulette, Persil, Cébette, Sésame noir, Pignons torréfiés, Grana Padano, Sauce aux herbes.
- Hot Veggie€13.90Boulettes Falafel sur base de Trio de Quinoa, Choux blanc et rouge mariné, Brocolis, Menthe, Cébette, Coriandre fraîche, Sésame, Pignons torréfiés, Sauce veggie légère menthe et yaourt.
- Hot Salmon Bowl 🐟€13.90Saumon mariné et cuit rosé, riz vinaigré, brocolis, oignons frits, sésame, furikake. Sauce au choix.
- Caesar€14.40Filet de Poulet aux herbes, Cœur de romaine, Grana Padano AOP, Tomates cerises allongées, Ciboulette, Croûtons faits avec amour et parfumés légèrement à l'ail, Œuf mollet, Sauce Caesar maison.
- Italian€14.90Burrata crèmeuse, Mesclun, Trévise, Pâtes au Pesto Maison, Tomates Cerises allongées, Brocolis, Artichaut à la romaine, Noisettes grillées, Olives de Kalamata, Sauce Vinaigrette Balsamique
- California€12.90Trio de Quinoa, jeunes pousses d'Epinards, Avocat, Edamame, Brocolis, Pommes Vertes acidulées au fenouil, Menthe fraîche, Coriandre, Amandes pilées grillées, Sauce citronnelle.
Nos Soupes Maison
Nos Raclettes, Reblochonnades et Tartiflettes
Notre sélection de Pokés Grourmands
Nos Coquillettes à craquer
Nos Spécialités de Pâtes - Pasta Lovers
Notre Pain artisanal
Nos Desserts
GLACES BEN & JERRY'S 🍦(petites et grandes)
Boissons
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