Les Chefs d'Oeuvres d'Alsace
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Featured items
Salades
- Salade Mixte à l’Alsacienne€14.50 • 94% (17)Salade verte, emmental, cervelas, œuf dur, tomate, crudités et vinaigrette maison
- Salade de Pot au feu Maison€14.90 • 100% (16)Salade verte, paleron de bœuf cuit, œuf dur, tomate, crudités et vinaigrette maison
- Salade au Filet de Volaille Façon César€14.90 • 80% (10)Salade verte, filet de volaille mariné et cuit au four, œuf dur, tomate, crudités, copeaux de parmesan et vinaigrette maison
- Salade Maraîchère€9.90 • 88% (9)Salade verte, carotte râpé, concombre, betterave rouge, tomate et vinaigrette maison
Plats
- Bouchée à la Reine Maison à l’Alsacienne€22.50 • 85% (28)Croûte feuilleté boulangère, viande de veau et volaille, sauce suprême et champignons de Paris
- Cordon Bleu de Veau au Munster et Lard Paysan€24.90 • 90% (21)
- Fleisckiechle de Bœuf à l’Alsacienne€21.00 • 95% (23)3 Galettes de viande de bœuf maison et sauce au vin rouge
- Cordon Bleu de Veau Traditionnelle Jambon et Fromage€24.50 • 93% (16)Sauce à la crème et champignons de Paris
- Choucroute Authentique Cuisson à Basse Température€24.90 • 86% (37)Choux cuisiné au vin blanc, pommes de terre, knack, saucisse fumée, lard fumé, lard salé, échine de porc
- Escalope de Veau à la Crème€22.00 • 94% (18)Sauce à la crème et champignons de Paris
- Entrecôte de bœuf 350g beurre maître d’hôtel€23.90
- Onglet de bœuf 300 g aux échalotes€22.00 • 100% (11)
Tartes Flambées
- Traditionnelle€10.90 • 93% (65)Crème, lardons et oignons.
- Gratinée€12.50 • 94% (53)Crème, lardons, oignons et emmental.
- Forestière Gratinée€13.50 • 97% (40)Crème, lardons, oignons, champignons et emmental.
- Munster€14.50 • 93% (44)Crème, lardons, oignons et Munster.
- Forestière€12.00 • 100% (11)Crème, lardons, oignons et champignons de Paris.
- Végétarienne€13.00 • 100% (9)Crème, champignons, oignons, poivrons, fenouils , courgette et sauce tomate au basilic.
Accompagnements
Desserts
Softs
Bière
Vins d’Alsace
Vins Rouges
Vins Rosés
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