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    Location and hours

    34 Boulevard Carnot, Puy-En-Velay, ARA 43000
    Sunday
    5:45 PM - 10:00 PMMenu
    11:45 AM - 2:00 PMMenu
    Monday
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    Tuesday - Thursday
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    Friday
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    Saturday
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    Le Tajmahal

    34 Boulevard Carnot, Puy-En-Velay, ARA 43000
    Accepts Ticket Restaurant®
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    $$ • Indian • Vegetarian • Asian • Allergy Friendly
    • Picked for you
        • Pilaf de Kashmir
          Riz basmati cuit et aromatisé avec un assortiment de fruits secs et beurre. Servi avec amandes.
        • Naan ail et fromage
          Pain spécial maison farci au beurre, ail et fromage la Vache Qui Rit.
        • Poulet tikka massala
          Filet de poulet cuit dans une délicate sauce massala "oignons, poivrons et tomates et coriandre hachée".
        • Suji halwa
          Gâteau spécial du chef, lait et semoule. Servi avec noix de coco, amandes et pistache.
        • Motar pilaf
          Portion de riz basmati aromatique aux petits pois.
      • Entrées
          • Samossa chaat aux légumes
            Pommes de terre, pois verts, carottes, choux, oignons et coriandre hachée. Servi avec 3 types de chutney maison.
          • Samossa chaat au viande
            Bœuf et agneau hachés, petit pois, oignons et coriandre hachée. Servis avec 3 types de chutney maison.
          • Pakora au saumon
            Saumon mariné frit avec un œuf à la farine de pois chiches. Servi sur lit de laitue croquante, citron et 3 types de chutney spécial.
        • Soupes
            • Dal-soupe
              Purée de lentilles sauté à l'ail avec citron et coriandre.
            • Soupe au poulet Taj Mahal
              Poulet, nouilles aux œufs et légumes aromatiques assortis. Servi avec du citron.
            • Soupe aux crevettes Taj Mahal
              Crevettes, nouilles aux œufs et légumes aromatiques assortis. Servi avec du citron.
          • Salades
              • Salade de crevette et d'ananas
                Crevettes cuites au tandoor 100 g, salade verte, tomates cerises, concombre, ananas, coriandre hachée et chat masala. Servi avec une vinaigrette de délicate au piments doux et au miel.
              • Raita
                Salade rafraîchissante de concombre et yogourt avec carottes, tomates et coriandre finement hachée et chat masala.
              • Salade de poulet et mangue
                Fillet de poulet cuit au tandoor 100 g, salade verte, tomates cerises, poivrons, concombre, mangue, coriandre hachée et chat masala. Servi avec une délicate vinaigrette au miel.
            • Grillades
                • Assortiment mix grill
                  Présenté sur un plateau "poulet tikka, shih kebeb, saumon tikka, poulet tandoori et agneau tikka". Servi sur laitue croquante avec citron, rondelles d'oignons et chat masala avec 3 chutneys spéciaux. 2 personnes.
                • Poulet tikka
                  Filet de poulet mariné 140 g, cuit au four d'argile. Servi sur laitue croquante, avec citron et 3 chutneys.
                • Poulet tandoori
                  Cuisses de poulet marinées et cuites au four d'argile. Servi sur laitues croquantes, 3 chutneys spéciaux et chat masala.
                • Saumon tikka
                  Saumon mariné 140 g avec tikka massala et cuit au four d'argile. Servi sur laitue croquante avec chat masala et 3 chutneys.
                • Agneau tikka
                  Viande d'agneau mariné 140 g cuit au four d'argile. Servi sur les laitue croquante avec chat massala et 3 types de chutney.
                • Shih kebab
                  Haché de veau et agneau mariné grillé au four d'argile aux épices indiennes. Servi sur laitue croquante avec chat masala et 3 chutneys.
              • Plats principaux poulet
                  • Poulet royal-Taj
                    Filet de poulet cuit dans une délicate sauce crémeuse au curry, fromage la Vache Qui Rit, du jus de citron et coriandre.
                  • Poulet curry
                    Poulet sans os cuit dans une délicate sauce curry spéciale et coriandre hachée.
                  • Poulet tikka massala
                    Filet de poulet cuit dans une délicate sauce massala "oignons, poivrons et tomates et coriandre hachée".
                  • Chicken shahi korma
                    Poulet sans os cuit dans une sauce korma spéciale du chef délicat, crème et des amandes.
                  • Taj-spécial butter chicken
                    Filet de poulet cuit dans une délicate sauce beurre au curry, crème et amandes.
                • Plats principaux veau
                    • Veau au curry
                      Veau sans os cuit dans une délicate sauce curry spéciale et coriandre hachée.
                    • Veau balti massala
                      Veau sans os cuit dans une délicate spéciale balti-masala et coriandre hachée.
                    • Taj-spécial veau champignons
                      Veau sans os cuit dans la sauce spéciale des chefs délicats, crème et champignons.
                  • Plats principaux agneau
                      • Agneau shahi korma
                        Agneau sans os cuit dans une sauce korma spéciale du chef délicat, crème et des amandes.
                      • Agneau palok
                        Agneau sans os cuit avec des épinards et une sauce délicate et fromage la Vache Qui Rit.
                      • Agneau tkka massala
                        Agneau sans os cuit au four d'argile avec une sauce spéciale massala "oignons, tomates, poivrons et coriandre hachée".
                      • Agneau Madras
                        Agneau sans os cuit dans une sauce épicée délicate façon Madras et coriandre hachée.
                    • Plats principaux fruits de mer
                        • Crevettes massala
                          Crevettes décortiquées cuites dans une délicate sauce massala spéciale, oignons, tomates, poivrons, coriandre haché et citron.
                        • Crevette shahi korma
                          Crevettes décortiquées cuites dans une délicate sauce korma spéciale du chef, crème, beurre et amandes.
                        • Saumon tikka massala
                          Saumon cuit dans une délicate massala sauce, oignons, tomates poivrons, coriandre haché et citron.
                        • Saumon curry
                          Saumon cuit dans une sauce curry. Servi avec coriandre haché, chat massala et citron.
                        • Saumon korma
                          Saumon cuit dans une délicate sauce korma, beurre et crème. Servi avec flocons d'amandes.
                      • Plats végétariens
                          • Mix sobji gravy
                            Légumes de saison assortis cuits dans la sauce gravy, beurre et amandes. Servi avec corriandre haché.
                          • Mix sobji korma
                            Légumes de saison assortis cuits dans la sauce gravy, crème, beurre et amandes. Servi avec corriandre hachée.
                          • Palok panir
                            Épinards cuits dans une délicate sauce curry, fromage la Vache Qui Rit, crème, beurre et amandes.
                          • Dal palok
                            Épinards et lentilles cuits dans une sauce curry.
                          • Dal tadka
                            Lentilles cuites dans une sauce spéciale avec saveur d'ail sauté et épice aromatique indienne. Servi avec coriandre haché.
                        • Biryanis
                            • Taj-spéciale chicken biryani
                              Poulet sans os cuit dans un mélange de sauce biryani aromatique, riz basmati, avec coriandre, amandes, oignons frits et citron.
                            • Poulet tikka biryani
                              Filet de poulet cuit en sauce tikka biryani aromatique, riz basmati, corriandre, amandes, oignons frits croustillants et citron.
                            • Agneau biryani
                              Agneau sans os cuit et mélange de sauce biryani aromatique, riz basmati, coriandre, amandes, oignons frits et citron.
                            • VEAU biryani
                              VEAU sans os cuit et mélange de sauce biryani aromatique, riz basmati, coriandre, amandes, oignons frits et citron.
                            • Crevettes biryani
                              Crevettes décortiquées cuites, mélange de sauce biryani aromatique, riz basmati, coriandre, amandes, oignons frits et citron.
                            • Légumes biryani
                              Assortiment de légumes de saison cuit sdans une sauce biryani aromatique, riz basmati, coriandre, amandes, oignons frits et citron.
                          • Accompagnements
                              • Pilaf de Kashmir
                                Riz basmati cuit et aromatisé avec un assortiment de fruits secs et beurre. Servi avec amandes.
                              • Motar pilaf
                                Portion de riz basmati aromatique aux petits pois.
                              • Riz basmati
                                Portion de riz basmati saveur cumin.
                            • Pains spécials
                                • Naan nature
                                  Pain spécial fait maison de four d'argile.
                                • Naan ail
                                  Pain spécial maison farci au beurre et à l'ail.
                                • Naan fromage
                                  Pain spécial maison farci au fromage la Vache Qui Rit.
                                • Naan ail et fromage
                                  Pain spécial maison farci au beurre, ail et fromage la Vache Qui Rit.
                                • Naan kima
                                  Pain spécial farci de viande hachée, oignons et coriandre.
                              • Desserts
                                  • Gulab jamoon
                                    Indien bonbon à base de lait en poudre, farine, semoule, cuit au sirop de sucre. Servi avec des flocons d'amandes et de la noix de coco.
                                  • Suji halwa
                                    Gâteau spécial du chef, lait et semoule. Servi avec noix de coco, amandes et pistache.
                                  • Kulfi au pistache
                                    Spécial kulfi, du sucré au lait, pistache et flocons d'amandes.
                                • Boissons
                                    • Evian
                                      50 cl.
                                    • San Pellegrino
                                      50 cl.
                                    • Perrier
                                      33 cl.
                                    • Coca-Cola
                                      33 cl.
                                    • Coca-cola cherry
                                      33 cl.
                                    • Coca-Cola zéro
                                      33 cl.
                                    • Jus d'ananas
                                      25 cl.
                                    • Jus de mangue
                                      25 cl.
                                    • Jus d'orange
                                      25 cl.
                                    • Jus de pomme
                                      25 cl.
                                    • Jus d'abricot
                                      25 cl.
                                    • Jus de fraise
                                      25 cl.
                                  • Bières
                                      • Bière (Classic)
                                        Sold out
                                        33 cl.
                                      • Bière Saveur MOjito
                                        Sold out
                                        33 cl.