La Bidoche - Bar à Viandes
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Essentiels
- Croque monsieur maison€13.90Jambon à l'os, Emmental, béchamel, frites et salade.
- Escalope de volaille panée€13.90Concassé de tomates, frites et salade.
- Black cheeseburger€14.90Bœuf haché minute, sauce cocktail, Cheddar Wake, cornichons, oignons frits, frites et salade.
- Retour de pêche pané€14.90Sauce curry coco, purée Joël Robuchon et salade mêlée.
- Hampe de bœuf grillée€14.90Hampe de bœuf 220 gr, frites, salade et sauce au choix.
- Saucisse régionale€14.90Purée Joël Robuchon et jus corsé.
Viandes extraordinaires
- Magret de canard entier€24.00Tranché aux fruits rouges et purée Joël Robuchon.
- Bel onglet de bœuf black angus€26.00Bœuf black angus 300 gr, sauce échalotes, frites et salade.
- Noix d'entrecôte d'Argentine€32.00Beurre maître d'hôtel, frites et salade.
- Filet de bœuf tranché€76.00Filet de bœuf 800 gr, purée Joël Robuchon et jus corsé. Pour 3 personnes.
Planches
- Planche fromages et charcuteries€8.00Chiffonnade de jambon, Burrata, pain à l'ail et concassé de tomates. Nombre de personnes au choix.
- Planche fromages et charcuteries€12.003 fromages, 3 charcuteries, salade et cornichons. Nombre de personnes au choix.
- Camembert rôti en habit de bois et charcuteries€17.00Pour 4 personnes.
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