Fuxia - Martyrs
4.5 x (1,000+) • 5563.8 mi • Pure Veg • Italian • Pasta • $$ • Info
x Accepts Swile, Bimpli (ex Apetiz), Up, and Ticket Restaurant®
25 Rue des Martyrs, 75009 Paris, France
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- Stracciatella€8.00 • 85% (14)Cœur de burrata crémeux, huile d'olive vierge, fleur de sel, servi avec du pain grillé
- FRITTATA DI MOZZARELLA 4 pièces€10.00 • 82% (86)Beignets panés de mozzarella fraîche avec sauce tomate épicée
- Burrata AOP des Pouilles (125g)€11.00Avec son pesto frais maison
- Pecorino pepato AOP€9.00Fines tranches de fromage de brebis aromatisées au poivre
- Polenta al tartufo€10.00Polenta crémeuse, gorgonzola, crème de champignons à la truffe blanche*, ciboulette
Insalate 🥗
- Avé César€15.00 • 61% (18)La fameuse César selon Fuxia
Filets de poulet cuits à l’étouffé, romaine, anchois, croûtons Grana Padano, sauce César maison - Carpaccio di verdure e Burrata€16.00 • 100% (5)Carpaccio d’aubergines et courgettes grillées, burrata crémeuse, pesto frais maison, croûtons, coulis de poivrons
- Insalata Fattoria€15.00Pommes de terre, oeuf poché, speck, romaine, tomates séchées, olives, oignon rouge et vinaigrette à la moutarde à l'ancienne
Pasta 🤌🏼🍝
- RIGATONI AI FUNGHI€14.00 • 100% (10)Poêlée de champignons revenus à l’ail et persil, sauce tomate et pointe de crème
- PENNE DEL SUD€15.00 • 95% (24)Tomates cerises revenues dans la sauce tomate légèrement pimentée, tapenade d’olives noires, râpé de fromage italien, roquette, Grana Padano
- RIGATONI ALLA SICILIANA€15.00 • 88% (75)Aubergines mijotées dans une sauce tomate, mozzarella fondante, basilic frais
- RIGATONI MOLTO FORMAGGI€15.00 • 80% (78)Sauce crémeuse aux 4 fromages parfumée à la muscade, noix
- LA BOLOGNESE 100% pur bœuf€14.50 • 94% (106)Celle de notre enfance !
- LA CARBONARA€15.50 • 89% (79)Linguine revenue dans la crème de pecorino à l’œuf, oignons, Pancetta grillée
- LINGUINE NDUJA€14.00 • 90% (11)Sauce tomate persillée à la saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, huile d’olive vierge
- LINGUINE ALLE VONGOLE BIANCO€19.00 • 80% (5)Palourdes revenues à l’ail et persil, sauce beurre au vin blanc
- RIGATONI MONTAVONA€14.00Crème de potiron, Grana Padano, ail, crème et Fontina
- LINGUINE FORESTIERE MELANZANE€15.00Aubergines mijotées dans une sauce crémeuse forestière et persil
- PENNE TARTUFO BIANCO E PROSCIUTTO€18.00Crème de champignons aux truffes blanches*, prosciutto, crème, roquette, Grana Padano, râpé de fromage italien
- LINGUINE DI POLLO€16.00Poulet, fromage râpé italien et crème à la moutarde ancienne
Primi patti 🍲
PLANCHERIA 🧀🥦
Dolci 🍰
Boissons 🥤
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