Foud - Aubagne
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MENU
- FOUD BOX€26.30Entrée + plat + dessert + pain
- Foie gras de canard entier (180gr)€35.90Foie gras de canard entier Origine France, sel, poivre.
- Bocal Daube de joue de bœuf au vin rouge 680g€20.30Joue de bœuf, vin rouge, carotte, fond blanc, céleri, huile d’olive,
concentré de tomate, fond brun, fécule de maïs, sucre, sel,
mélange 5 baies, herbes de Provence. - Bocal Rougail saucisse 620g€17.90Tomate, saucisse de Toulouse (porc), saucisse de Montbéliard
(porc), moutarde, oignon, gingembre, ail, curcuma, sucre, épices
chimichurri, sel, huile d’olive, piment d’Espelette. - Velouté de butternut 750g€10.70Butternut, oignon, miel, huile d’olive, sel, gingembre, arôme fleur
d’oranger, curcuma, ras al hanout, mélange 5 baie. - Soupe de poissons de méditerranée€17.90Concentré de soupe de poisson :
Poisson soupe rouge méditerranée, eau, concassée de tomate,
oignon, fond de volaille (eau, poulet carcasse, oignon, sel,
poivre), fenouil, vin, concentré de tomate, huile d'olive, pastis, ail,
sel, safran.
Traces éventuelles de : GLUTEN / FRUITS A COQUE / SESAME / OEUF /
POISSON / SULFITES / LAIT - Rouille au piment des Cévennes€9.50Idéal avec la soupe de poissons.
Huile de tournesol, mulet entier, capelan entier, grondin entier,
pomme de terre, moutarde mi- forte, ail, citron jaune, œuf,
échalote, maïzena, sel, curcuma, piments des Cévennes, paprika.
Traces éventuelles de : GLUTEN / FRUITS A COQUE / SESAME / OEUF /
POISSON / SULFITES / LAIT
ENTREES
- Œufs Mimôsa / salade mâche€5.90Œuf, huile de tournesol, salade mâche, pickles d'oignons rouges, moutarde à l'ancienne, ciboulette, vinaigre de xérès, graine de courge bio, graine de lin, graine de tournesol bio.
- Velouté de carotte / curry vert€5.90Carotte, jus d'orange, échalion, lait de coco, jus de citron, vinaigre de xérès, pate de curry vert, gingembre, ail frais, curcuma,
coriandre. - Tzatzíki à l’aneth / boulgour / menthe€5.90Yaourt grec, boulgour, concombre, huile d'olive Bio, jus de citron, aneth, ail, menthe.
PLATS
- La Salade César€14.30Salade romaine, filet de poulet français, œuf, xérès, jambon cru, croûton, grana, ail,
citron, huile d'olive/ pépin de raisin, anchois, sel, poivre. - Penne Rigate tomate / mozzarella / basilicSold out • €10.70Pulpe de tomate, penne rigate, oignon jaune, huile d'olive bio, ail haché, concentré de tomate, basilic, mozzarella.
- Salade de quinoa / poivrons / féta€14.30Quinoa, jus de citron, huile d'olive bio., sel/poivre, mélange 5 baies, poivron rouge, poivron jaune, vinaigre cidre, sauce soja, sirop d'érable, huile de sésame, ail, cumin, choux kale, orange, kumquat, carotte, oignon rouge, moutarde à l'ancienne, féta, cerneaux de noix, cébette.
- Daube de joue de bœuf / gnocchiSold out • €16.70Joue de bœuf, gnocchi de pomme de terre, farine, oignon, carotte bio, thym, concentré de tomate, vin rouge, fond de veau, maïzena, poivre, citron, orange, huile d'olive bio, persil, sel,
mélange 5 baies, ail. - Dahl de lentille corail / butternut€14.30Lentilles corail BIO, tomate, butternut de Roquevaire, riz basmati, ail, raisin brun, vinaigre, lait de coco, curcuma, gingembre, oignon, huile d'olive BIO, coriandre, sel, poivre.
- Salade d’épeautre de Provence aux légumes d’automne rôtis€13.10Petit épeautre, jus de citron, sweet chili, potimarron, miel, mélange 7 épices, herbes de Provence, carotte, sel, mélange 5 baies, brocolis, huile d'olive bio, huile de pépins de raisin, persil plat, vinaigre de vin rouge, origan feuilles, piment nora, oignon
rouge, jus de citron vert, coriandre fraiche, ail, sel, piment oiseau,
cébette, grenade bio, menthe. - Dos de Lieu façon bouillabaisse€17.90Lieu, poissons de rôche, huile d'olive, sel, poivre, anis, orange, tomate, fenouil, céleri branche, pomme de terre, safran, piment nora, sauge, ail, thym citron, huile de tournesol, jus de citron.
- Tataki de thon / nouilles soba€16.70Thon rouge, nouille soba, huile de sésame, carotte, orange, jus
d'orange, kumquat, gingembre, sweet chili, brocolis, huile d'olive bio, sauce soja, miel, vinaigre de riz, mirin, cébette, menthe, coriandre fraiche, sésame.
FROMAGES
DESSERTS
BOISSONS
BIERES
VINS
BOCAUX
APERO
LES SAUCES
GOURMANDISES
PATES/RIZ
CONDIMENTS
SOUPES
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Where can I find Foud - Aubagne online menu prices?
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What’s the best thing to order for Foud - Aubagne delivery in Aubagne?
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