Doppio Malto
4.0 x (35) • 5560.1 mi • italian • pasta • comfortfood • pizza • GourmetProducts • $ • Info
15 Parvis De La Défense
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Les bières artisanales
- Summer Ipa 33 cl€4.60Style session IPA, estivale, légère. 3,5% alc/vol IBU 38.
C’est mardi, il pleut, on vous attend pour un dîner de famille? Mettez votre maillot de bain et volez au beau milieu de l’été. Vous n’avez plus qu’à déboucher. - Ultra pils 33cl€4.60Classique, style pils. A fermentation basse. 4,8% alc/vol IBU 35.
C’est une bière qui doit être prise avec douceur. Inutile de s’obstiner. C’est toujours elle qui a raison. Goûtez-la sans la mordre. - Sexy Ipa 33 cl€4.60Coloniale, style IPA. A fermentation haute. 6% alc/vol IBU 54.
A boire après avoir fait sa valise, acheté des billets pour une destination vraiment exotique, jeté les livres de Fabio Volo et avoir donné sa démission. Convient également pour des usages moins extrêmes. - Super Chiara sans gluten 33 cl€4.60Sans gluten, style lager. A Fermentation basse. 4,5% alc/vol IBU 17.
La bière préférée de J. W. goethe qui a écrit un poème célèbre "savez-vous la bière où fleurissent les citrons?". A boire avec un livre à la main.
Les entrées
Les pizzas
36 heures de levage- Margherita è bella€12.50Sauce tomate, mozzarella Fior di latte et huile d’olive extra vierge
- Quattro formaggi€16.00Mozzarella Fior di latte, Pecorino Sardo DOP, fromage rapé, poivre noir et ricotta salée
- 'Nduja e Burrata€16.50Sauce tomate, 'nduja, Burrata, oignons caramélisés et émulsion au basilic
- Crudo e Piccadilly€16.50Mozzarella Fior di latte, jambon cru, tomates Piccadilly, copeaux de Raspadura et basilic
- Porchetta e Funghi€16.50Sauce tomate, mozzarella Fior di latte, porchetta,
champignons et basilicPopular - Tartufo e fiordilatte€18.80Crème de truffe, copeaux de truffe noire, mozzarella Fior di latte,
champignons - Parmigiana€15.00Sauce tomate, mozzarella Fior di latte, fromage rapé, aubergines au four, émulsion au basilicPopular
Les burgers
Tous nos Burger sont servis avec des frites non épluchées et mayonnaise à la bière- Polpo e stracciatella€17.80Poulpe frit, stracciatella, salade mixte et tomates Piccadilly
- Crudo e stracciatella€14.20Burger 100% boeuf francais, jambon cru, stracciatella, tomates en grappe et salade mixtePopular
- Pollo Fritto e Melanzane€15.80Poulet pané, crème de fromage, Pecorino Sardo DOP, aubergines grillées et salade mixte
- Super Classico€14.80Burger 100% boeuf francais, au boeuf avec tomates en grappe, salade mixte et mayonnaise
- Vegetale e quale€14.80Hamburger à base végétale, tomates en grappe, salade mixte et mayonnaise aux tomates séchées
- Tartufo e stracciatella€17.80Burger 100% boeuf francais, stracciatella à la truffle et roquette
La braise
Tous les plats sont servis avec des pommes de terre non épluchées, roquette, romarin, citron grillé, mayonnaise à la bièreLes salades
Les desserts
Un peu de douceur ?Les boissons
Les vins
