Côté Braise
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Pizzas cuites au feu de bois
- Pizza Margherita€11.50Sauce tomate, mozzarella fior di latte et olives.
- Pizza Regina€13.90Sauce tomate, champignons de Paris frais, jambon blanc et mozzarella fior di latte.
- Pizza parmigiana€13.90Sauce tomate, aubergines grillées, mozzarella fior di latte et copeaux de parmesan.
- Pizza montagnarde€14.90Crème fraîche, mozzarella fior di latte, lard fumé, pommes de terre, oignons confits et reblochon.
- Pizza chèvre et miel€14.50Crème fraîche, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre et miel.
- Pizza 4 fromages€14.90Crème fraîche, scamorza fumé, chèvre, Gorgonzola et mozzarella fior di latte.
- Pizza carbonara€13.90Crème fraîche, lard fumé en tranches, mozzarella fior di latte, 1 œuf et pecorino en poudre.
- Pizza végétarienne€13.90Sauce tomate, poivrons, aubergines, cœurs d'artichauts, roquette et 1 filet de crème balsamique.
- Pizza carpaccio€14.90Carpaccio de bœuf, sauce tomate, câpres, jus de citron, huile d'olives et copeaux de parmesan.
- Pizza spianata€14.90Sauce tomate, tranches de spiniata piquante "chorizo italien", ricotta et origan frais.
- Pizza poulet€14.50Mozzarella fior di latte, crème fraîche, poulet et piment d’Espelette.
- Pizza l'italienne€14.90Sauce tomate, mozzarella fior di latte, coppa fin de cuisson, roquette et copeaux de parmesan.
- Pizza calzone€14.90Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons de Paris frais et 1 œuf.
- Pizza capo€14.50Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons de Paris frais, jambon blanc et cœurs d'artichauts.
- Pizza napolitaine€14.90Sauce tomate, mozzarella fior di latte, anchois, câpres et olives.
Côté burger à la française
- Le Corse burger€15.00Steak haché de bœuf, fromage de brebis Corse, lonzu Corse, confit de figues et salade. Servi avec 1 portion de frites et mesclun.
- L'italien burger€15.00Steak haché de bœuf 150 gr, confit d'oignons, pancetta grillée et mozzarella di bufala. Servi avec 1 portion de frites et mesclun.
- Le veggie burger€11.00Aubergine grillée, poivrons grillés, salade, mozzarella di bufala et sauce pesto. Servi avec 1 portion de frites et mesclun.
- Le classico burger€11.00Steak haché de bœuf 150 gr, Cheddar, oignons rouges, salade et ketchup maison. Servi avec 1 portion de frites et mesclun.
