Location and hours
1 Avenue Camille Pujol, Toulouse, Occitania 31500
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12:00 PM - 11:00 PM | ||
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11:30 AM - 11:00 PM | ||
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11:30 AM - 4:00 AM | ||
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Bibi Cave & Apéro 🍷 Foudie
5810.3 mi • Alcohol • Bar Food • French • Wine • $$ • Info
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Vins rouges 🍷🍇
- Secret de Lunès "Pinot Noir" - Pays d'Oc€12.50L’expression languedocienne de la star des vins rouges bourguignons ! Les arômes de fruits rouges, dominés par la cerise, sont magnifiés par des nuances fumées et empyreumatiques de pierre à fusil. La bouche est fruitée, avec une structure fine et des tanins souples.
- Joseph - Olivier Mavit - Languedoc (Nature)€15.00Un Grenache noir qui libère une profusion de fruits noirs comme le pruneau ou la figue soulignés par des notes d’épices douces. Sa bouche suave, tout en douceur et délicatesse avec une belle sucrosité en finale, en fait une belle gourmandise !
A déguster sur un carpaccio de bœuf, un canard ou une pintade rôtie. - Zodiak ROUGE - Syrah Mourvèdre *Biodynamie* Domaine Cazes€11.50Zodiak Syrah Mourvèdre est un vin frais et gourmand sur des notes de fruits frais et épices, bouche ronde et soyeuse... Idéal sur de la volaille, des grillades ou planche de charcuterie.
- Frédéric Mabileau "Les Rouillères" - Saint Nicolas de Bourgueil€15.00La bouche est gourmande, sur des notes de fruits rouges et des notes végétales avec un relief boisé.
Léger, fin et croquant, ce vin se dégustera sur des viandes braisées ou un plateau de fromage frais. - Fausse Piste ROUGE - Carignan Vieilles Vignes€13.00Le Carignan ! Nez sur la reglisse douce, la garrigue et le « Zan ». En Bouche ; la cerise mure domine et la finale se maintien sur le laurier sauce. A déguster avec toute sorte de charcuteries et des plats mijotés.
- Griffe Rouge – Par Cyriaque Rozier€18.00Nez expressif sur des notes de mûre, fraise. Attaque fringante sur les fruits rouges et noirs compotés, cerise, épices et des notes de garrigue. Très belle persistance en bouche avec un côté très juteux et frais.
- Domaine Emile et Rose - LE ROUGE€17.00Explosion de fruits rouges! On y retrouve notamment des notes de Cerise griotte et de groseille, le tout accompagné d'une bouche fraîche et très digeste, un rouge léger parfait pour l'apéritif ou sur des poissons.
Vins blancs 🍷🤍
- Pure - Chardonnay - Claude Serra€14.00Un chardonnay au fruit très vif. Des notes beurrées et des arômes de fruit exotique font de cette cuvée un vin bien tendu et généreux en bouche, avec une finale légèrement toastée.
Ce chardonnay accompagnera vos plats de poissons, viandes blanches en sauce crémée fromage à pâte dure ou fondu, ainsi que de beaux plateaux de fruits de mer. - Les parcelles - Domaine Arnaud Lambert - AOC Saumur€19.50Cette cuvée de Saumur est un vin de robe couleur or, développant des arômes d'agrumes et une belle fraîcheur en bouche.
Un vin très représentatif du terroir, bien tendu, vif et tout en finesse.
Ce Saumur est parfait en apéritif, avec des fruits de mer, sur une volaille sauce crémée, un poisson grillé et des fromages à pâte cuite. - Les Crays - Joseph Drouhin - Macon-Lugny€17.00Un nez fruité et floral, une bouche équilibrée entre gourmandise et fraîcheur et une finale à la pointe minéral. Il accompagne parfaitement les poissons, les fruits de mer et le fromage de chèvre. Il se déguste aussi bien à l'apéritif !
- Fausse piste BLANC – Grenache blanc€14.00Des arômes d'agrume au nez, citron notamment. La bouche est vive et fraîche, avec une finale sur la pomme granny!
- Zodiak BLANC - Viognier Muscat *Biodynamie* Domaine Cazes€11.50Zodiak Muscat-Viognier des Domaines Cazes est vin blanc frais et aromatique, délicat et séducteur... Excellent pour un cockail dînatoire, des asperges ou du fromages de chèvre.
- BIG - Born In Gascony Plaimont - IGP Côtes de Gascogne€13.00
- La Machine à Coudes blanc - Domaine Pierre & Antonin€18.00C’est un flacon sur le fruit, la pureté et sans lourdeur. Une bouche avec des notes florales et de pêche blanche. La finale est sur la fraîcheur avec une belle tension
- Premières Grives - Domaine Tariquet€20.00Ce vin à la robe jaune et aux reflets dorés dévoile un nez sur les agrumes, les fruits exotiques et les raisins frais.
La bouche est gourmande, vive et moelleuse. Son caractère exotique et sa grande fraîcheur dynamisent l’ensemble de la dégustation. Celle-ci s’achève sur une finale aux arômes de raisins.
Ce vin frais, élégant et moelleux accompagnera très bien un apéritif ou pourra se déguster sur un foie-gras, une viande blanche ou un fromage persillé. Il s’accordera aussi avec tous les types de desserts. - Samo Mauzac - Monsieur S - Languedoc€18.50La cuvée Samo Mauzac offre des notes de poire fraiche, de tilleul et d'agrumes. La bouche est souple et gourmande, longue et acidulée. Une des plus belles expressions du cépage Mauzac
A déguster sur coquillage, poissons ou fromage.
Bières 🍻
Pack Night 🌙🍻
Alcools 🍸
Soft 🥤🧊