Basilic & Co - Nantes Château
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16 Rue de Strasbourg
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Featured items
Nos focacce
- Focaccia Chorizo€10.90 • 94% (68)Mozzarella française et chorizo français.
- Focaccia Ossau Iraty & piment d'Espelette€12.90 • 97% (40)Mozzarella française, Ossau-Iraty AOP affiné et piment d'Espelette AOP
- Focaccia Ciboulette€9.90 • 91% (48)Mozzarella française et ciboulette fraîche.
- Focaccia Sainte-Maure & Miel€12.90Mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.
Pizzettes
- Pizzette 4 Fromages€12.50Sauce tomate, mozzarella française, reblochon de Savoie AOP, Bournette, bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan. (servie systématiquement avec une salade d'accompagnement)Popular
- Pizzette Chorizana€12.50Sauce tomate, mozzarella française, chorizo, fondue d’oignon et origan. (servie systématiquement avec une salade d'accompagnement)
- Pizzette Nordique€12.50Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.(servie systématiquement avec une salade d'accompagnement)
- Pizzette Reine€12.50 • 33% (3)Sauce tomate, mozzarella française, jambon blanc, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef. (servie systématiquement avec une salade d'accompagnement)
Nos Salades Repas
- Salade Fermière€13.90 • 66% (3)Roquette ou multi-feuilles, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits, crème de balsamique.Pain garni : Mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, ciboulette
- Salade d'accompagnement€5.50Roquette ou multi-feuilles, huile d'olive au basilic du chef et crème de balsamique.Popular
- Salade Di Bufala€13.90Roquette ou multi-feuilles, mozzarella di Bufala Campana DOP, crème de balsamique.Pain garni : Sauce tomate, dés de tomates et huile d’olive au basilic du chef.
- Salade Duo de poissons€15.90Roquette ou multi-feuilles, cabillaud rôti, saumon fumé, oignons frits, crème de balsamique.Pain garni : Mozzarella française et ciboulette fraîche.
- Salade Parmesane€13.90Roquette ou multi-feuilles, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits, crème de balsamique.Pain garni : Parmesan et ciboulette fraîche.
Les Terroirs
- 4 Fromages€15.90Sauce tomate, mozzarella française, reblochon de Savoie AOP, Bournette, bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.
- Basque€16.90 • 94% (291)Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Ossau-Iraty AOP affiné, piment d’Espelette AOP et ciboulette fraîche.
- Bourguignonne€15.90 • 95% (154)Sauce tomate, mozzarella française, boeuf haché charolais, fondue d’oignons, filet de crème et origan.
- Bournette€16.90Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.
- Drômoise€15.90 • 94% (57)Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean®, bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.
- Marcelline€16.90 • 98% (117)Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint-Marcellin IGP affiné et ciboulette fraîche.
- Montagnarde€15.90 • 100% (3)Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP - Après cuisson : roquette.
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La criée
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