Maison Kayser - Echelle

Maison Kayser - Echelle

$ • French • Bakery • Breakfast and Brunch • Desserts

4.1
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Location and hours

4 Rue De L'Échelle, Paris-1ER-Arrondissement, Île-de-France 75001
Every Day
08:00 AM - 11:00 AMUn petit déjeuner chez Maison Kayser
11:00 AM - 08:00 PMUn déjeuner chez Maison Kayser

4 Rue De L'Échelle, Paris-1ER-Arrondissement, Île-de-France 75001 • More info


  • Viennoiseries

    • Assortiment de viennoiseries

      Croissant, pain au chocolat et pain aux raisins, réalisés à partir de levain naturel. 3 pièces. Allergènes: Gluten, lait, œufs et soja.
      €6.00
    • Grande brioche aux pralines roses

      Brioche traditionnelle de la région lyonnaise revisitée par la Maison Kayser. Allergènes: Gluten, fruits à coque, lait et œufs.
      €6.80
    • Grande brioche mousseline

      Une brioche ronde et joufflue aux œufs et au bon beurre à déguster au petit-déjeuner ou au goûter, nature ou en tartine. Allergènes: Gluten, lait, œuf.
      €4.80
    • Mini viennoiserie "assortiment"

      Mini croissants, minis pains au chocolat et minis pains aux raisins, réalisés à partir de levain naturel. Pour 2 ou 4 personnes. Allergènes: Gluten, lait, œufs et soja.
      €6.30
  • Boulangerie

    • Baguette

      Une belle baguette dorée à la farine de froment et levain liquide. Allergènes: Gluten
      €1.35
    • Tourte de Meule (900g)

      Notre tourte de meule exalte toutes les saveurs du pain de tradition. Cette miche de pain est dotée d'une odeur de miel et de genêts qui réserve une forte saveur acidulée. Allergènes: Gluten
      €4.50
    • Pavé aux céréales

      Le mélange de graines de sésame, pavot, millet, lin blond, lin brun et tournesol est sublimé dans ce pain à la farine de froment et levain liquide. 250g. Allergènes: Gluten et Sésame.
      €2.60
    • Pain complet

      Retrouvez toutes les saveurs d'une mie brune et dense très riche en goût dans notre pain complet à base de farine complète, farine de froment et levain liquide. Allergènes: Gluten
      €3.50
    • Torsade aux olives

      Une torsade aux saveurs méridionales garnie d'olives vertes et noires et imprégnée d'huile d'olive. 250g. Allergènes: Gluten
      €2.80
    • Pain aux noix

      Onctuosité, croquant et douceur sont au rendez-vous dans notre pain aux noix à base de farine de tradition, levain liquide, lait et noix. Allergènes: Gluten, lait, fruits à coque et soja.
      €3.00
    • Pain aux figues

      Notre pain au levain aux figues séchées. Allergènes: Gluten.
      €3.00
  • Desserts

    • Cookie chocolat noir et noix de pécan

      Cookie généreusement garni de gros morceaux de chocolat noir et de noix de pécan. Allergènes: Gluten, fruits à coque, lait, œufs et soja.
      €3.20
    • Cookie chocolat blanc macadamia

      Cookie généreusement garni de gros morceaux de chocolat blanc et de noix de macadamia. Allergènes: Gluten, fruits à coque, lait, œufs et soja.
      €3.20
    • Eclair chocolat

      Pâte à choux garnie d'un crémeux au chocolat noir. Allergènes: Gluten, lait, œuf, soja, et sulfites.
      €4.50
    • Salade de fruits

      Mangez 5 fruits par jour qui ont un bon goût d'épices, c'est possible!
      €4.50
    • Fromage blanc miel granola

      Fromage blanc 0%, miel toutes fleurs et granola fait maison ""sans huile de palme"". Allergènes: Gluten, lait, fruits à coque, sésame.
      €4.50
    • Cheesecake Mandarine

      Un cheesecake sur un coulis de mandarine en verrine prête à emporter. Allergènes: gluten, lait, œufs.
      €4.50
    • Compote Pomme Poire

      Terminez votre repas sur une note sucrée avec cette compote pomme, poire et granola maison. Allergènes: gluten, fruits à coque, sésame.
      €4.50
  • Les boissons fraîches

    • Jus d'orange très pressée

      €3.80
    • Vittel

      50 cl.
      €2.50
    • San Pellegrino

      50 cl.
      €3.00
    • Coca Cola

      50 cl.
      €3.50
    • Coca Cola zero

      50 cl.
      €3.50
    • Coca Cola light

      50 cl.
      €3.50
  • Les chauds font leur show

    • La popote du lundi

      Pavé de saumon sauce au basilic et écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive. (En octobre)
      Sold out
       • 
      €10.50
    • La popote du mardi

      Falafel, boulgour au curry et raisins secs. (En octobre)
      Sold out
       • 
      €10.50
    • La popote du mercredi

      Sauté de veau à la tomate-coriandre et tagliatelles. (En octobre)
      €10.50
    • La popote du jeudi

      Filet de poulet sauce champignons et pommes de terre rôties au romarin. (En octobre)
      Sold out
       • 
      €10.50
    • La popote du vendredi

      Dos de cabillaud au lait de coco-curry et riz. (En octobre)
      Sold out
       • 
      €10.50
    • Quiche Chèvre Épinard

      La traditionnelle quiche au fromage de chèvre et épinard au format individuel. Allergènes: gluten, lait, œuf.
      Sold out
       • 
      €5.60
    • Quiche Lorraine

      La traditionnelle quiche lorraine aux lardons au format individuel. Allergènes: gluten, lait, œuf.
      Sold out
       • 
      €5.60
    • Quiche Saumon Brocoli

      La traditionnelle quiche au saumon fumé et brocolis au format individuel. Allergènes: gluten, lait, œuf et poisson.
      Sold out
       • 
      €5.60
  • Sandwichs

    • Sandwich mixte

      Baguette au levain, beurre, jambon cuit supérieur et comté. Sandwich froid. Allergènes: Gluten, lait et moutarde.
      €5.00
    • Sandwich rustique

      Pain froment-sarrasin au levain, mayonnaise, poulet et tomates confites. Sandwich froid. Allergènes: Gluten, moutarde et œuf.
      €5.50
    • Sandwich thon

      Pain ciabatta à l'huile d'olive, thon mayonnaise, tomates et batavia. Sandwich froid. Allergènes: Gluten, moutarde, œuf, poisson et sésame.
      €5.50
    • Sandwich poulet cheddar

      Sandwich chaud: Pain ciabatta à l'huile d'olive, poulet, cheddar et crème fraîche. Allergènes: Gluten, lait et sésame.
      €6.00
    • Sandwich milanais

      Sandwich chaud: Pain rond, mozzarella, huile d'olive, escalope de dinde milanaise, tomates confites et sauce tomate. Allergènes: Céleri, Gluten, lait et sésame.
      €8.50
  • Salades

    • La Nouvelle Pasta Sauce Cocktail

      Nos fameuses pâtes sauce cocktail agrémentées de pastrami. Allergènes: gluten, céleri, fruits à coque, œufs, moutarde, poisson, soja, sulfites.
      €8.50
    • Grande Salade Végétarienne

      Une grande salade de lentilles, carottes gingembre coriandre, avocat, tomates cerise, aubergines grillées, féta et un soupçon de cacahuète. Allergènes: arachides, lait, sésame, sulfites.
      Sold out
       • 
      €8.50
    • Légumes Grillés en Salade Mozzarella et Pasta

      Une composition de pasta vertes aux fèves de soja, courgettes au curry, aubergines grillées, roquette, tomates cerise et mozzarella. Allergènes: gluten, lait, soja, sulfites.
      €8.50
    • Grande salade fraîcheur au saumon

      Laissez-vous tenter par cette salade sucrée/salée à base de saumon fumé, de pomme verte, de concombre et de féta émiettée. Allergènes: lait, sulfites, poisson, céleri.
      €8.50
    • Grande salade quinoa et poulet comme un poke

      Cette salade faite façon Poke Bowl est constituée de quinoa au curry et raisins, de poulet au curry, de tomates cerises, de carottes râpées, sur un lit de pousses d’épinard. Une capsule de maïs grillé et un quartier de citron vert viennent rehausser l’ensemble.
      €8.50
    • Petite Salade Fraîcheur de Lentilles Maquereau

      Une petite salade de lentilles avec des pommes, du sésame et de la coriandre, agrémentée de maquereau. Allergènes: poisson, sésame.
      €6.00
    • Petite Salade Guacamole Légumes Croquants

      Guacamole surmonté d'un mélange de carottes jaunes et oranges, de radis et pousses d'épinard assaisonné d'une vinaigrette d'huile de noisettes et cumin. Allergènes: fruits à coque, sulfites.
      Sold out
       • 
      €6.00
    • Petite Salade de Pasta Végétale

      Une simple salade de pâtes au pesto de basilic, fèves de soja, curry et graines de courge. Allergènes: gluten, lait, soja, sulfites.
      €6.00
    • Petite salade carottes râpées

      Carotte fraîchement râpée servie avec vinaigrette et petit pain au levain. Petite salade. Allergènes: Sulfites.
      €4.80
  • Desserts

    • Cookie chocolat noir et noix de pécan

      Cookie généreusement garni de gros morceaux de chocolat noir et de noix de pécan. Allergènes: Gluten, fruits à coque, lait, œufs et soja.
      €3.20
    • Cookie chocolat blanc macadamia

      Cookie généreusement garni de gros morceaux de chocolat blanc et de noix de macadamia. Allergènes: Gluten, fruits à coque, lait, œufs et soja.
      €3.20
    • Eclair chocolat

      Pâte à choux garnie d'un crémeux au chocolat noir. Allergènes: Gluten, lait, œuf, soja, et sulfites.
      €4.50
    • Salade de fruits

      Mangez 5 fruits par jour qui ont un bon goût d'épices, c'est possible!
      €4.50
    • Fromage blanc miel granola

      Fromage blanc 0%, miel toutes fleurs et granola fait maison ""sans huile de palme"". Allergènes: Gluten, lait, fruits à coque, sésame.
      €4.50
    • Cheesecake Mandarine

      Un cheesecake sur un coulis de mandarine en verrine prête à emporter. Allergènes: gluten, lait, œufs.
      €4.50
    • Compote Pomme Poire

      Terminez votre repas sur une note sucrée avec cette compote pomme, poire et granola maison. Allergènes: gluten, fruits à coque, sésame.
      €4.50
  • Pâtisseries

    • Paris-Brest

      L'excellence de la pâtisserie traditionnelle française revisitée par la Maison Kayser. La pâte à choux sert d'écrin à un délice de crème praliné, feuillantine et noisettes caramélisées. Allergènes: gluten, fruits à coque, lait, œuf, soja.
      Sold out
       • 
      €5.50
    • Succès

      Le succès de la Maison Kayser à la dacquoise noisette, ganache au praliné noisette ou ganache au chocolat. Allergènes: gluten, fruits à coque, lait, œufs, soja.
      Sold out
       • 
      €5.50
    • Tarte Crumble Chocolat

      Un crumble au chocolat sur un praliné aux noisettes et une sauce chocolat repose sur une pâte sucrée au cacao. Allergènes: gluten, fruits à coque, lait, œufs, soja.
      €4.50
    • Tarte Tourbillon Cacahuète Caramel Tendre

      Une ganache au chocolat et une ganache caramel cacahuète avec des caramels mous sur une pâte sablée. Allergènes: arachides, gluten, lait, fruits à coque, œuf, soja, sulfites.
      Sold out
       • 
      €4.50
    • Tarte aux Mendiants

      Une ganache chocolat-praliné surmontée d’un mélange de fruits du mendiant: pignons, d’amandes, de noisettes, pistaches et écorces d’orange sur une pâte sablée au chocolat. Allergènes: gluten, lait, œuf, fruits à coque, soja, sulfites.
      Sold out
       • 
      €4.50
    • Tarte abricot pistache

      Tarte aux abricots rôtis et crème d'amande à la pistache sur une base de pâte sucrée. Allergènes: Gluten, fruits à coque, lait, œuf, soja et sulfites.
      €4.50
    • Tarte au citron

      Tarte au citron sur une base de pâte sablée aux amandes. Allergènes: Gluten, lait, œuf, fruits à coque, soja et sulfites.
      €4.50
    • Tarte chocolat caramel

      Crème chocolat au lait et caramel, quenelle de crème légère sur une pâte sablée aux amandes, Allergènes: Gluten, fruits à coque, lait, œufs et soja.
      €4.50
    • Tarte chocolat noisette

      Ganache au chocolat noir et praliné feuillantine sur une pâte sucrée. Allergènes: Gluten, fruits à coque, lait, œuf et soja.
      €4.50
  • Les boissons fraîches

    • Jus d'orange très pressée

      €3.80
    • Vittel

      50 cl.
      €2.50
    • San Pellegrino

      50 cl.
      €3.00
    • Coca Cola

      50 cl.
      €3.50
    • Coca Cola zero

      50 cl.
      €3.50
    • Coca Cola light

      50 cl.
      €3.50
  • Boulangerie

    • Baguette

      Une belle baguette dorée à la farine de froment et levain liquide. Allergènes: Gluten
      €1.35
    • Tourte de Meule (900g)

      Notre tourte de meule exalte toutes les saveurs du pain de tradition. Cette miche de pain est dotée d'une odeur de miel et de genêts qui réserve une forte saveur acidulée. Allergènes: Gluten
      €4.50
    • Pavé aux céréales

      Le mélange de graines de sésame, pavot, millet, lin blond, lin brun et tournesol est sublimé dans ce pain à la farine de froment et levain liquide. 250g. Allergènes: Gluten et Sésame.
      €2.60
    • Pain complet

      Retrouvez toutes les saveurs d'une mie brune et dense très riche en goût dans notre pain complet à base de farine complète, farine de froment et levain liquide. Allergènes: Gluten
      €3.50
    • Torsade aux olives

      Une torsade aux saveurs méridionales garnie d'olives vertes et noires et imprégnée d'huile d'olive. 250g. Allergènes: Gluten
      €2.80
    • Pain aux noix

      Onctuosité, croquant et douceur sont au rendez-vous dans notre pain aux noix à base de farine de tradition, levain liquide, lait et noix. Allergènes: Gluten, lait, fruits à coque et soja.
      €3.00
    • Pain aux figues

      Notre pain au levain aux figues séchées. Allergènes: Gluten.
      €3.00
  • Viennoiseries

    • Assortiment de viennoiseries

      Croissant, pain au chocolat et pain aux raisins, réalisés à partir de levain naturel. 3 pièces. Allergènes: Gluten, lait, œufs et soja.
      €6.00
    • Grande brioche aux pralines roses

      Brioche traditionnelle de la région lyonnaise revisitée par la Maison Kayser. Allergènes: Gluten, fruits à coque, lait et œufs.
      €6.80
    • Grande brioche mousseline

      Une brioche ronde et joufflue aux œufs et au bon beurre à déguster au petit-déjeuner ou au goûter, nature ou en tartine. Allergènes: Gluten, lait, œuf.
      €4.80
    • Mini viennoiserie "assortiment"

      Mini croissants, minis pains au chocolat et minis pains aux raisins, réalisés à partir de levain naturel. Pour 2 ou 4 personnes. Allergènes: Gluten, lait, œufs et soja.
      €6.30