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    LES BARIOLES DE MAUD
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    LES BARIOLES DE MAUD

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    Location and hours

    14 Rue Buffault, Paris, IDF 75009
    Sunday
    09:30 AM - 02:15 PMMenu
    07:00 PM - 11:00 PMMenu soir
    Monday
    Closed
    Tuesday
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    Wednesday - Saturday
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    07:00 PM - 11:00 PMMenu soir
    ¢¢ • Modern European • Traditional French • French • Modern French

    14 Rue Buffault, Paris, IDF 75009 • More info

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    Accepts Ticket Restaurant®

    • Bowl de folie !

      • Bowl Fromager

        Bariolés Tout Schuss façon raclette et Fourmidable (chou kale et fourme d'Ambert) Accompagnés de salade, crudités de saison, Pommes de terre Grenaille et sauce au choix !
        €13.00
      • Bowl Revigorant

        Bariolés BB Burger + Bariolé Gallus (poulet) Accompagnés de salade, crudités de saison, Pommes de terre Grenaille et sauce au choix !
        €13.00
      • Bowl Vegan

        Double Bariolé Ecureuil (panais, patate douce, pruneaux noisette) Accompagnés de salade verte, crudités de saison, Pommes de terre Grenaille et sauce au choix !
        €13.00
      • Bowl d'Antan

        Bariolés Ecureuil (patate douce panais VEGAN) + Bariolé Tupiquette poireaux topinambour chèvre noix Accompagnés de salade, crudités de saison, Pommes de terre Grenaille et sauce au choix !
        €13.00
      • Bowl Forestier

        Bariolé du Bois (farce fine de porc aux champignons des bois et persil) + Bariolé BB Burger comme un Burger ;) Accompagnés de salade verte, crudités de saison, Pommes de terre Grenaille et sauce au choix !
        €13.00
      • Bowl du Costo

        Bariolés BB façon Burger + Bariolé Gallus (poulet) + 0oeuf au plat bien doré + 2 tranches de bacon grillé + Pommes de terre Grenaille + Sauce au choix
        €14.00
    • Brunch maison

      • Formule Brunch à composer

        Un brunch hyper gourmand et unique à Paris 100% MAISON ! 1/ Choisissez votre assiette salée toujours accompagnée d'un oeuf et de pommes de terre Grenaille;) Bacon si vous voulez ! 2/ Une assiette sucrée avec cookie maison, pancake maison, fruits frais du moment et granola si vous voulez + 1 bariolé sucré de votre choix 3/ Un jus d'orange pressé 4/ Une boisson chaude au choix 5/ Votre sauce maison au choix MIAM
        €25.00
      • Pancakes salés Bariolés

        2 gros pancakes de la maison 1 oeuf sur le plat à la ciboulette Miel, raisins secs et noix 1 sauce au choix 3 tranches de bacon grillé si vous voulez !!
        €10.50
      • Doubles Pancakes au Caramel Beurre salé

        Deux beaux pancakes sucrés de la maison Caramel beurre salé Pépites de chocolat
        €5.00
    • Bariolés salés

      • Bariolé Gallus

        Poulet, courges d'hiver confites, oignons, amandes et pointe de cannelle Coque jaune au curcuma
        €5.00
      • Bariolé Écureuil

        Patates douces, panais, pruneaux et noisette Notre bariolé Vegan ! Dans sa fine coque orange et jaune au curcuma et à l'huile d'olive !
        €5.00
      • Bariolé Tout schuss façon raclette

        Mousseline de pommes de terre, fromage à raclette et compotée d'oignons Coque à la betterave Avec ou sans bacon ;)
        €5.00
      • Bariolé Fourmidable

        Chou kale, Fourme d'Ambert, raisins secs et oeuf Un formidable mélange !
        €5.00
      • Bariolé Tupiquette

        Fondue de poireaux, topinambour, chèvre, muscade et noix Coque noire à l'encre de seiche (juste pour la couleur!)
        €5.00
      • Bariolé du Bois

        Farce fine de porc aux champignons des bois et fines herbes Coque verte à la spiruline (c'est juste pour la couleur !)
        €5.00
      • Bariolé BB façon burger

        Bœuf, sauce tomate maison, Cheddar, oignons rouges, cornichons. Coque orange curcuma et betterave rouge
        €5.00
      • Coffret de Bariolés

        4 Bariolés salés de votre choix à réchauffer chez soi :) 10 minutes au four à 200°C ou 5 minutes à la poêle de chaque côté ! Ils se conservent 3 jours au frigo ! Ils sont délicieux avec une petite salade
        €18.00
    • Entrées

      • Soupe du jour maison

        €3.00
      • Salade Fraîcheur du moment

        Salade composée de salade verte, crudités de saison : soja, chou rouge, carotte, fenouil. Ciboulette, graines de courge ou oignons frits. Sauce vinaigrette maison et sauce Dip au choix.
        €5.00
    • Desserts

      • Maxi cookie de la maison

        Enorme cookie maison tout chocolat avec des pépites fondantes ;) 140g
        €4.00
      • Salade de fruits frais d'hiver

        Salade de fruits frais de la maison Avec ou sans Granola !
        €4.00
      • Bariolé Coquinou

        Fondant praliné maison et poires
        €4.00
      • Bariolé Tout Chocolat

        Mi-cuit chocolat noir, chocolat blanc, amandes grillées et bananes.
        €4.00
      • Moelleux Chocolat Maison

        Moelleux chocolat de la maison ! Fondant en bouche et fabriqué de manière artisanale avec un très bon chocolat et de la poudre de noisette !
        €4.00
      • Bariolé Doré

        Crème de châtaignes maison, pommes dorées au four.
        €4.00
      • Doubles Pancakes au Caramel Beurre salé

        Deux beaux pancakes sucrés de la maison Caramel beurre salé Pépites de chocolat
        €5.00
      • Yaourt maison Nature

        Un yaourt maison onctueux et fabriqué avec du bon lait entier Dans un petit pot en verre récupérable ;)
        Sold out
         • 
        €3.00
    • Boissons

      • Jus d'orange pressé

        Un jus d'orange pressé plein de vitamines !
        €2.50
      • Citronnade Maison

        Un jus de citron pressé, une pointe de menthe et une mini pointe de miel ;)
        €2.00
      • Thé glacé maison

        Un thé glacé vert à la menthe très légèrement sucré
        €2.50
      • Jus d'ananas BIO

        Jus d'ananas artisanal BIO ! Dans une bouteille en verre
        Sold out
         • 
        €3.50
      • Jus de Pomme BIO

        Jus de pomme artisanal BIO ! Dans une bouteille en verre
        €3.50
      • Ginger Beer artisanale

        Ginger Beer artisanale française Boisson artisanale sans alcool à base de gingembre pétillant ! Dans une bouteille en verre
        €3.50
      • Cidre Brut 33cl BIO

        Cidre BRUT artisanal Appie France Dans une bouteille en verre
        €4.00
      • Bière artisanale Blanche 33CL

        Bière artisanale Blanche La Rebelle Pétillante et vive en bouche avec une attaque herbacée et aux notes d’agrumes avec une finale sèche. France (60) Dans une bouteille en verre 33cl
        €5.00
      • Bière artisanale IPA 33CL Paillette

        Bière artisanale IPA 33cl Paillette La Bière de Normandie Paillette IPA est brassée exclusivement avec de l’eau pure, du malt d’orge, du houblon et de la levure à fermentation basse. C’est une bière blonde légère et très désaltérante. Les amateurs sauront faire la différence. Plus fruitée que sa grande soeur, avec un degré d’alcool un peu plus élevé (5.7° vol), elle est plus présente en bouche. France (60) Dans une bouteille en verre 33cl
        Unavailable
         • 
        €5.00
      • Nectar d'Abricot BIO

        Nectar d'abricot BIO Maison Meneau
        €3.00
    • Boissons chaudes

      • Chocolat chaud maison

        Chocolat chaud maison au bon lait de vache !
        €3.50
      • Thé Kusmi Tea

        Thé Kusmi Tea (vert)
        €3.00
      • Café

        Café noir de la maison
        €3.00
      • Citron Chaud

        Jus de citron pressé, un peu de gingembre et de menthe. Le tout bien chaud pour vous revigorer !!
        €3.00
    • Sauces

      • Sauce Betterave Ricotta

        Betterave cuite, ricotta, miel, thym Pour déguster avec nos Pommes de terre Grenaille et nos bariolés ;)
        €0.50
      • Sauce Verde

        Avocat, concombre, menthe, oignons rouges Pour accompagner nos pommes Grenaille et nos Bariolés :)
        €0.50
    • Planche du soir à partager

      • Planche du soir à partager

        Une planche à partager unique à Paris ! - 3 bariolés au choix parmi nos recettes salées (chaque bariolé est coupé en 3) - Des pommes de terre Grenaille avec une sauce dip au choix - une salade de crudités de saison avec une sauce vinaigrette maison
        €21.00