Cial - Traiteur Coréen

Cial - Traiteur Coréen

$$ • Asian Fusion • Korean • Healthy • Vegetarian • Street Food

4.2
(41)
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Location and hours

2 Rue De La Petite Truanderie, 75001 Paris, France,
Sunday
Closed
Monday - Saturday
11:45 AM - 02:30 PMMenu
06:45 PM - 10:15 PMMenu

2 Rue De La Petite Truanderie, 75001 Paris, France,  • More info

Opens at 11:45 AM

  • Fraîcheur d'été

    • Bulgogi salade

      Jeune pousse, tomate cerise, vinaigrette à l'huile d'olive et moutarde à l'ancienne, boulgogui (boeuf tranché mariné, caramel de soja) servi avec riz blanc et noir.
      €15.00
    • Bibim mémil

      Nouille froide au sarrasin, concombre rapée, pousse de soja, ciboulette, sauce soja, vinaigre, huile de sesame, jeune pousse, pomme tranchée, poire tranchée, oeuf poché Varie selon la saison
      €14.00
  • Bibimbap bowl

    • Bibimbap bowl

      Bol composé de pousse de soja, haricot vert cuisiné, carrote râpé cusiné, épinard cuisiné, courgette cuisiné, jeune pousse, chou rouge, aubergine et un œuf poché sur une base de riz blanc et noir. Accompagnement: kimchi + gotchujang (pate de piment) et un plat principal au choix .
      €13.00
  • Doshilak Box

    • Doshilak Box

      Panier repas complet : riz blanc et riz noir, 3 condiments saisonnière, assortiment de friture (poulet, gambas, raviolis aux légumes) sauce caramel de soja, omelette coréenne, plat principal au choix, dessert au choix, boisson au choix
      €20.00
  • Traiteur

    • Bulgogi cru 150g

      Boeuf tranché, marinade sauce maison, cru, prêt a cusiner. 150g
      €13.00
    • Galbi cru (côte de boeuf) 200g

      Fines tranches de côte de bœuf marinade sauce maison, cru, prêt a griller.
      €15.00
    • Déji cru 150g

      Tranche de porc mariné, épicé, sauce maison, prêt à griller ou sauter. 150g
      €13.00
    • Kimchi fait maison 500g

      Chou coréen fermenté, mariné et pimenté. 500g
      €10.00
    • Ssam accompagnement barbecue coréen

      Feuille de salade, ail et piment frais en fine tranche, sauce huile de sésame et sel et poivre, sauce ssamjang. Ssamjang est un condiment à base de piment coréen, de pâte de soja coréen et d’huile de sésame. 2 portions
      €5.00
  • Street food

    • Cheese ttokbokki cup

      Pâtes de riz assaisonnés à la sauce épicée, mozarella fondu gratiné, ciboulette, oignon frit
      €9.00
      épicé
    • Kimbap

      Riz assaisonné roulé dans une feuille d'algue composé de boeuf mariné, carottes râpées, épinards cuisiné, radis vinaigré. (Varie selon les saisons) 10 pièces.
      Sold out
       • 
      €9.00
    • Odengkotchi

      Brochette de gâteau de poisson coréen et ciboulette dans sa soupe. 3 pièces.
      €8.00
  • A partager

    • Yangnyeom Chicken

      Ailes de poulet croustillant, sauce piment sucré-salé, ciboulette, cacahouète, oignon frit. 10 pièces.
      €15.00
    • Tangsuyuk

      Echine de porc frit, concombre, champignon noir, ananas, chou, oignon, poireau, poivron à la sauce aigre douce
      €20.00
    • Hémulpajeon

      Crêpe grillée aux poireau primeur et fruits de mer, sésames grillés.
      €15.00
    • Kimchijeon

      Crêpe au kimchi (chou fermenté), ciboulette, sésame.
      €13.00
    • Ttokbokki original

      Pâte de riz en tube, gâteau de poisson, oignon et chou assaisonnés à la sauce piment coréenne.
      €20.00
      épicé
    • Ojingô bokeum

      Calamars, carotte, courgette, poireau, oignon sautés et épicés.
      €15.00
  • Entrées

    • Dakkangjung

      Bouché de cuisse de poulet désossé croustillants avec sauce caramel de soja. 6 pièces.
      €6.00
    • Nokdoujeon

      Crêpe frite au graine de mungo broyée avec des légumes de saison. 1 pièce
      €6.00
    • Tofubuchim

      Tofu grillés, salade saison, sauce caramel de soja, sésames grillés. 2 tranches.
      €6.00
    • Gounmandou

      Raviolis frits aux légumes. 5 pièces.
      €6.00
  • Accompagnements

    • Bol de riz

      €3.00
    • Soupe chaude

      Sold out
       • 
      €3.00
    • Kimchi fait maison

      Chou fermenté, mariné, pimenté
      €3.00
    • Sauce épicée

      €0.50
      épicé
    • Sauce soja salée

      €0.50
    • Kkong fait maison

      Graine de soja caramelisé à la sauce soja
      €3.00
  • Desserts

    • Tiramisu au thé vert

      €6.00
    • Hotok

      Pancake coréen grillé fourré, cassonade, canelle, cacahouete concassé et son nappage.
      €6.00
    • Tchabssaltok

      Gâteau de riz coréen fourré aux haricot rouge sucré. 3 pièces.
      €6.00
    • Salade de fruits saison

      €9.00
  • Alcools coréens

    • Bière Coréenne

      33 cl.
      Unavailable
       • 
      €4.00
    • Bekseju

      37 cl. Riz, 12 épices coréennes (ginseng, gingembre, etc) Souvent présenté comme un des meilleurs alcools coréens. Sa recette est inspirée de la médecine traditionnelle coréenne, d’où les vertus médicinales qu’on lui prête. Il accompagne tous les repas notamment les plats épicés.
      Unavailable
       • 
      €18.00
    • Bokbunja

      37 cl. Un vin traditionnel de framboise noire. Les framboises noires ont longtemps été considérées comme un remède efficace pour augmenter la vigueur masculine et traiter la stérilité féminine. Il se boit en apéritif et accompagne de l’entrée au dessert.
      Unavailable
       • 
      €22.00
    • Soju

      36 cl. Alcool de riz traditionnel populaire en Corée. Il accompagne en particulier les grillades et barbecue.
      Unavailable
       • 
      €16.00
    • Makgeolli 75cl

      Alcool de riz coréen doux et laiteux (6°), issu d'une fermentation des amidons de céréales (généralement du riz, mais aussi, de l'orge ou du blé, ou d'autre type de féculent, comme la patate douce) après cuisson, par des ferments de type Aspergillus oryzae. Bien que les Anglo-Saxons le qualifient de rice wine (« vin de riz »), le makgeolli est plus proche de la bière, tant par le mode de préparation que par les ingrédients utilisés
      €14.00
  • Vins

    • St Emillion

      Vin rouge français, AOC Château Tour de Beauregard. 75 cl.
      Unavailable
       • 
      €25.00
  • Boissons

    • Evian 50cl

      50 cl.
      €3.00
    • San Pellegrino 50cl

      50 cl.
      €3.00
    • Coca-Cola

      33 cl.
      €3.00
    • Coca-Cola zéro

      33 cl.
      €3.00
    • Sprite 50cl

      33 cl.
      €3.00
    • Jus de mangue

      20 cl.
      €3.00
    • Jus de litchi

      20 cl.
      €3.00