Escale au Liban

Pain libanais traditionnel,émincée de poulet marinée au citron et épices shawarma, cornichons libanais, frites maison et crème d'ail, accompagnée des frites maison.

Pain libanais traditionnel, 4 pièces falafel maison, salade, tomate , cornichons libanais ( concombre et navet ) , menthe fraîche, persil frais et tahini sauce , accompagnée des frites maison.

Pain libanais traditionnel, coeur de rumsteck mariné aux épices shawarma, Houmous, oignon et persil frais au sumac (épices libanaises ) , tomate , cornichons libanais et tahini sauce ( crème de sésame citronné ), accompagné de frites maison.

Crème de pois chiche citronnée à l'ail et crème de sésame. 250g, servi avec un pain libanais.

Caviar d'aubergine citronné à l'ail et crème de sésame. 250g, servi avec un pain libanais.

Persil, tomate, oignons, menthe fraîche, boulgour, huile d'olive et citron. 250g.

Aubergines cuisinées avec oignons, ail, pois chiche et sauce tomate, servi avec un pain libanais.

Beignets de pois chiche à l'ail, oignon, coriandre et épices, 5 pièces.

Feuilletés à la viande ( 5 pièces ) Bœuf haché, persil frais, oignon et épices libanaises.

Feuilletés au fromage ( 5 pièces ) mélange de fêta et mozzarella, menthe fraîche et huile d’olive, parsemée de zaatar ( thym libanais )

Boulettes de bœuf haché et de blé concassé, farcie au bœuf, cuisiné avec des oignons et des pignons de pin et épices libanaises.

Houmous, moutabal, taboulé, moussaka, falafel 5 pièces, tahini sauce servi avec du pain libanais

Houmous, moutabal, moussaka, taboulé, falafel ( 5 pièces ) servi avec du pain libanais

Houmous, moutabal, moussaka, taboulé, falafel , shawarma bœuf et shawarma poulet ( cœur de rumsteck et filet de poulet Marinés aux épices shawarma) , crème d’ail. Servi avec 2 pains libanais.

Pain libanais traditionnel, 4 pièces falafels maison, salade, tomate, cornichons libanais (concombre et navet ) ,menthe fraîche, persil frais et tahini sauce.

Galette de blé 30 cm, émincée de poulet marinée au citron et aux épices shawarma libanaises , frites maison, cornichon libanais et crème d'ail.

Galette de blé, viande au choix, sauce tartare, frites maison et sauce fromagère maison.

Galette de blé, viande au choix, crème d'avocat, poivrons confit, mexicain salsa, frites maison et sauce fromagère maison.

Galette de blé, viande au choix, mozzarella, sauce pesto, frites maison et sauce fromagère maison.

Galette de blé, viande au choix, chèvre, miel, sauce tartare, frites maison et sauce fromagère maison.

Sachet de 5 pain libanais

3 pièces.

33 cl.

33 cl.

33 cl.

33 cl.

50 cl.