Punjab Palace

$ • Indian
Opens at 12:00 PM
  • Pain maison

  • Entrées tandoori

  • Entrées de légumes

  • Plats curry de poulet

  • Plats curry d'agneau

  • Plats curry de fruits de mer

  • Biryani

  • Riz basmati

  • Plats végétariens

  • Desserts

  • Boissons

Pain maison

Nan
Pâte levé et farine blanche ou farine complète cuite au tandoor,
€ 2.50
Cheese nan
Pâte levé au fromage. Pain au choix à base de farine blanche ou complète cuite au tandoor.
€ 4.50
Nan massala
Nan aux légumes et différentes épices, à base de farine blanche ou complète cuite au tandoor au choix.
€ 5.00
Garlic nan
Pâte levée et farine à l'ail. Au choix: à base de farine blanche ou complète cuite au tandoor.
€ 5.00
Keema nan
Pâte levée, viande hachée et beurre. Au choix: à base de farine blanche ou farine complète cuite au tandoor.
€ 5.00
Parata
Pâte levée, farine complète et beurre.
€ 3.00
Chapati
Pâte non levée et farine complète.
€ 2.50

Entrées tandoori

Punjab mixte
Mélange de morceaux de poisson, poulet, agneau, sheekh kabad, oignons baja et beignet d'aubergines.
€ 21.00
Gambas tandoori
Spécialité très fine, gambas très longuement macérées dans un bouquet d'épices et d'avocats, puis cuites au tandoor.
€ 21.00
Poulet tandoori
Poulet avec différentes épices et cuit au tandoor.
€ 7.50
Poulet tikka
Morceaux de poulet longuement marinés dans des épices et cuits au charbon de bois.
€ 8.50
Poisson tikka
Morceaux de poisson marinés et cuit au tandoor.
€ 9.50
Sheekh kabab
Viande hachée d'agneau avec herbes fraîches et cuite en brochette au tandoor.
€ 8.50
Agneau tikka
Morceaux d'agneau longuement mariné dans différentes épices et cuit au tandoor.
€ 9.50

Entrées de légumes

Samossa
Beignets de légumes avec différentes épices.
€ 6.50
Beignets d'oignons
Frites avec différentes épices.
€ 6.50
Beignets de pommes de terre
Frits avec différents épices.
€ 6.50
Pakora
Beignets d'aubergines frit avec différentes épices.
€ 7.50
Pakora panir
Beignets de fromage maison aux épices.
€ 7.50
Pakora crevettes
Beignets de crevettes.
€ 8.50
Assortiment de beignets
Aubergines, oignons, crevettes et pommes de terre.
€ 13.50
Raita
Légumes avec yaourt et des épices.
€ 6.50
Salade indienne
Tomates, concombres, laitues, herbes fraîches, œufs et épices.
€ 7.50

Plats curry de poulet

Poulet korma
Curry de poulet aux amandes, noix de cajou, raisins secs et pistaches avec crème fraîche.
€ 10.50
Poulet Madras
Curry de poulet spécialité de Madras. (relevé)
€ 10.50
Poulet massala
Poulet en sauce, épices, coriandre et tomate.(relevé)
€ 9.50
Poulet moughlai
Curry de poulet, amandes, raisins secs, noix de cajou et crème fraîche.
€ 12.50
Poulet vindalou
Curry de poulet et pommes de terre. (relevé)
€ 11.50
Poulet depiaza
Poulet aux oignions à la sauce curry.
€ 10.50
Poulet palak
Curry de poulet aux épinards.
€ 12.50
Poulet au beurre
Poulet au beurre mariné dans une sauce épicée, puis cuit au tandoor.
€ 12.50
Poulet tikka massala
Cuit au tandoor, spécialité désossée, tomates, beurre et gingembre.
€ 12.50
Poulet kofta
Boulettes de poulet hachées préparées avec plusieurs épices à la crème.
€ 12.50
Poulet hadrabadi
Spécialité du chef, Curry de poulet et menthe fraîche.
€ 11.50

Plats curry d'agneau

Agneau kourma
Curry d'agneau aux amandes, noix de cajou, raisins secs et pistaches avec crème fraîche.
€ 13.50
Agneau kofta
Boulettes d'agneau hachées préparées avec plusieurs épices à la crème.
€ 12.50
Agneau palak
Curry d'agneau aux épinards.
€ 12.50
Agneau vindalou
Curry d'agneau et pommes de terre "relevé".
€ 12.50
Agneau madras
Curry d'agneau et pommes de terre "relevé".
€ 12.50
Agneau punjab
Curry d'agneau préparé avec tomates et coriandre "relevé".
€ 12.50
Keema matar
Viande hachée et petits pois avec épices.
€ 11.50
Agneau hadrabadi
Spécialité du chef, curry d’agneau et menthe fraîche.
€ 13.50

Plats curry de fruits de mer

Crevettes kourma
Curry de crevettes à la crème fraîche.
€ 13.50
Crevettes Madras
Curry de crevettes "relevé".
€ 13.50
Poisson kourma
Morceaux de poisson préparés au curry avec amandes et crème fraîche.
€ 13.50
Poisson punjabi
Poisson frit avec de la farine de pois cassés et préparé au curry avec tomates.
€ 14.00
Gambas kourma
Crevettes géantes cuites au tandoor et mélangées dans une sauce mixte: noix de cajou, d'amandes, de pistaches et de crème fraîche.
€ 21.50
Gambas massala
Crevettes géantes cuites au tandoor et mélangées avec de la crème fraîche (relevé) spécialité désossée, tomates, beurre et coriandre.
€ 21.50

Biryani

Punjab biryani
Riz préparé avec poulet, agneau et crevettes.
€ 16.50
Agneau biryani
Riz préparé avec morceaux d'agneau et des épices.
€ 15.50
Crevettes biryani
Riz préparé avec crevettes décortiquées et des épices.
€ 15.50
Poisson biryani
Riz préparé avec morceaux de saumon grillé et ses épices.
€ 15.50
Vegetables biryani
Riz préparé avec légumes et des épices.
€ 14.50
Poulet biryani
Riz préparé avec poulet désossé et des épices.
€ 13.50

Riz basmati

Riz pilau
Riz parfumé aux épices.
€ 4.50
Kashmir pilau
Riz avec des fruits secs.
€ 5.00
Matar pilau
Riz avec petits pois.
€ 5.00

Plats végétariens

Bartah
Curry d'aubergines hachées.
€ 9.50
Mater panir
Petits pois et fromage maison.
€ 9.50
Palak panir
Épinard et fromage maison et préparés au curry.
€ 9.50
Dahl
Lentilles indiennes préparées au curry.
€ 9.50
Vegetables kourma
Différents légumes préparés au curry et crème fraîche.
€ 9.50
Allo gobi
Choux-fleurs avec pommes de terre.
€ 9.50
Allo palak
Épinard et pommes de terre préparés au curry.
€ 9.50
Dahl palak
Épinard et lentilles préparés au curry.
€ 9.50
Allo bengan
Pommes de terre et aubergines au curry.
€ 9.50
Shai panir
Curry de fromage maison aux amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches et crème fraîche
€ 9.50

Desserts

Halwa suji
Gâteau de semoule aux fruits secs.
€ 6.50
Gulab jamun
Boules de délice.
€ 6.50
Salade de fruits
€ 7.50
Kulfi
Glace indienne maison aux pistaches
€ 7.50

Boissons

Lassi
Mangue, rose, menthe, banane ou nature au choix. 50 cl.
€ 6.00
Unavailable
Lassi sucré
250ml.
€ 6.00
Lassi sale
250ml.
€ 6.00
Coca-Cola
33cl.
€ 4.50
Vittel 500ml
1/2 bouteille.
€ 5.00
Badoit 500ml
1/2 bouteille 500ml
€ 5.00
Jus de fruits
Orange, ou pommes ou ananas et tomate FRUIT JUICE 200ml
€ 4.50
Coca zero
250ml
€ 4.50
Vittel 1000ml
€ 6.50
Perrier 250ml
€ 4.50
Schweppes 200ml
€ 4.50
Ace tea 200ml
€ 4.50
Badoit 1000ml
Bouteille 100ml.
€ 6.50
Orangina 200ml
€ 4.50
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