Big Fernand - Nantes Halles

$ • American • French • Burgers
25–35 min
  • Big Formule : Hamburgé + Accompagnement + Boisson + Dessert

  • Little Formule : Hamburgé + Accompagnement + Boisson

  • Nos Hamburgés

  • Composez votre Hamburgé

  • Nos desserts

  • Nos Boissons

  • Notre Cave

Big Formule : Hamburgé + Accompagnement + Boisson + Dessert

Big Formule : Le Big Fernand
Le Big Fernand (boeuf, tomme de Savoie au lait cru, tomates séchées, persil plat, sauce cocktail maison Tata Fernande) + Fernandines ou la Falade + Boisson + Dessert
€ 18.00
Big Formule : Le Bartholomé
Le Bartholomé (Boeuf, raclette des Alpes au lait cru, poitrine de porc fumée, oignons confits, ciboulette, sauce BB Fernand + Fernandines ou la Falade + Boisson + Dessert
€ 18.00
Big Formule : Le Paulin
Le Paulin (Haut de cuisse de poulet mariné - Tomme de Savoie au lait cru, oignons frits, aubergines grillées, estragon, sauce BB Fernand) + Fernandines ou la Falade + Boisson + Dessert
€ 18.00
Big Formule : Le Victor
Le Victor (Veau, fourme d'Ambert bleu crémeux, oignons confits, coriandre, sauce délicatement sucrée Tonton Fernand) + Fernandines ou la Falade + Boisson + Dessert
€ 18.00
Big Formule : Le Lucien
Le Lucien (gros champignons de Paname, tomme de Savoie au lait cru, tomates séchées, oignons confits, ciboulette, sauce cocktail maison Tata Fernande) + Fernandines ou la Falade + Boisson + Dessert
€ 18.00
Big Formule: Le Brieuc
Bœuf (race à viande), Curé Nantais au lait cru, Fondue de Poireaux au cumin, Ciboulette, Sauce Tonton Fernand (notre sauce mayonnaise maison)
€ 18.00
Big Formule: Le Basile
Boeuf, Poitrine fumée, Morbier au lait cru, Poivrons grillés, ciboulette, Sauce oncle pistou (sauce à pesto rouge maison) + Fernandines ou la Falade + Boisson + Dessert
€ 18.00

Little Formule : Hamburgé + Accompagnement + Boisson

Little Formule : Le Big Fernand
Le Big Fernand (boeuf, tomme de Savoie au lait cru, tomates séchées, persil plat, sauce cocktail maison Tata Fernande) + Fernandines ou la Falade + Boisson
€ 16.00
Little Formule : Le Bartholomé
Le Bartholomé (Boeuf, raclette des Alpes au lait cru, poitrine de porc fumée, oignons confits, ciboulette, sauce BB Fernand + Fernandines ou la Falade + Boisson
€ 16.00
Little Formule : Le Paulin
Le Paulin (Haut de cuisse de poulet mariné - Tomme de Savoie au lait cru, oignons frits, aubergines grillées, estragon, sauce BB Fernand) + Fernandines ou la Falade + Boisson
€ 16.00
Little Formule : Le Victor
Le Victor (Veau, fourme d'Ambert bleu crémeux, oignons confits, coriandre, sauce délicatement sucrée Tonton Fernand) + Fernandines ou la Falade + Boisson
€ 16.00
Indisponible
Little Formule : Le Lucien
Le Lucien (gros champignons de Paname, tomme de Savoie au lait cru, tomates séchées, oignons confits, ciboulette, sauce cocktail maison Tata Fernande) + Fernandines ou la Falade + Boisson
€ 16.00
Little Formule: Le Brieuc
Bœuf (race à viande), Curé Nantais au lait cru, Fondue de Poireaux au cumin, Ciboulette, Sauce Tonton Fernand (notre sauce mayonnaise maison)
€ 16.00
Little Formule: Le Basile
Boeuf, Poitrine fumée, Morbier au lait cru, Poivrons grillés, ciboulette, Sauce oncle pistou (sauce à pesto rouge maison) + Fernandines ou la Falade + Boisson
€ 16.00

Nos Hamburgés

Le Big Fernand
Boeuf (race à viande) - Tomme de Savoie au lait cru, tomates séchées, persil plat, sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)
€ 12.00
Le Bartholomé
Boeuf (race à viande) - Raclette des Alpes au lait cru, poitrine de porc fumée, oignons confits, ciboulette, sauce BB Fernand (sauce barbecue maison).
€ 12.00
Le Paulin
Haut de cuisse de poulet mariné - Tomme de Savoie au lait cru, oignons frits, aubergines grillées, estragon, sauce BB Fernand.
€ 12.00
Le Victor
Veau - Fourme d'Ambert (bleu crémeux), oignons confits, coriandre, sauce Tonton Fernand (sauce délicatement sucrée).
€ 12.00
Indisponible
Le Lucien
Végétarien - Gros champignon de Paname, tomme de Savoie au lait cru, tomates séchées, oignons confits, ciboulette, sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison).
€ 12.00
Le Brieuc
€ 12.00
Le Basile
Boeuf, Poitrine fumée, Morbier au lait cru, Poivrons grillés, ciboulette, Sauce oncle pistou (sauce à pesto rouge maison)
€ 12.00

Composez votre Hamburgé

Hamburgé végétarien - Base bun's
Composez vous-même votre hamburgé végétarien en 4 étapes !
€ 4.00
Hamburgé - Base Boeuf
Composez vous-même votre hamburgé base boeuf (race à viande) en 4 étapes !
€ 8.00
Hamburgé - Base Veau
Composez vous-même votre hamburgé base veau en 4 étapes !
€ 8.00
Indisponible
Hamburgé - Base Poulet
Composez vous-même votre hamburgé base poulet (préparation "Maison") en 4 étapes !
€ 8.00

Nos desserts

Fondant au chocolat
€ 4.00
Tiramisu spéculos framboise
Fait Maison!
€ 4.00
Cheese cake palet breton
Fait maison!
€ 4.00
Giséle (Fruits frais de saison)
Gisèles Fait maison!
€ 4.00
Indisponible
Tartelette chocolat
€ 4.00
Indisponible

Nos Boissons

Limonade Artisanale à la Pomme
Flaveur Pomme, Citron et larme de Réglisse - 33cl
€ 4.00
Limonade Artisanale au Citron
Esculence de citronnier - 33cl
€ 4.00
Limonade Artisanale à la Grenadine
Succulence de grenadine, menthe poivrée, citron - 33cl
€ 4.00
Thé glacé artisanal à la pêche
Thé glacé artisanal - 33 cl
€ 4.00
Thé glacé artisanal à la menthe
Thé glacé artisanal - 33 cl
€ 4.00
Canada Dry
33cl - 80's
€ 4.00
Indisponible
Liptonic
33cl - 80's
€ 4.00
Coca-Cola
33 cl.
€ 4.00
Coca-Cola Zéro
33 cl.
€ 4.00
Vittel
50cl
€ 4.00
Perrier Fines Bulles
50cl
€ 4.00

Notre Cave

La croix des Saintes Sable de Camargue
Vin rosé - 75 cl
€ 19.00
Unavailable
AOC HAUT MEDOC, Baron de Malleret
Vin rouge - 75 cl
€ 23.00
Unavailable
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