Brigade Pizzeria Napolitaine

$ • Pizza • Italian
35–45 min
  • Entrées / Appetizers

  • Salades / Salads

  • Panuozzo / Sandwiches

  • Classiques pizza napolitaine / Neapolitan Pizza Classics

  • Signatures pizza / Pizza Signatures

  • Desserts

  • Pâtes Fraiches (Fresh Pasta)

  • Boissons / Drinks

Entrées / Appetizers

Pain à l'ail / Garlic Bread
Pain, ail, huile d'olive. / Bread, garlic, and olive oil
CA$ 4.00
Pain à l'ail gratiné / Garlic Bread with Gratin
pain, ail, mozzarella rapé
CA$ 3.95
Pannouzzo Épicé / Spicy Pannouzzo
Fait avec Ricotta épicé/ Made with Spicy Ricotta
CA$ 4.95
Antipasto
Mozzarella Fior Di Latte (50 gr) Decherée, olives marinées maison, tomates cerises, basilic, et huile d'olive.
CA$ 5.95
Olives Marinées / House Marinated Gaeta Olives
Olives Gaeta, Citron, Ail
CA$ 4.95

Salades / Salads

Créez votre salade sur mesure / Create your Salad
Légumes Illimités, 3 proteines ou fromages / Unlimited Vegetables, 3 proteins or cheeses.
CA$ 12.95
Salade césar / Caesar Salad
Cœurs romains, grana padano et croûtons (vinaigrette César maison). / Romaine hearts, granapadano, and croutons (house Caesar dressing).
CA$ 8.95
Salade mista / Mista Salad
Coeur de salade romaine, salade mesclun, olives kalamata, tomates cerises, sauce origan italienne, croûtons maison, grana padano. / Romaine lettuce hearts, mesclun, kalamata olives, cherry tomatoes, Oregano Italian sauce, house croutons, and grana padano.
CA$ 8.95
Salade à coté César / Side Caesar Salad
Cœurs romains, grana padano et croûtons (vinaigrette César maison). / Romaine hearts, granapadano, and croutons (house Caesar dressing).
CA$ 4.45
Fromage de Chèvre et Canneberges / Goat Cheese and...
Salade mesclun, salad frisée, fromage de chèvre, noix de grenobles, canneberges sechées, vinaigrette framboise sur le côté
CA$ 12.95
L'italienne / Italian Salad
Coeur de salade romaine, salad frisée, tomates cerises, olives kalamata, oignons rouges, artichauts rôtis, soppressata, parmesan + vinaigrette italienne sur le côte.
CA$ 12.45
Créez votre salade composée / Create your Compose ...
4 légumes + 2 proteines ou fromages ou légumes / 4 vegetables + 2 proteins or cheese or vegetables
CA$ 12.45
Créez votre salade Simple / Create your Simple Sal...
4 legumes / 4 vegetables
CA$ 8.95

Panuozzo / Sandwiches

Créez votre panuozzo / Create your Panuozzo
Pain panuozzo. / Panuozzo Bread.
CA$ 13.00
Panuozzo funghi
Mozzarella fraîche, champignons mélangés, jambon de prosciutto (jambon), pecorino romano et huile d'olive. / Fresh mozzarella, mixed mushrooms, prosciutto cotto (ham), pecorino romano, and olive oil.
CA$ 13.00
Panuozzo chèvre / Goat Panuozzo
Fromage de chèvre, poivrons rouges rôtis, oignons caramélisés, et jambon de prosciutto (jambon), (sauce au basilic-mayo). / Goat cheese, roasted red peppers, caramelized onions, and prosciutto cotto (ham), (basil-mayo sauce).
CA$ 10.00
Panuozzo caprese
Mozzarella fraîche, feuilles de basilic, tomates raisin et huile d'olive (sauce basilic-mayo). / Fresh mozzarella, basil leaves, raisin tomatoes, and olive oil (basil-mayo sauce).
CA$ 10.00
Panuozzo Rachel
Mozzarella fraîche, sopressata épicée, jambon de prosciutto (jambon), peppadews, feuilles de basilic et huile d'olive (sauce mayo-ail). / Fresh mozzarella, spicy sopressata, prosciutto cotto (ham), peppadews, basil leaves, and olive oil (garlic-mayo sauce).
CA$ 13.00

Classiques pizza napolitaine / Neapolitan Pizza Classics

Pizza Margherita
Tomates italiennes concassées, mozzarella fraîche (fior di latte), grana padano (D.O.P), basilic frais et huile d'olive extra vierge. / Crushed italian tomatoes, fresh mozzarella (fior di latte), grana padano (D.O.P), fresh basil, and extra virgin olive oil.
CA$ 10.25
Pizza verde
Sauce pesto à la brigade (pignons de pin), mozzarella fraîche (fior di latte) et grana padano (D.O.P). / Brigade house pesto sauce (pine nuts), fresh mozzarella (fior di latte), and grana padano (D.O.P).
CA$ 10.25
Pizza marinara
Tomates italiennes écrasées, ail, origan et huile d'olive extra vierge (pas de fromage). / Crushed Italian tomatoes, garlic, oregano, and extra virgin olive oil (no cheese).
CA$ 10.25
Pizza bianca
Mozzarella fraîche (fior di latte), grana padano (D.O.P), origan, ail et huile d'olive extra vierge (sans sauce tomate). / Fresh mozzarella (fior di latte), grana padano (D.O.P), oregano, garlic, and extra virgin olive oil (no tomato sauce).
CA$ 10.25
Créez votre pizza classique / Create your Classic ...
Nous recommandons 2-4 garnitures pour la meilleure qualité/ We recommend 2-4 toppings for the best quality
CA$ 15.00

Signatures pizza / Pizza Signatures

Pizza diavola
Margherita classique avec soppressata épicé et flocons de piment. / Margherita classic with spicy soppressata and chili flakes.
CA$ 12.00
Pizza Mahalo
Margherita classique avec des ananas rôtis, jambon, bacon, jalapeno / Margherita classic with roasted pineapples, ham, bacon, jalapeños
CA$ 14.00
Pizza quattro formaggi
Bianca classique avec fromage bleu, ricotta, mozzarella fraîche et grana padano. / Bianca classic with blue cheese , ricotta, fresh mozzarella, and grana padano.
CA$ 14.00
Pizza prosciutto & rucola
Bianca classique avec bébé roquette et prosciutto di Parma. (Après la cuisson). / Bianca classic with baby arugula and prosciutto di Parma. (After cooking).
CA$ 15.00
Pizza carne
Margherita classique avec boulettes de viande maison, pepperoni et jambon de prosciutto (jambon). / Margherita classic with house made meatballs, pepperoni, and prosciutto cotto (ham).
CA$ 14.00
Pizza poulet BBQ bourbon / BBQ Bourbon Chicken Piz...
Bianca classique avec poulet rôti au four, oignons rouges, provolone fumé et sauce bourbon BBQ Brigade, Coriandre / Bianca classic with oven roasted chicken, red onions, smoked provolone, and Brigade BBQ bourbon sauce, Cilantro
CA$ 15.00
Pizza chèvre / Goat Cheese Pizza
Margherita classique avec fromage de chèvre, jambon et oignons caramélisés. / Margherita classic with goat cheese, ham, and caramelized onions.
CA$ 14.00
Pizza capricciosa
Margherita classique avec des artichauts, des olives kalamata, du jambon de prosciutto (jambon) et des champignons. / Margherita classic with artichokes, kalamata olives, prosciutto cotto (ham), and mushrooms.
CA$ 14.00
Doppio Pepperoni
Margherita Classique avec pepperoni et soppressata (epicé)
CA$ 14.00
Brooklyn
Sauce Tomate, Mozzarella Rapé, Pepperoni, Croute Sesame
CA$ 12.00
LA BURRATA
CA$ 15.00
La Reine
Pizza "LA BURRATTA" avec Prosciutto
CA$ 18.00
La Pizza Burrata
Double Sauce Tomate, Mozzarella Fior Di Latte, Fromage Stracciatella et Feuilles des Basilic.
CA$ 15.00

Desserts

Pizza Nutella
Nutella et crème. / Nutella and cream
CA$ 7.95
Bâtonnets de Nutella / Nutella sticks
Bâtonnets de pizza remplis de Nutella. Arosé avec une sauce au caramel sucrée. / Pizza Sticks filled with Nutella. Drizzled with sweet caramel sauce.
CA$ 4.00
Pizza Nutella Banane
Nutella, Banane, Creme
CA$ 8.95
Cannoli Mini
CA$ 2.75
Cannoli Grande
CA$ 4.00
Créer votre cannoli grande / Create your Own Grand...
CA$ 5.00
Créer votre cannoli mini / Create your Own Mini Ca...
CA$ 3.00

Pâtes Fraiches (Fresh Pasta)

Mac’ N Cheese
Maccaroni, sauce alfredo, fruilano, grana padano, poivre noir concassé, sel de mer, et pecorino romano. / Maccaroni, alfredo sauce, fruilano, grana padano, black pepper, sea salt, and pecorino romano.
CA$ 13.45
Bolognaise N’Duja
Mafaldine, bolognaise, N’Duja de Spilinga, grana padano et sel de mer. / Mafaldine, bolognaise, N’Duja de Spilinga, grana padano, and sea salt.
CA$ 12.95
Indisponible

Boissons / Drinks

San pellegrino Aranciata
CA$ 3.00
San pellegrino Clementina
CA$ 3.00
San Pellegrino eau gazeuse / Sparkling Water
CA$ 3.00
Pepsi - 591 ml
CA$ 2.75
Mountain Dew - 591 ml
CA$ 2.75
Pepsi diète / Diet Pepsi 591 ml
CA$ 2.75
7up - 591 ml
CA$ 2.75
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