Valya

$$ • Healthy • Salade • Jus et smoothies • Sans gluten • Vegan
Opens on Monday
  • Valya Breakfast

  • Sucré

  • Salé

  • Smoothies

  • Shots

  • Super-waters

  • Nutshakes

  • Jus cold-pressed

Valya Breakfast

Classique: Pâtisserie + latte ou nutshake
CHF 8.00
Fruité: Dessert fruité + jus ou smoothie
CHF 10.00
Salé: avocado toast + jus ou smoothie
CHF 14.00
Indisponible

Sucré

Cookie du moment
Cookie du moment: cacao noisette
CHF 3.00
Cake du moment
Cake du moment: banana bread.
CHF 4.00
Energy balls du moment
Energy balls du moment: citron-sésame.
CHF 4.00
Fruits coupés de saison
Sélection du moment: grenade, raisin, pomme, poire, mandarine.
CHF 4.00
Acai bowl
Acai, banane, pomme, graines de sarrasin, flocons de noix de coco, mulberry.
CHF 6.00
Coconut parfait aux fruits de saison
Yaourt de noix de coco, miel, dés de raisin et poire, grains de grenade, granola maison pomme-cannelle (contient de la noisette).
CHF 6.00

Salé

Avocado toast
Pain (maison, riz & sarrasin), avocat, graines de chanvre, citron vert, huile d’olive, sel, poivre
CHF 9.00
Indisponible
Avocado toast saumon
Pain (maison, riz & sarrasin), avocat, saumon fumé, graines de chanvre, citron vert, huile d’olive, sel, poivre
CHF 13.00
Indisponible
Sandwich champignons
Pain (maison, riz & sarrasin), crème de champignons au persil, champignons de paris marinés au tamari, mâche, carotte râpée, tranches de courge butternut, noix
CHF 12.00
Sandwich poulet
Pain (maison, riz & sarrasin), poulet mariné avec sauce au curry (ch/fr), carotte râpée, émincé de fenouil et chou, batavia verte
CHF 14.00

Smoothies

Bora Bora
Lagon bleu sous les cocotiers: ananas, banane, huile de coco, gingembre, vanille gousse, spiruline bleue.
CHF 7.00
Indisponible
La vie en rose
Pour être belle (ou beau !) à croquer: pitaya rose, framboise, pomme, banane, gingembre, eau de rose.
CHF 7.00
Indisponible
Goodness green
Vitalité: pomme, banane, concombre, épinard, gingembre, spiruline.
CHF 7.00
Indisponible

Shots

The Kick
Booster d’énergie - citron, gingembre, eau filtrée, piment et ginseng.
CHF 4.00
The Defender
Soutien du système immunitaire - ananas, curcuma et reishi.
CHF 4.00

Super-waters

Eau purifiée
500 ml.
CHF 3.00
Eau infusée
Revigorante - eau, zeste d'orange, cannelle et gingembre, 500 ml
CHF 4.00
Indisponible
Eau de coco
Reminéralisante - noix de coco jeune Nam Hom de Thaïlande, 250 ml.
CHF 5.00
Citronnade gingembre
Tonique - pomme, citron et gingembre, 250 ml.
CHF 5.00

Nutshakes

Nutshake vanille
Amande, datte et vanille
CHF 6.00
Indisponible
Nutshake matcha
Amande, datte et matcha
CHF 6.00
Nutshake curcuma
Amande, datte, curcuma, huile de coco, cannelle et cardamome
CHF 6.00
Indisponible
Nutshake cacao-maca
Amande, datte, cacao cru criollo, maca et vanille
CHF 6.00
Nutshake Holly weed
Amande, datte, chanvre, huile de CBD et vanille gousse
CHF 8.00
Indisponible

Jus cold-pressed

Easy green
Apaisant - pomme, concombre, épinard, fenouil, citron, menthe.
CHF 8.00
Yogi carrot
Dynamisant - carotte, ananas, pomme, citron, curcuma.
CHF 8.00
Spicy carrot
Dynamisant - carotte, fenouil, citron.
CHF 8.00
Sweet beet
Réconfortant - betterave, carotte, pomme, citron, gingembre.
CHF 8.00
Skinny bee (pur légume)
Rafraîchissant - céleri, concombre, citron.
CHF 8.00
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