La Mafia se Sienta a la Mesa Zamora

Piquillo y Pedro Ximénez con salsa mandorle foie. Contiene gluten, huevo, soja, lácteos, altramuces, soja, dióxido de azufre y sulfitos.

Foie, salsa de setas, salchicha italiana y reducción de Pedro Ximenéz.

Tomate natural, mozzarella y patata natural frita.

Calabacín, champiñón, berenjena, espárragos trigueros, tomate, patata, pimiento rojo y verde.

Jamón Ibérico 100% bellota provolone fundido, tomate en dados y patata natural frita.

Speck, tomate reposado, rúcula y aceite de pesto.

Sticks focaccia, salsa pesto, bresaola, pepperoni, speck, porchetta, tomate reposado, mezcla de lechugas, nueces y grana padano. Contiene gluten, huevos, lácteos, frutos de cáscara, dióxido de azufre y sulfitos.

Lechuga romana, pollo braseado, bacon, emmental rallado, grana padano, tomate reposado y nuestra salsa César. Contiene huevos, soja, lácteos, mostaza, dióxido de azufre y sulfitos.

Mezcla de lechugas, lomos de atún en aceite, variedad de tomates, cebolla roja, aceituna negra y aceite de oliva virgen extra.

Mezcla de lechugas, queso de cabra, tomate reposado, bacon, pasas, piñones, emulsión de naranja y pan de cerdeña. Contiene gluten, soja, lácteos y frutos de cáscara.

Mezcla de lechugas, foie, jamón de pato, nueces, cebolla caramelizada, tomate reposado, grana padano, reducción de módena y miel. Contiene huevos, lácteos y frutos de cáscara.

Brotes tiernos de lechuga, tomate kumato, burrata, tapenade de trufa, crujiente de panceta y bresaola.

Con champiñón, bacon y curry suave.

Con bacon, pollo braseado, champiñón y escamas de Grana Padano. Contiene huevos, soja, lácteos, apio, dióxido de azufre y sulfitos.

Con crema Tartufata, jamón ibérico 100% bellota y huevo. Contiene huevo, lácteos y soja.

Fondo de pescado, gambones, pimiento rojo asado, tinta de calamar y ali-oli.

Con virutas de foie fresco y ralladura de trufa negra. Contiene huevos, soja, lácteos y apio.

Con champiñón, pollo braseado, gambón, tomate, romesco y escamas de Grana Padano.

Verduras frescas (berenjena, calabacín, champiñón, tomate reposado, pimientos, trigueros) y grana padano. Contiene huevos y lácteos. Recomendado con pasta larga.

Crema de leche, panceta y pimienta negra. Contiene lácteos, apio, dióxido de azufre y sulfitos. Recomendado con rellena.

Pollo, berenjena, calabacín, tomate reposado, albahaca, pimienta y nuestra salsa exótica del chef con chile. Contiene soja, dióxido de azufre y sulfitos. Recomendado con pasta larga.

Crema de leche, salsa de tomate casera, champiñón, pollo braseado, escamas de grana padano. Contiene huevo y lácteos. Recomendado con rigatone, fideos o rellenas.

Cebolla, pimienta, salsa de tomate casera, grana padano y carne de ternera 100%. Contiene huevos, lácteos, apio, dióxido de azufre y sulfitos. Recomendado con pasta grano duro o fresca.

Crema de leche, pimienta, gorgonzola, grana padano, emmental y roquefort. Contiene huevos y lácteos. Recomendado con pasta rellena.

Crema de leche, champiñón y trufa negra. Contiene lácteos y apio. Recomendado con pasta rellena.

Albahaca fresca, piñones, aceite de oliva virgen extra y grana padano. Contiene huevos, lácteos y frutos de cáscara. Recomendado con pasta larga.

Ajo, cayena, pimienta, aceite de oliva virgen y pimentón picante. Recomendado con pasta larga.

Crema de leche, almendra, pollo, foie fresco y pimienta. Contiene lácteos, frutos de cáscara, apio, dióxido de azufre y sulfitos. Recomendado con pasta rellena.

Crema de leche, setas con boletus y ralladura de trufa negra. Contiene soja, lácteos y apio. Recomendado con pasta rellena.

Mantequilla, vodka, salsa de tomate casera, pepperoni, champiñón, tomate reposado, grana padano y carne de ternera 100%. Contiene huevos y lácteos. Recomendado con pasta grano duro o fresca.

Salsa de tomate picante, pimiento, albahaca fresca, pepperoni, grana Padano y carne de ternera 100%. Contiene huevos, lácteos, apio, dióxido de azufre y sulfitos. Recomendado con pasta grano duro o fresca.

Crema de leche, foie, jamón ibérico 100% bellota y nueces. Contiene lácteos, frutos de cáscara, apio, dióxido de azufre y sulfitos. Recomendado con pasta rellena.

Fondo de pescado, aceite de ajo, gambón, pimienta, romesco y tomate. Contiene lácteos, pescado, frutos de cáscara, dióxido de azufre, sulfitos y moluscos. Recomendado con pasta grano duro o fresca.

Crema de leche, salsa de tomate casera, pimienta, gambón, pollo braseado, champiñón, ajo, romesco y escamas de grana Padano. Contiene crustáceos, huevo, pescado, lácteos, frustos de cáscara, dióxido de azufre, sulfitos y moluscos. Recomendado con rigatone, fideos o rellenas.

Gambón, aceite macerado picante, espinaca, calabacín, berenjena, champiñón, tomate y pimienta. Contiene crustáceos, pescado, dióxido de azufre, sulfitos y moluscos. Recomendado con pasta larga.

Hogaza multifrutos, pan rústico y sticks de focaccia pomodorini. Elige tu salsa pesto o mayonesa trufada

Selección de vacuno, tomate, zanahoria, puerro, bechamel y gratinado grana padano. Contiene gluten, huevo y lácteos.

Espinaca, berenjena, calabacín, zanahoria, puerro, cebolla, bechamel y gratinado grana padano. Contiene gluten, huevo y lácteos.

Ragout de ossobuco, bechamel, emmental y aceite de trufa blanca. Contiene gluten, huevo y lácteos.

on especias, lima, patata baby, cebolletas glaseadas, rúcula y sal maldon. Contiene huevo, lácteos, dióxido de azufre y sulfitos.

Pizzas elaboradas al puro estilo italiano con extra de tomate pelati ( tomates enteros pelados procedentes de cultivo ecológico, importados de Italia). ¡Sabor fresco y muy natural! Tomate pelati bio, mozzarella y aceite de oliva virgen extra.

Pizzas elaboradas al puro estilo italiano con extra de tomate pelati ( tomates enteros pelados procedentes de cultivo ecológico, importados de Italia). ¡Sabor fresco y muy natural! Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, huevo y orégano. Contiene gluten, huevos y lácteos.

Pizzas elaboradas al puro estilo italiano con extra de tomate pelati ( tomates enteros pelados procedentes de cultivo ecológico, importados de Italia). ¡Sabor fresco y muy natural! Crema de leche, mozzarella, bacon, cebolla morada, yema de huevo y orégano. Contiene gluten, huevos, soja y lácteos.

Pizzas elaboradas al puro estilo italiano con extra de tomate pelati ( tomates enteros pelados procedentes de cultivo ecológico, importados de Italia). ¡Sabor fresco y muy natural! Tomate pelati bio, mozzarella, berenjena, calabacín, champiñón, tomate en dados y aceite de oliva. Contiene gluten y lácteos.

Pizzas elaboradas al puro estilo italiano con extra de tomate pelati ( tomates enteros pelados procedentes de cultivo ecológico, importados de Italia). ¡Sabor fresco y muy natural! Crema de trufa, mozzarella, bacon, champiñón, cebolla roja, grana padano, yema de huevo, rúcula y aceite de trufa blanca. Contiene gluten, huevo, soja y lácteos.

Pizzas elaboradas al puro estilo italiano con extra de tomate pelati ( tomates enteros pelados procedentes de cultivo ecológico, importados de Italia). ¡Sabor fresco y muy natural! Crema de leche, mozzarella, porchetta, champiñón, rúcula, mayonesa trufada y grana padano. Contiene gluten, huevos, lácteos y mostaza.

Pizzas elaboradas al puro estilo italiano con extra de tomate pelati ( tomates enteros pelados procedentes de cultivo ecológico, importados de Italia). ¡Sabor fresco y muy natural! Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, champiñón, huevos de codorniz y orégano. Contiene gluten, huevos y lácteos.

Pizzas elaboradas al puro estilo italiano con extra de tomate pelati ( tomates enteros pelados procedentes de cultivo ecológico, importados de Italia). ¡Sabor fresco y muy natural! Tomate pelati bio, mozzarella, bacon, salsa barbacoa y carne de ternera 100%. Contiene gluten, soja y lácteos.

Pizzas elaboradas al puro estilo italiano con extra de tomate pelati ( tomates enteros pelados procedentes de cultivo ecológico, importados de Italia). ¡Sabor fresco y muy natural! Crema de leche, mozzarella, gorgonzola, emmental, grana padano y orégano. Contiene gluten, huevos y lácteos.

Pizzas elaboradas al puro estilo italiano con extra de tomate pelati ( tomates enteros pelados procedentes de cultivo ecológico, importados de Italia). ¡Sabor fresco y muy natural! Tomate pelati bio, mozzarella, speck, champiñón, huevo y espinaca baby. Contiene gluten, huevos y lácteos.

Pizzas elaboradas al puro estilo italiano con extra de tomate pelati ( tomates enteros pelados procedentes de cultivo ecológico, importados de Italia). ¡Sabor fresco y muy natural! Mozzarella, gorgonzola, emmental, tomate reposado, pollo braseado, cebolla caramelizada y nueces. Contiene gluten, lácteos y frutos de cáscara.

Pizzas elaboradas al puro estilo italiano con extra de tomate pelati ( tomates enteros pelados procedentes de cultivo ecológico, importados de Italia). ¡Sabor fresco y muy natural! Tomate pelati bio, mozzarella, queso de cabra, tomate reposado, cebolla caramelizada y espinaca baby. Contiene gluten y lácteos.

Pizzas elaboradas al puro estilo italiano con extra de tomate pelati ( tomates enteros pelados procedentes de cultivo ecológico, importados de Italia). ¡Sabor fresco y muy natural! Crema de leche, pesto, mozzarella, albahaca fresca, piñones, pasas, huevos de codorniz, champiñones, tomate reposado, Grana Padano y aceite de oliva virgen extra. Contiene gluten, huevos, lácteos y frutos de cáscara.

Pizzas elaboradas al puro estilo italiano con extra de tomate pelati ( tomates enteros pelados procedentes de cultivo ecológico, importados de Italia). ¡Sabor fresco y muy natural! Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, bacon, emmental, tomate reposado y orégano. Contiene gluten, soja y lácteos.

Pizzas elaboradas al puro estilo italiano con extra de tomate pelati ( tomates enteros pelados procedentes de cultivo ecológico, importados de Italia). ¡Sabor fresco y muy natural! Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, pepperoni, cebolla caramelizada y salsa barbacoa. Contiene gluten y lácteos.

Pizzas elaboradas al puro estilo italiano con extra de tomate pelati ( tomates enteros pelados procedentes de cultivo ecológico, importados de Italia). ¡Sabor fresco y muy natural! Tomate pelati bio, cebolla roja, mozzarella, atún, berenjena, aceituna negra y orégano.

Pizzas elaboradas al puro estilo italiano con extra de tomate pelati ( tomates enteros pelados procedentes de cultivo ecológico, importados de Italia). ¡Sabor fresco y muy natural! Tomate pelati bio, mozzarella, albahaca fresca, tomate natural, grana padano, aceite de oliva virgen extra, rúcula y jamón ibérico 100% bellota. Contiene gluten, huevos y lácteos.

Pizzas elaboradas al puro estilo italiano con extra de tomate pelati ( tomates enteros pelados procedentes de cultivo ecológico, importados de Italia). ¡Sabor fresco y muy natural! Tomate, mozzarella, queso burrata, rúcula y tomate reposado. Aportación 5% a la fundación Alberto Contador. Contiene gluten, huevos y lácteos.

Trufa de chocolate crocante. Contiene gluten.

Contiene gluten

Receta italiana con aroma de vainilla y base de chocolate blanco bañada con confitura de frutos rojos del bosque.

Estilo tradicional según la receta de la Mamma, con el mejor mascarpone. Contiene gluten.

Esponjoso bizcocho, fresca gelatina de naranja, crujiente de roche y mousse de cacao al 70%.

Tarta casera al horno con galleta, confitura de frutos rojos y peta zeta. Contiene gluten