Uasabi
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Artículos destacados
MAKIS ROLL
- BANDEJA VARIADA 12 PIEZAS28,80 € • 100% (39)2 MAKI TARTAR ATUN
2 MAKI TARTAR SALMON
2 MAKI CHAKA Y LANGOSTINO
2 MAKI ACEVICHADO
2 MAKI FURAI
2 MAKI ARAGONES - PARMESANO (10 Uds)19,00 € • 98% (102)LANGOSTINO EN PANKO Y AGUACATE RECUBIERTO DE LAMINAS DE VIEIRA, SALSA TARE, PARMESANO GRATINADO Y CHIMICHURRI.
- TARTAR (10 Uds)19,00 € • 100% (35)RELLENO DE AGUACATE, PEPINO, QUESO CREMA, REBOZADO CON PANKO, TARTAR DE ATUN BLUEFIN PICANTE Y SALSA TARE.
- FURAI (10 Uds)20,00 € • 92% (105)SALMÓN, AGUACATE Y QUESO CREMA REBOZADOS EN PANKO Y SALSA TARÉ.
- VEGETARIANO (10 Uds)18,00 € • 85% (7)CON RELLENO DE VERDURAS EN TEMPURA, MICRO MEZCLUM, QUINOA POP, VINAGRETA DE MISO Y SALSA TARE.
Nigiris
- Nigiri de Atún (2uds)7,80 € • 98% (103)Vinagreta de cebolla dulce de fuentes, cebollino y sésamo tostado.
- Nigiri de Salmón (2uds)6,00 € • 97% (187)Con crema de ají amarillo, cilantro, huevas de trucha y quinoa pop.
- Nigiri de Corvina (2uds)6,00 € • 97% (42)Nigiri de corvina con crema de rocoto, jalapeño y huevas de tobillo. 2 piezas.
Tartar
- Tartar Atún Uasabi24,50 € • 90% (41)Ligeramente picante marinado con soja, aceite de sésamo, patatas paja y huevo frito.
- Tartar Atún Toro27,50 € • 90% (22)Cremoso tartar picante con huevo frito y crocante de alga nori.
- Tartar de Atún24,50 € • 85% (103)Tartar ligeramente picante marinado con soja, aceite de sésamo, daikon y algas nori fritas.
Ceviche
- CEVICHE NIKKEI22,50 € • 94% (136)Corvina marinada en leche de tigre, ponzu, soja, cilantro, cebolla roja, puré de boniato, cancha y chicharrón de calamares.
- CEVICHE MIXTO25,50 € • 100% (4)Ceviche de corvina, vieira y langostinos con su leche de tigre con aji amarillo, crema de boniato, cancha, cebolla roja y chicharrón de calamar.
Gyozas
FIDEOS
Calentitos
Postres
Salsas y Complementos
Bebidas
Bebidas Alcohólicas
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