Sayuki by Kawori
4.5 x (1,000+) • Precio de €2.90 • 5960.5 millas • Japonesa • Sushi • Group Friendly • Información
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Artículos destacados
Entrantes Fríos
- Tartar de Salmon9,40 € • 84% (13)Acompañado de encurtidos japoneses y mango. Aderezado con salsa dulce acida, con un toque ahumado y crujiente de plátano macho
- Tartar de Atún9,40 € • 91% (57)Acompañado de aguacate a dados, wasabi troceado, confitura de tomate, huevas de masago y crujiente de flor de loto.
- Ensalada de Usuzukuri de Dorada12,90 € • 66% (3)Base de mézclum y algas variadas. Acompañado de usuzukuri de dorada, crema de albahaca y huevas de tobiko. Aderezado con salsa de sesamo blanco y leche de tigre.
- Ensalada de Algas Variadas9,80 € • 100% (8)Acompañada de encurtidos al estilo japonés, con espuma de plancton y vinagreta de shiso.
Entrantes Calientes
- Karaage de pollo 6 Piezas8,40 € • 88% (75)Pollo marinado al estilo japonés con ajo, soja y jengibre. Acompañado de mayonesa de kimchee y ralladura de lima.
- Gyoza de Pollo Crujiente 2 unidades4,90 € • 87% (187)Con espuma de kabocha, miso y gorgonzola.
- Kushiage de Cerdo 2 Brochetas7,60 € • 95% (46)Rollito de cerdo ibérico relleno de queso brie, shiso y crema de ume, rebozado en panko japonés y acompañado de crema de trufa.
- Chikuwa 2 brochetas8,90 € • 96% (25)Surimi de sepia y calamar relleno de queso brie y rebozado en panko japonés, acompañado de crema de higos y ciruela japonesa.
- Tsukune de Pescado 2 Buñuelos6,90 € • 88% (44)Buñuelo de pescado blanco, cubierto de salmon, con crema de curry y bonito seco laminado.
- Gyoza Vegetal 2 unidades4,90 € • 93% (49)Acompañada de crema de albahaca y salsa ponzu.
Uramakis
- Uramaki Suzuki-Mango10,90 € • 80% (5)Relleno de cangrejo desmigado, cubierto con dorada y mango, acompañado de crema de frambuesa, foie flambeado y sal cítrica.
- Uramaki Triple Salmón11,90 € • 93% (15)Relleno de stick de salmón empanada en panko y crema de queso, cubierto de salmón, acompañado de una crema dulce/cítrica de anacardos, huevas de ikura y aroma ahumado.
- Uramaki de Langostino11,90 € • 91% (156)8 piezas. Relleno de langostino en tempura y cangrejo desmigado, cubierto de aguacate. Acompañado de crema de curry-mango, confitura de tomate, huevas de masago y tenkasu.
- Maki Mediterranean Tuna9,90 € • 100% (4)Relleno de atún desmigado con especias japonesas, aguacate y mezclum. Cubierto con una crema de yogurt y pepino, naranja confitada con jengibre, sal cítrica y yukari.
- Uramaki de Atún11,50 € • 87% (109)8 piezas. Relleno de atún desmigado con especias japonesas. Acompañado de crema de algas, salsa fresca de tomate, kimchee y jengibre, y crujiente de jamón.
- Uramaki Ibérico12,90 € • 93% (101)8 piezas. Relleno de croqueta de boletus, cubierto con jamón ibérico, seta eyngii, crema de trufa y reducción de Pedro Ximénez.
- Maki Tori9,90 € • 97% (45)6 piezas. Relleno de pollo crujiente y takuan, cubierto de salsa tártara de eneldo y pepinillos, y un topping de chip de patata.
Nigiris
Platos Calientes
Postres
