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Restaurante El Gallinero
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Ubicación y horario
| Domingo - Jueves | ||
| 13:00 - 16:00 | Menú | |
| Viernes - Sábado | ||
| 13:00 - 16:00 | Menú | |
| 20:00 - 23:30 | Menú |
Carretera De Navacerrada Km 0.600, Collado Villalba, EMEA 28400 • Más
Elegido para ti
- Cachopo de Presa Relleno de Cecina y Queso de Mahón 0.600 KilogramosContiene: lácteos, gluten y huevos.25,95 €
- Entrecote de Vaca con Patatas Fritas y PiquillosContiene: dióxido de azufre y sulfitos y gluten.22,95 €
- Bacalao Confitado con Salsa VizcaínaContiene: dióxido de azufre y sulfitos y pescado.20,95 €
- Cochinillo Asado22,95 €
- ¼ Cordero Lechal Asado para Dos personas - Precio por Persona47,90 €
Mariscos
- Carabineros a la Plancha de 360 Gramos 6 PiezasContiene: crustáceos.29,95 €
- Gamba Blanca a la Plancha de 250 Gramos 14 piezasContiene: crustáceos.29,95 €
- Almejas al Gusto de 300 Gramos 12 PiezasContiene: moluscos, pescado, dióxido de azufre y sulfitos y gluten.21,95 €
- Gambón a la Sal 8 PiezasContiene: moluscos y dióxido de azufre y sulfitos.14,95 €
Entrantes Frios
- Jamón Ibérico de Bellota con Pan y Tomate AliñadoContiene: gluten.23,95 €
- Terrina de Foie-gras Hecha en CasaContiene: gluten, frutos de cáscara, dióxido de azufre y sulfitos ygranos de sésamo.20,95 €
- Rueda de Ibérico y QuesoContiene: lácteos, huevos, dióxido de azufre y sulfitos y soja.20,95 €
- Lomo Ibérico de Bellota20,95 €
- Tartar de Salmón con Mango y JengibreContiene: soja, pescado, dióxido de azufre y sulfitos y granos de sésamo.14,95 €
- Tomate Raf con Cebolleta y Aceite de Oliva Virgen ExtraVegano.14,95 €
- Ensaladilla Rusa con Langostinos y Pincho de MariscoContiene: pescado, huevos, dióxido de azufre y sulfitos y crustáceos.13,95 €
- Queso Madurado Puro de OvejaContiene: lácteos y huevos.13,95 €
- Ensalada de Pepino y Tomate Kumato con Vinagreta de HierbabuenaVegano.12,95 €
- Ceviche de Vieiras y Carabinero en Ají Amarillo y Gel de Maracuyá19,95 €
- Lomos de Sardina Ahumada de Santoña Sobre Tartar de Aguacate(4 piezas)18,95 €
- Salmorejo Tradicional con Virutas de Jamón Ibérico y Huevo de Codorniz11,95 €
Entradas Calientes
- Pulpo a la Plancha Sobre Espiral de HumusContiene: moluscos, granos de sésamo, huevos y dióxido de azufre y sulfitos.23,95 €
- Foie Fresco a la Plancha con Oporto y Bizcocho de PasasContiene: lácteos, huevos, frutos en cáscara, dióxido de azufre y sulfitos y gluten.21,95 €
- Chipirones a la Plancha con Cebolla Caramelizada y AlioliContiene: huevos, dióxido de azufre y sulfitos y moluscos.20,95 €
- Huevos del Gallinero con Patatas Fritas, Foie a la Plancha y JamónContiene: huevos y gluten.17,95 €
- Parrillada de VerdurasContiene: frutos en cáscaras y gluten. Vegano15,95 €
- Migas Extremeñas con Papada Ibérica Confitada NuevoContiene: lácteos, soja y gluten.12,95 €
- Croquetas de Jamón Hechas en Casa 8 piezasContiene: lácteos, huevos y gluten.12,95 €
- Morcilla de Burgos a la Plancha con Pimientos de PadrónContiene:n gluten12,95 €
Pescados
- Merluza en Salsa Verde con AlmejasContiene: pescado, moluscos, dióxidos de azufre y sulfitos y gluten.22,95 €
- Corvina con Humus de Guisantes, Caldo de Cebolla MoradaContiene: cacahuetes, granos de sésamo y pescado.20,95 €
- Salmón a la Sal con Alcachofa Natural a la VinagretaContiene: dióxido de azufre y sulfitos y pescado.20,95 €
- Bacalao Confitado con Salsa VizcaínaContiene: dióxido de azufre y sulfitos y pescado.20,95 €
- Sashimi de Boniato con Ensalada de Wakame y Salsa de SojaContiene: granos de sésamo, soja, mostaza y pescado.20,95 €
- Wok de Sepia con Tirabeques y Setas ShitakeContiene: Soja, gluten, dióxido de azufre y sulfitos y moluscos.20,95 €
- Tataki de Bonito Envuelto en Pistachos y Tomate Concasse20,95 €
Carnes
- Cachopo de Presa Relleno de Cecina y Queso de Mahón 0.600 KilogramosContiene: lácteos, gluten y huevos.25,95 €
- Solomillo de Vaca con Patatas Fritas y Pimientos del PiquilloContiene: dióxido de azufre y sulfitos y gluten.24,75 €
- Lomo Alto de Vaca para Dos Personas - Precio por PersonaContiene: dióxido de azufre y sulfitos y gluten.24,95 €
- Presa Ibérica con Gratén de Patata y Queso IdiazábaContiene: huevos y lácteos.22,95 €
- Chuletitas de Cordero Lechal con Patatas Fritas y PiquillosContiene: dióxido de azufre y sulfitos y gluten.22,95 €
- Entrecote de Vaca con Patatas Fritas y PiquillosContiene: dióxido de azufre y sulfitos y gluten.22,95 €
- Rabo de Vaca Tradicional Estofado con Vino de OportoContiene: dióxido de azufre y sulfitos, gluten y apio.20,95 €
- Steak Tartar de Solomillo Cortado a Cuchillo,Contiene: huevos, mostaza, dióxido de azufre y sulfitos y gluten.20,95 €
- Hamburguesa El Gallinero Nuevo220 gramos de carne de la sierra de Guadarrama, cebolla caramelizada, bacon, queso cheddar y patata ahumada. Contiene: granos de sésamo, mostaza, lácteos y gluten.20,95 €
Asados
- ¼ Cordero Lechal Asado para Dos personas - Precio por Persona47,90 €
- Cochinillo Asado22,95 €
Menú Infantil
- Menú Infantil Hasta 12 AñosDos croquetas de jamón y un huevo frito, con patatas y a elegir: merluza a la romana o mini hamburguesa de ternera con queso, helado de vainilla y chocolate, incluye bebida: refresco o agua. Contiene: huevos, lácteos, pescado y gluten.17,95 €
Postres Caseros
- Tarta de Queso Hecha en Casa con Fresas Confitadas5,95 €
- Brownie de Chocolate con Crema de Chocolate Blanco5,95 €
- Milhojas de Crema y Nata5,95 €
- Tarta Fina de Manzana5,95 €
Alergias alimentarias o necesidades dietéticas especiales: Antes de realizar su pedido, contacte directamente con el restaurante.
