PÖTSTOT
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Artículos destacados
Para Picar Dipear
- Queso Fermentado de Anacardos6,40 €Con coulis de granada, granada fresca, un toque de menta y acompañado con triángulos de maízPopular
- Casabe4,00 € • 100% (5)Cracker de yuca con aceite de ajo y perejil.
- Pan Sin Gluten con Tomate4,30 € • 100% (8)
- Sabrosada Picantona6,90 € • 100% (4)Untable de boniato asado con condimento mallorquín, pimiento ahumado y ajo. Acompañado cos tostaditas de pan sin gluten
- Hummus de lentejas con ajo negro6,60 € • 100% (3)Aompañado de pan sin gluten tostado
Entrantes
- Patatas Bravas6,60 € • 86% (29)Nuestra versión, de un clásico con alioli vegano y salsa brava.
- Empanadillas de Algas y Espárragos 2uds6,50 € • 71% (7)
- La Ensaladilla6,10 € • 92% (14)Con pimientos del piquillo, encurtidos y crujientes de maíz
- Ensalada Crujiente de Brócoli y Calabacín8,40 €
- Croquetas de Espinacas a la Catalana8,90 € • 93% (16)Especias y rebozadas en panko de guisantes y perejil
- Tortilla de Berenjena y Cebolla Morada Confitada 130g6,00 € • 80% (10)Con topping de veganesa con miso y germinados
- Ensalada Verde y Fresca8,40 € • 66% (6)Con judías verdes, brotes de espinaca, pétalos de tomate inficionados con tomillo, aceitunas de Aragón, vinagreta de limón confitado y macadams al punto de sal
- Croquetas de Ceps y Trufa Negra 4 unidades8,90 € • 96% (28)Rezobadas en panko de guisante.
- Tortilla de Patatas y Cebolla Confitada 130g5,80 € • 90% (20)Con topping de veganesa y migas crujientes de ajo y perejil.
- Gazpacho Pötstot7,00 €Nuestra versión del gazpacho tradicional con brunoise de manzana Golden y nube de manzana Granny Smith
- Gazpacho de Remolacha6,50 €
Principales
- Vurger de Alubias Rojas y Calabaza Picante 130g13,50 € • 88% (18)Con pan de teff, brotes y hiervas aromáticas, pepinillo encurtido, rodaja de tomate, c crujiente de maíz frito, nuestro kétchup casero picante y patatas fritas
- Lasaña de Verduras con Cremoso de Anacardos12,50 € • 68% (16)Queso vegano fermentado de anacardos con céleri, calabacín, calabaza, hinojo, albahaca y germinado de remolacha
- Canelon Trufado13,00 €Canelon de papel de arroz, relleno de tofu, setas de temporada, bechamel de leche de soja, trufa negra y gratinado de almendra
- Arroz Negro Cremoso13,00 € • 50% (8)Arroz venere con alga wakame y un toque de veganasa ajada.
Postres
Kombuchas
Cervezas
Vinos y Cavas Veganos
Alergias alimentarias o necesidades dietéticas especiales: Antes de realizar su pedido, contacte directamente con el restaurante.
