![Paffuto (Cortes)](https://tb-static.uber.com/prod/image-proc/processed_images/27d1ad03c41137db5c8db57bd2911590/e39556ef1e4c4565bc6c7dbd8b90869c.jpeg)
Paffuto (Cortes)
4.3 x (1,500+) • 5958.5 millas • Italiana • Pasta • Pizza • $ • Información
Avinguda de les Corts Valencianes, 17, 46015 València, Valencia
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Artículos destacados
Antipasti 🧀
- Parmigiana di melanzane12,10 € • 91% (46)Milhojas de berenjena asada, tomate, mozzarella, parmesano y albahaca.
- Pulpito alla amalfitana11,60 € • 77% (9)Pulpitos del Mediterráneo guisados a fuego lento con pomodorini.
- Vitello tonnato14,20 € • 100% (10)Solomillo de ternera cocinado a baja temperatura con salsa ‘tonnata’.
- Tagliere affetati misto18,40 € • 100% (6)Tabla de fiambres y quesos italianos premium.
- Carpaccio di manzo premium16,30 € • 100% (7)Láminas finas de vacuno selección especial, rúcula, parmesano, láminas de champiñones y vinagreta de lima y trufa.
- Patate al tartufo11,60 € • 57% (7)Patatas gratinadas al horno con salsa de queso y tartufo
Insalata 🥗
- Insalta di salmone12,60 € • 73% (15)Mezclum de lechugas, salmón ahumado, queso de cabra, aguacate, sésamo y vinagreta de soja y lima.
- Burrata pugliese15,80 € • 94% (19)Burrata pugliese sobre lecho de rúcula, tomate confitado.
- Insalata di spinaci11,00 € • 83% (6)Espinaca fresca, tomate cherry confitado, queso de cabra, cebolla morada y vinagreta de miel y mostaza.
- Insalata Cesar14,20 € • 100% (9)Laminas de fiambre de cochinillo deshuesado, rúcula, vinagreta de lima y trufa.
Focacce 🥧
- Autunno6,50 € • 86% (30)Aceite de ajo.
- Rosmarino6,80 € • 90% (11)Aceite de oliva virgen extra y romero.
- Primavera9,50 € • 82% (23)Mozzarella fresca, cebolla marinada con especias, tomate seco y orégano.
- Ibérica17,30 €Aceite de oliva virgen extra, jamón ibérico de Jabugo y burrata pugliese.
- Bologna12,60 €Mortadella di Bologna IGP, burrata pugliese y pesto.
- Porchetta12,60 €Porchetta, crema de queso gorgonzola y rúcula
Pasta Classica 🍝
- Carbonara14,20 € • 91% (61)Salsa carbonara tradicional con guanciale, huevo, pimienta negra, parmesano y queso Pecorino.
- Ragù di Bologna13,70 € • 96% (26)Salsa de tomate, zanahoria, apio, cebolla, carne picada mixta de vacuno y cerdo, y queso rallado.
- Amatriciana13,70 € • 95% (24)Salsa de tomate casera, albahaca y guanciale.
- Sottobosco14,40 € • 96% (28)Crema de setas, boletus y trufa.
Specialità 🔝
Pasta ripiena 🥟
Pizze 🍕
Dolci 🍨
Bebida 🥤
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