Mantuano Bistró
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12:00 - 16:30 • Menú
Lunes - Jueves
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Viernes - Sábado
13:30 - 16:00 • Menú
20:00 - 23:30 • Menú
De la Huerta
- Ensalada de Brotes Verdes7,50 €Mézclum de brotes tiernos con tomates cherry, dados de queso feta, cebolla crujiente y aderezada con crema de balsámico, AOVE variedad picual y sal Maldon en escamas. Contiene: Trigo (cebolla crujiente).
- Carpaccio de Remolacha9,70 €Finas lonjas de remolacha de la huerta con rúcula, esferas de queso de cabra y cebolla crujiente. Contiene: Trigo (cebolla crujiente).
- Salmorejo de Mango7,00 €Acompanañado de virutas de queso de mano, jamón ibérico y toques de albahaca.
Entrantes
- Croquetas Gourmet16,50 €Deliciosa selección de croquetas de buey, carabinero y boletus, con un toque de alioli y barbacoa de pimiento mantuano.#2 de tus favoritos
- Huevos Rotos a la Llanera13,20 €Deliciosos huevos con jamón ibérico calidad extra cortado a mano sobre base de patatas pochadas en AOVE, coronados con sofrito llanero.#1 de tus favoritos
- Mejillones con Emulsión de Escabeche sobre Fritura de Tapioca20,00 €Seleccion de mejillones procedentes de la Ría de Arousa (Galicia) sobre fritura de tapioca, coronados con emulsión de escabeche suave y ciboulette.
- Salpicón de Gambas ¡Nuevo!19,00 €Mejor conocido como rompecolchon una combinación de sabores agridulces y ligeramente picantes que te harán sentir frente al mar.Picante
- Carpaccio de Presa Ibérica Campos de Sanaa21,20 €70 g de jugoso carpaccio de presa ibérica, coronado con queso manchego madurado gran reserva, rúcula, un toque de aceite de oliva ahumado "Campos de Sanaa" y salsa barbacoa de pimiento mantuano. (topping de queso).
- Tequeños de Bacon y Queso Gouda13,80 €Palitos de masa crujiente de trigo rellenos con bacon y delicioso queso gouda. Los favoritos de grandes y peques.
- Patatas Rabiosas10,00 €Nuestra versión de las tradicionales patatas bravas, con deliciosa salsa casera picante y alioli mantuano.Picante
- Tequeños Tradicionales10,00 €Palitos de queso blanco cubiertos con masa de trigo, acompañados de alioli mantuano. Los favoritos de grandes y peques.
- Croquetas de Trufa y Hongos ¡Nuevo!14,00 €Deliciosas croquetas con bechamel trufado y hongos, con un toque de alioli mantuano.
- Mini Patacones14,40 €Cestas de plátano macho rellenas con cerdo, pollo y ternera coronadas con ensalada col y salsas de la casa.
- Degustación Mini Arepas14,40 €Con tres rellenos de los más tradicionales: mechada de ternera, ensaladilla de pollo y pernil de cerdo.
- Degustación Mini Empanadas ¡Nuevo!14,00 €6 deliciosas empanadas venezolanas rellenas de queso, ternera mechada y pollo.Popular
- Nachos Mantuano Style16,50 €Deliciosa crema de aguacate preparada al momento, acompañada con chips de maíz, nata criolla y pico de gallo. (nata criolla y queso).Popular
- Degustación Ceviches Venezolanos ¡Nuevo!18,40 €Cestos de plátano macho crujiente coronados con 3 tipos de ceviches: Salpicón de gambas (rompe colchón), ceviche mantuano de corvina y pulpo a la vinagreta.
- Ceviche Mantuano ¡Nuevo!19,55 €Corvina fresca macerada en una mezcla de cítricos, hierbas y especias fusionadas con los sabores tropicales del mango, aguacate, maíz cancha y boniato. Completamente caribeño.
- Tequeños de Maíz y Queso12,70 €Cubiertos con una deliciosa y crujiente masa a base de maíz amarillo, rellenos de queso estilo guayanés. Los favoritos de grandes y peques.
- Mandoca Bites ¡Nuevo!8,00 €Deliciosas bolitas de masa de plátano macho rellenas de queso con topping de nata.
Principales
Típico de la Región
Arepas
Para los Peques
Bebidas
Cervezas
Para Endulzarte
Alergias alimentarias o necesidades dietéticas especiales: Antes de realizar su pedido, contacte directamente con el restaurante.
