MANKA
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- Causa Limeña9,00 € • 90% (44)Patata hecho puré con crema de ají amarillo y relleno de pollo.
- Anticuchos con Rachi13,00 € • 100% (25)Corazón de ternera marinado con especies de la casa. Acompañado de patatas y choclos.
- Papa a la Huancaina8,00 € • 91% (34)Patatas cocidas, bañadas en crema de ajíes amarillos. Acompañados de huevo y aceitunas negras.
- Leche de Tigre8,50 € • 82% (85)Base de ceviche hecho con pescado ligeramente picante.PICANTE
- Salchipapa8,00 € • 90% (20)Patatas fritas. Acompañadas de salchichas y ensalada.
- Ensalada Mixta7,00 € • 75% (4)Lechuga, tomate, cebolla, maíz, huevo, aceitunas y atún.
- Anticucho11,00 € • 100% (7)Corazón de ternera marinado con especies de la casa, patatas y choclo.
Sopas
- Dieta de Pollo9,00 € • 93% (16)Hecho a base de pollo, con zanahorias, guisantes, fideos, cabello de ángel, patatas cocidas, apio y choclo.
- Sustancia de Pollo7,00 € • 100% (12)Consomé de pollo. Acompañado con fideos cabello de ángel y orégano.
- Sopa a la Minuta11,00 € • 94% (18)Consomé de carne, aderezada con ají amarillo y especies de la casa, huevo, cabello de ángel y leche.
- Chupe de Langostino15,50 € • 100% (8)Concentrado de pescado. Acompañado de arroz, guisantes, zanahoria, choclo, huevos y leche.
- Parihuela22,50 €Delicioso concentrado de pescado. Acompañado de mixtura de mariscos con un toque de chicha andina.
Piqueos
- Combinado Marino20,00 € • 100% (8)Ceviche de pescado. Acompañado de chicharrón de pescado.
- Matrimonio Marino20,00 € • 100% (6)Nuestro tradicional ceviche de pescado. Acompañado con causa de langostino.
- Ronda Marina (2 o 4 personas)45,00 € • 100% (4)Ceviche de pescado, arroz con mariscos, causa de langostino y chicharrón de pescado. Y la guarnición: camote glaseado y choclo.
Platos de Fondo
- Chaufa de Pollo14,00 €Arroz, pollo, cebolla china, salsa de soja, jengibre, sazonado con especies de la casa.Popular
- Lomo Saltado16,00 € • 96% (124)Lomo de ternera salteado al wok con cebolla, tomate, salsa de soja y pimentón.
- Ají de Gallina14,00 € • 95% (69)Pechuga de pollo deshilachada, bañada con crema de ají amarillo, leche, huevo y aceitunas negras.
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