La Pecora Nera
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Avenida Aurelio Álvarez 4, Local 7-8
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Artículos destacados
Antipasti
- Pan de Ajo4,50 € • 68% (16)Focaccia con aceite de ajo, parmesano y orégano en horno de leña.
- Burrata fritta13,50 € • 100% (4)Burrata envuelta en masa napolitana con salsa tartufata y tomate San Marzano al horno de leña.
- Burrata10,90 €Burrata pugliese, tomate cherry, lascas de parmigiano reggiano, rúcula y AVOE, acompañada de nuestra focaccia en horno de leña.
- Porchetta9,90 € • 80% (10)Carne de cerdo, mozzarella ahumada y patatas asadas a la leña de encina, aderezadas con pimienta negra y romero.
- Ensalada Pecora12,90 € • 100% (3)Rúcula, tomates cherry, calabaza, virutas de parmesano, nueces y burrata.
Pizze
- Pizza Carbonara14,50 € • 85% (20)Base bianca de mozzarella con queso pecorino y guanciale, carbocrema (crema de huevo, pecorino y pimienta) y lascas de parmesano.
- Pizza Guanciale e Tartufo14,90 € • 91% (24)
- Pizza Prosciutto e funghi12,90 € • 100% (21)Base de tomate San Marzano, mozzarella, prosciutto cotto, champiñones y albahaca.
- Pizza Bolognese16,90 €Ragú de boloñesa, mozzarella ahumada, queso parmesano y burrata.
- Pizza Calzone in Doppia Cottura13,90 € • 100% (18)Salsa de tomate San Marzano D.O.P, mozzarella, salami napoli, ricotta y queso parmesano. Masa tradicional.
- Pizza Boscaiola14,50 €Base bianca de mozzarella, salsiccia napoletana, boletus, parmesano, salsa tartufata y albahaca.
- Pizza Vulcano14,90 €Base de tomate San Marzano, spianata picante, nduja, stracciatella, parmesano y albahaca.
- Pizza Marinara8,90 € • 100% (3)Base de tomate San Marzano, aceite de ajo, orégano y albahaca.
- Calzone aperto18,50 €Base de tomate San Marzano, cicoli (panceta frita y prensada, tipico embutido napolitano.), cremoso de ricotta y tarallo napolitano (galleta salada con almendras y pimienta).
- Pizza Quatro Formaggi13,50 € • 86% (51)Con base bianca de mozzarella, gorgonzola, ricotta aromatizada con albahaca, lascas de parmesano y mermelada de tomate.
- Pizza Margherita10,90 € • 95% (40)Salsa de tomate San Marzano D.O.P, mozzarella, queso parmesano y albahaca.
- Pizza Pecora Nera15,90 €Fantasía del pizzaiolo. Masa tradicional.
- Pizza La Nostra Prosciutto14,90 € • 94% (35)Salsa de tomate San Marzano D.O.P, mozzarella, jamón tartufado, alcachofa italiana confitada, champiñones salteados y tierra de olivas negras.
- Pizza Diavola12,50 €Salsa de tomate San Marzano D.O.P, mozzarella, spianata picante, queso parmesano y albahaca.
- Pizza Parma14,90 € • 94% (18)Salsa de tomate San Marzano D.O.P, mozzarella, rúcula, prosciutto de Parma 24 meses, tomates cherry, lascas de parmesano y gotas de stracciatella.
Pasta
Postres
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