La Mafia se Sienta a la Mesa Zamora
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Artículos destacados
Pane
- Sticks crujientes de focaccia7,50 € • 81% (11)Sticks de focaccia pomodorini con salsa pesto.
Alérgenos: gluten soja leche frutos secos sésamo sulfitos - Panne rustico individuale1,50 € • 70% (10)Panecillo rústico individual
Alérgenos: gluten - Panne Speciale “La Mafia” [para compartir]5,80 € • 66% (12)Hogaza multifrutos, pan rústico y Sticks de focaccia pomodorini.
Alérgenos: gluten soja leche frutos secos sésamo
Top Originale
- Giganti de cordero lechal en salsa de Pedro Ximenez y foie19,80 € • 100% (11)Pasta rellena de cordero lechal al aroma de tomillo limón con salsa de setas, crema de leche, Pedro Ximenéz y foie.
Alergenos: gluten huevos leche frutos secos apio sulfitos - Caramelos de morcilla14,50 € • 100% (7)Caramelos de morcilla, piquillo y Pedro Ximénez con salsa mandorle y foie.
Alergenos: gluten huevos soja leche frutos secos apio sulfitos - Grandi cappelli de pollo de corral y ciruela en salsa del chef con gambón18,80 € • 100% (6)Pasta rellena de pollo de corral con ciruelas y foie en salsa de fondo pescador, tomate, salsa romesco, crema de leche y gambones.
Alergenos: gluten crustáceos huevos pescado leche frutos secos sulfitos moluscos - Óvalo de brandada de bacalao con caponata y romesco18,80 €Pasta rellena de brandada de bacalao, caponata siciliana y salsa romesco.
Alergenos: gluten pescado leche frutos secos sulfitos - Quadrato de perdiz en salsa de boletus y trufa18,80 €Pasta rellena de una suave mezcla de perdiz escabechada con salsa de setas variadas y láminas de trufa.
Alergenos: gluten huevos leche apio sulfitos - Rettangoli de cochinillo en salsa de carne e higo con frambuesas18,80 €Pasta rellena de jugoso cochinillo con salsa de carne e higos, frambuesas frescas, piñones y uvas pasas.
Alergenos: gluten huevos leche frutos secos sulfitos - Grande sorrentino de costilla con salsa ragú barbacoa17,90 €Pasta rellena con tierna costilla de cerdo servida en salsa de carne con barbacoa y crujiente de panceta italiana.
Alergenos: gluten huevos leche mostaza sulfitos
Top Tradizionale
- Rigatone al huevo, con salsa pomodoro rosso y burrata fresca18,80 €Pomodoro rosso especiado, salsa de tomate casera y burrata fresca italiana
Alérgenos: gluten huevo leche apio sulfitosPopular - Gnocchi molto molto gorgonzola con jamón ibérico18,90 €Gnocchi de patata rellenos de gorgonzola con salsa gorgonzola, pistacho y virutas de jamón de bellota 100% ibérico.
Alergenos: gluten leche - Pici al ragú de ciervo18,80 €Plato de pasta típico de la Toscana con guiso de ciervo y láminas de trufa negra.
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Antipasti
- Huevos Rotos con Jamón Ibérico 100% Bellota16,90 € • 81% (22)Huevos camperos, queso provolone fundido, tomate en dados y patata natural frita.
Alergenos: huevos leche sulfitos - Huevos rotos con pulpo salteado17,50 € • 90% (11)Huevos camperos, salsa romesco, pimentón picante y patata natural frita.
Alergenos: huevos frutos secos sulfitos moluscos - Focaccia con Pomodorini e Burrata15,90 € • 100% (7)Acompañada de speck, tomate reposado, rúcula y aceite de pesto.
Alergenos: gluten soja leche frutos secos sésamo sulfitos - Parrillada de verduras con salsa Romesco14,50 € • 84% (13)Calabacín, champiñón, berenjena, espárragos trigueros, tomate, patata, pimiento rojo y verde.
Alergenos: frutos secos - Parrillada de verduras con salsa Romesco y Rulo de Cabra17,50 €Calabacín, champiñón, berenjena, espárragos trigueros, tomate, patata, pimiento rojo y verde.Rulo de cabra gratinado
Alergenos: leche frutos secos - Cuore di carciofo17,90 €Corazones de alcachofa a la plancha con virutas de foie y jamón ibérico 100% bellota.
Alergenos: gluten soja leche sésamoPopular - Tabla Toscana Embutidos23,90 €Sticks de focaccia, salsa pesto, speck, pepperoni, mortadela de Bolonia, quesos gorgonzola, scamorza y Grana Padano D.O.P.
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