La Mafia Se Sienta A La Mesa Tomares
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- Giganti de cordero lechal en salsa de Pedro Ximenez y foie18,60 € • 95% (23)Pasta rellena de cordero lechal al aroma de tomillo limón con salsa de setas, crema de leche, Pedro Ximenez y foie
Alérgenos: gluten huevo leche frutos secos apio sulfitos - Caramelos de morcilla14,00 € • 92% (25)Caramelos de morcilla, piquillo y Pedro Ximénez con salsa mandorle y foie.
Alérgenos: gluten huevo soja leche frutos secos apio sulfitos - Rotondi di cioccolato relleno de rabo de toro17,90 € • 78% (14)Pasta rellena de rabo de toro y carrillera con salsa toffee de carne sobre parmentier de patata
Alérgenos: gluten huevo leche sulfitos - Cuadrati de scamorza, higo y nduja con pesto de rúcula17,50 € • 100% (7)Pasta rellena de Scamorza (queso ahumado), higos y Nduja (crema de chorizo picante), Grana Padano D.O.P. y salsa pesto de rúcula con polvo de tomate
Alérgenos: gluten huevo leche frutos secos - Óvalo de brandada de bacalao con caponata y romesco17,90 € • 100% (3)Pasta rellena de brandada de bacalao, caponata siciliana y salsa romesco.
Alérgenos: gluten pescado leche frutos secos - Grandi cappelli de pollo de corral y ciruela en salsa del chef con gambón17,90 € • 100% (18)Pasta rellena de pollo de corral con ciruelas y foie en salsa de fondo pescador, tomate, salsa romesco, crema de leche y gambones.
Alérgenos: gluten crustáceos huevo pescado leche frutos secos sulfitos - Lumaconi con salsa Arrabbiata affumicata y salsa de naranja con mostaza16,90 € • 100% (14)Pasta lumaconi, ragout de nuestra boloñesa casera, chorizo ahumado picante y salsa de naranja con mostaza.
Alérgenos: gluten frutos secos mostaza sulfitos - Risotto con ragout al vermut rosso17,90 € • 88% (9)Con aceite macerado picante, ragout de carrillera y melosa, vermut rosso, setas, Grana Padano D.O.P. y chips de espinacas.
Alérgenos: huevo leche sulfitos
Snacks
- Sticks crujientes de focaccia6,90 € • 83% (55)Sticks de focaccia pomodorini con salsa pesto.
Alérgenos: gluten soja leche frutos secos sésamo sulfitos - Panne Speciale “La Mafia” [para compartir]5,50 € • 98% (54)Hogaza multifrutos, pan rústico y Sticks de focaccia pomodorini.
Alérgenos: gluten soja leche frutos secos sésamo - Panne rustico individuale1,50 € • 100% (13)Panecillo rústico individual
Alérgenos: gluten - Mayonesa trufada1,50 € • 57% (7)Salsa mayonesa trufada para acompañar tus platos
Alérgenos: huevo mostaza - Salsa pesto1,50 € • 66% (3)Salsa pesto para acompañar tus platos
Alérgenos: huevo leche frutos secos sulfitos
Antipasti
- Huevos Rotos con Jamón Ibérico 100% Bellota16,00 € • 93% (48)Queso provolone fundido, tomate en dados y patata natural frita.
Alérgenos: huevo leche - Sorrentino de Pato y Foie13,00 € • 88% (26)Con salsa de setas, salchicha italiana y reducción de Pedro Ximénez.
Alérgenos: gluten huevo leche apio sulfitos - Cuore di carciofo17,50 € • 100% (3)Corazones de alcachofa a la plancha con virutas de foie y jamón ibérico 100% bellota.
Alérgenos: gluten soja leche sésamo - Parrillada de verduras con salsa Romesco13,50 € • 85% (7)Calabacín, champiñón, berenjena, espárragos trigueros, tomate, patata, pimiento rojo y verde. Añade extra de rulo de cabra por 3€.
Alérgenos: frutos secos - Parrillada de verduras con salsa Romesco y Rulo de Cabra16,50 € • 100% (10)Calabacín, champiñón, berenjena, espárragos trigueros, tomate, patata, pimiento rojo y verde. Rulo de cabra
Alérgenos: leche frutos secos - Huevos rotos con pulpo salteado16,90 € • 92% (27)Salsa romesco, pimentón picante y patata natural frita.
Alérgenos: huevo frutos secos moluscos
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